Top-Brauereien in S alt Lake City, Utah

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Du denkst vielleicht nicht an S alt Lake City, wenn du an Brauereien denkst, aber du wirst angenehm überrascht sein: Die Stadt hat eine blühende Craft-Bier-Szene. Egal, ob Sie ein leichteres Bier, ein vollmundiges Porter oder ein bitteres IPA mögen, lokale Brauereien haben etwas für Sie im Angebot.

Beachten Sie, dass die Gesetze von Utah, die den Alkoholgeh alt in Bier begrenzen, gelockert wurden, da Sie heutzutage Bier mit über 3,2 Prozent ABV finden können. Tatsächlich kann Bier vom Fass bis zu 5 Prozent ABV enth alten, während Biere mit mehr als 5 Prozent in Flaschen oder Dosen abgefüllt werden müssen. Sie finden diese normalerweise in staatlichen Spirituosengeschäften, aber Brauereien mit stärkeren Bieren können sie vor Ort servieren.

Epic Brewing Company

Mit Standorten in Sugar House und der Innenstadt von SLC ist die Epic Brewing Company stolz darauf, die erste Brauerei in Utah zu sein, die alle Biere mit hohem ABV ausschenkt. Sie teilen ihre Biere in Serien auf. Die Classic-Serie umfasst die üblichen Biersorten Weizenbier, Lagerbier, IPA, Amber Ale und Pale Ale. Die erhöhte Serie wird etwas kreativer, während Sie in der Exponential-Serie fassgereifte Biere, Saisons, Fruchtbiere und mehr finden. Sie können die Biere an beiden Orten mit einer Speisekarte genießen, die Fleisch- und Käseplatten, Salate, eine Hummusplatte und Sandwiches umfasst.

Fisher Brewing

Wenn Sie möchtenIhr Bier mit einer Seite der Geschichte, schauen Sie sich diese Brauerei mit einer illustren Vergangenheit an. Fisher Brewing wurde 1884 in S alt Lake City gegründet und schloss während der Prohibition, um dann wieder zu öffnen, als das verfassungsmäßige Alkoholverbot aufgehoben wurde. Nachdem es in den 1950er Jahren an Lucky Lager verkauft worden war, wurde es 50 Jahre später zum zweiten Mal wiedereröffnet.

Heute ist es eine Handwerksbrauerei im angesagten Granary District, wo Sie im Schankraum Ales und Lagerbiere neben Speisen von lokalen Imbisswagen genießen können. Hunde an der Leine sind auf der seitlichen Terrasse willkommen.

Uinta Brewing Company

Seit 1993 ist die Uinta Brewing Company ein fester Bestandteil der lokalen Craft-Brauerei-Szene. Uinta befindet sich in einem industriell-schicken Raum und bietet ein bisschen von allem, von Ihren üblichen IPAs, Pale Ales und Hefeweizen bis hin zu einigen wirklich interessanten Frucht-IPAs. Uinta kommt auch gerne in Weihnachtsstimmung und serviert im Herbst Kürbisbier und Helles nach deutscher Art und im Winter dunkle Biere und Winterlager. Auch das Essen in der Bar enttäuscht nicht. Probieren Sie unbedingt die Nachos mit Bierkäse oder die Süßkartoffelknödel.

Red Rock Brewing

Wenn Sie ein köstliches Abendessen mit einem ausgezeichneten Bier dazu möchten, dann sind Sie hier genau richtig. Red Rock wurde 1994 in einer alten Molkerei gegründet und ist sowohl eine Brauerei als auch ein Restaurant mit einer umfangreichen Speisekarte mit Vorspeisen, Suppen, Salaten, Pizzen, Sandwiches und Vorspeisen in Hülle und Fülle.

Da es sich um ein Restaurant handelt, haben die hier servierten Biere nicht mehr als 4 Prozent ABV, aberLassen Sie sich davon nicht abschrecken - Red Rock genießt die Kreativität hinter der Herstellung von vollmundigen Bieren. Bonus: Es liegt in der Nähe von fast allem in der Innenstadt von S alt Lake City, was es zu einem schönen Ort für Mittag- oder Abendessen macht, nachdem Sie die Sehenswürdigkeiten besichtigt haben. Am Wochenende gibt es sogar Brunch!

Böhmisches Brauen

Diese rustikale Brauerei mit Blockhauswänden und Geweihkronleuchtern bietet Bier nach europäischen Lagerrezepten, die aus der Tschechoslowakei stammen. Hier finden Sie Lagerbier, Pilsner und Hefeweizen sowie einzigartigere Optionen wie deutsches Schwartzbier und bayerisches Weißbier.

Bohemian Brewing ist auch ein toller Ort für einen Happen zu essen. Sie bieten eine schöne Mischung aus hochwertigem Pub-Essen und europäischen Gerichten der Alten Welt, mit einer Speisekarte, die alles von Kartoffelpuffern und Piroggen bis hin zu Pizzas und Sandwiches umfasst. Verpassen Sie nicht die wirklich riesige Brezel ("Riese", da Sie möglicherweise keine Mahlzeit dazu brauchen).

Hausbesetzer Kneipenbrauerei

Mit einem farbenfrohen, mit Wandmalereien verzierten Äußeren ist Squatters ein gemütlicher Ort, um sich bei einem Bier in der Hand zu entspannen. Es ist auch eines der älteren Brew Pubs der Stadt, das es seit 1989 gibt. Da die beiden Besitzer dies schon lange tun, wissen sie, was das Publikum will und braucht, sei es ein leicht zu trinkendes amerikanisches Lagerbier oder ein dick, dunkel stout.

Die Speisekarte umfasst viele traditionelle Favoriten, zusätzlich zu veganen und glutenfreien Optionen und interessanteren Speisen wie SpeckHackbraten. Und wenn du Squatters vermisst, während du in der Stadt bist, hast du eine weitere Chance, es am Flughafen auszuprobieren.

Wasatch Brew Pub

Eröffnet im Jahr 1986 als erste Brauerei in ganz Utah, wurde Wasatch Brewing später zum ersten Brew Pub des Bundesstaates, als Eigentümer Greg Schirf sich an den Gesetzgeber des Bundesstaates wandte, um Brew Pubs in Utah legal zu machen.

Egal, ob du zum Originalschauplatz in Park City oder zum neueren Schauplatz in Sugar House gehst, hier kannst du leckere Biere sowie ein komplettes Menü genießen. Besuchen Sie das Restaurant von Montag bis Freitag zum Mittag-, Abendessen oder für ein spätes Abendessen (am Wochenende wird ein Brunch hinzugefügt). Zu den bemerkenswerten Bieren gehören das Apricot Hefeweizen und das Polygamy Porter für etwas dunkles und schokoladiges.

T. F. Brauereiunternehmen

Trendig und modern, T. F. Brewing Company serviert einige der besten deutschen Biere außerhalb Deutschlands sowie eine gute Auswahl an Whisky und Wein für die Nicht-Bierliebhaber in Ihrer Gruppe. Probieren Sie etwas Einzigartiges wie die Granatapfel- und Brombeer-Berliner Weisse oder ihre preisgekrönte Ethereal Leichte Weisse. Sie können auch einige wirklich kräftige Biere in Dosen zum Mitnehmen bekommen, wie das 11,5-prozentige Delmar Imperial Stout oder das 12-prozentige Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Richtiges Brauen

Proper Brewing kann in Spitzennächten etwas überfüllt sein, aber das Bier und die lustige Atmosphäre sind es wert, wenn Sie nichts gegen eine Menschenmenge haben. Die Großbildfernseher und der Projektor des Pubs sind normalerweise auf die neuesten Spiele von Real S alt Lake oder Utes eingestellt, die Sie sich ansehen können, während Sie eine Runde Billard, Tischfußball,Shuffleboard oder Skee-Ball. Holen Sie sich etwas zu Essen nebenan bei Proper Burger Co. und bringen Sie es vorbei (aber lassen Sie Soda oder Milchshakes im Restaurant, da diese nicht in eine Gasthausbrauerei kommen können).