Top-Restaurants in Cambridge, Massachusetts

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Cambridge, die Heimat der Harvard University, wird häufig als Teil von Boston betrachtet, ist aber technisch gesehen eine eigene Stadt. Egal, ob Sie in der Innenstadt oder in Cambridge übernachten, Sie sollten mindestens eines der unten aufgeführten Top-Restaurants ausprobieren, die von einem beliebten jüdischen Delikatessengeschäft bis hin zu einem New England-Lokal vom Bauernhof bis zum Tisch reichen.

Alden & Harlow

Im Alden & Harlow am Harvard Square hat sich Küchenchef Michael Scelfo in den letzten Jahren einen guten Ruf für seine hochwertigen, innovativen und schmackhaften amerikanischen Gerichte erworben.

Die Speisekarte ändert sich regelmäßig, aber zu den letzten Abendessen gehören Lamm-'nduja-Bolognese, knuspriger Schweinebauch aus Berkshire und vegetarische Gerichte wie in Honig geröstete Karotten und geröstete Steinpilze. Egal, ob Sie zum Abendessen oder Brunch dort sind, Sie sollten den "Secret Burger" probieren, eines der wenigen Gerichte, das zu einem festen Bestandteil der Speisekarte geworden ist.

BISq

Das von Dienstag bis Donnerstag zum Abendessen geöffnete BISq am Inman Square ist das Schwesterrestaurant des beliebten Bergamot in Somerville. Dieses Restaurant und Weinbar bietet Hausmannskost in Form von Instagram-würdigen amerikanischen kleinen Tellern (denken Sie an Delicata-Kürbis-Tempura, Garnelen und Grütze mit Adobo und Rahmmais undBrathähnchen mit thailändischem Vogel-Chili-Salz, Buttermilch-Ranch oder Chipotle-BBQ). Die kostenlose Weinkarte umfasst hauptsächlich natürliche, biologische und biologisch-dynamische Weine aus Frankreich und Deutschland.

Café Sushi

Cafe Sushi ist seit 1984 ein fester Bestandteil des Harvard Square und bietet eine große Auswahl an klassischen japanischen und anderen typischen Makis, kleinen Gerichten und mehr. Eine der Attraktionen dieses Restaurants ist das Omakase, ein Degustationsmenü des Küchenchefs, das mehrere Gänge mit köstlichen Gerichten umfasst. Denken Sie daran, dass dies bis zu 2,5 Stunden dauert und Sie im Voraus reservieren müssen. Wählen Sie für Getränke aus Wein, Bier oder der umfangreichen Sammlung von Premium-Sake.

Craigie on Main

Chefkoch Tony Maws nennt die französisch inspirierte Küche von Craigie on Main „raffinierte Rustikalität“mit einer ständig wechselnden Speisekarte, die aus allen saisonalen Zutaten schöpft, die er in die Finger bekommen kann. Zu den Vorspeisen zählen eine langsam geröstete Dayboat-Grauseezunge mit Maine-Muscheln und eine geröstete traditionelle Schweinelende mit Cotechino-Wurst.

Aber der Craigie Burger ist zum Teil der Grund, warum dieses Restaurant so bekannt geworden ist. Sie bieten nur 18 pro Tag an der Bar an, also schnappen Sie sich Ihre, bevor sie ausverkauft sind. Wenn Sie zu spät oder nicht in der Gegend von Cambridge sind, können Sie auch eine auf dem Time Out Market in Fenway kaufen.

Giulia

Wenn Sie auf der Suche nach italienischem Essen in Cambridge sind, probieren Sie das Giulia, das sich in der Nähe von Porter und Harvard Square befindet. Während sich ihre Speisekarte ändertHäufig können Sie Gerichte wie Pappardelle mit Wildschwein, Sellerie-Gnocchi mit Hummer und Kartoffel-Culurgiones mit geräuchertem Schweinebauch und kleinen Muscheln erwarten.

Egal, wo Sie sitzen möchten oder wie groß Ihre Gruppe ist, Sie sollten im Voraus planen und reservieren, da dieses Restaurant ausgebucht sein kann. Sie können auch das Schwesterrestaurant Benedetto besuchen, das sich im Charles Hotel befindet.

Ernte

Harvest serviert Zutaten aus New England in einer Umgebung, die vom Erzeuger zum Tisch kommt, mit einer offenen Küche, in der Sie den Köchen bei der Arbeit zusehen können. Dieses seit mehr als 40 Jahren geöffnete Restaurant wurde neu gest altet, um Speisen am Kamin einzuführen, obwohl viele es in den warmen Monaten (oder sogar bei kühleren Temperaturen mit Heizungen) vorziehen, eine Mahlzeit auf der privaten Gartenterrasse zu genießen.

Ganz nach Art Neuenglands können Sie sich auf eine Vielzahl von Fischgerichten verlassen, die von Hummersuppe aus Scituate bis zu Rohkostriegeln aus der Region und Schellfisch von Georges Bank reichen. Aber es gibt viel zu bieten jenseits von Meeresfrüchten, wie dem 12-Unzen-Brandy Prime Beef Strip Loin, Rote-Beete-Butternuss-Kürbis-Tortelloni und Sonntags-Prime-Rib-Braten.

Mamalehs

Mamaleh's am Kendall Square ist ein modernes jüdisches Delikatessengeschäft mit einer zeitgemäßen Interpretation traditioneller Feinkostgerichte und einer großen Auswahl an Milchshakes und altmodischen Limonaden. Die Restaurantbesitzer eröffneten Mamaleh's mit dem Ziel, jeden, der durch ihre Tür kam, zum Lächeln zu bringen, da der Name von einem jiddischen Begriff stammt, der "Zärtlichkeit für eine Jugend" bedeutetKind."

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einer Matzenbällchensuppe und einem Sandwich; Sie haben die Wahl zwischen Pastrami, Corned Beef, hausgeräuchertem Lachs und Eiersalat. Verpassen Sie nicht eine Bestellung von Minnie's Blintzes mit Himbeermarmelade zum Nachtisch.

Sie können auch einen Teil der Mamaleh-Speisekarte in ihrem Pop-up im Time Out Market in Fenway probieren.

Pammys

Zwischen dem Central Square und dem Harvard Square liegt Pammy's, ein "neues amerikanisches Restaurant, inspiriert von der Atmosphäre einer Trattoria in einem italienischen Viertel." Wir sagen das in Anführungszeichen, weil es keinen besseren Weg gibt, dieses Restaurant zu beschreiben, das von einem lokalen Ehepaar geführt wird, das möchte, dass Ihre Mahlzeiten nicht nur köstlich sind, sondern auch ein unvergessliches Erlebnis mit Ihren Lieben.

Damit stehen auf der Speisekarte mehrere innovative Nudelgerichte wie Taglierini mit Wagyu-Ochsenschwanz, Schokolade und Meerrettich sowie Yamskaramell mit espressobrauner Butter, Apfel und Räucherkastanie. Die Hauptgerichte reichen von einem italienischen Auberginengericht bis zu einem 45 Tage trocken gereiften Rib-Eye.

Puritan & Company

Wer moderne amerikanische Küche gepaart mit einer lustigen und ungezwungenen Restaurantatmosphäre sucht, sollte Puritan & Company probieren. Ihre Zutaten stammen von lokalen, angesehenen Bauernhöfen, um Hauptgerichte wie Kabeljau in Filofolie, gebratene Jakobsmuscheln mit gegrilltem Lamm-T-Bone und Toast mit Krabbensalat zuzubereiten. Sie haben auch eine Rohkostbar, eine Auswahl an Nudelgerichten und mehrere einzigartige Gemüseangebote. Wenn Sie mit einer Gruppe dort sind, schauen Sie sich das saisonale Sechs-Gänge-Menü anAngebot, obwohl der gesamte Tisch der Teilnahme zustimmen muss.

Der Tisch zur Saison zum Probieren

Fans von „Top Chef“werden Küchenchef Carl Dooleys „The Table at Season to Taste“ausprobieren wollen. Hier finden Sie jeden Tag ein Vier-Gänge-Menü zum Festpreis mit international inspirierten Gerichten aus regionalen, saisonalen Zutaten. Die Speisekarte ändert sich häufig, aber Sie können Gerichte wie Kalbfleischbällchen und weißen Kimchi-Eintopf, geröstete Jakobsmuscheln in Barigoule und Grapefruit-Trifle erwarten.

Mit nur 20 verfügbaren Plätzen im Restaurant können Sie auch die Weinbar probieren, in der kleine Gerichte zu Ihrem Lieblingsgetränk angeboten werden.