Die besten Speisen zum Probieren auf Aruba

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Aruba ist vielleicht berühmt für seine Strände und Flamingos, aber der Inselstaat ist auch bekannt für seine Dushi-Häppchen ("Dushi" ist ein Inselbegriff, der süß, perfekt und ideal bedeutet). Die Küche der Insel ist ein Schmelztiegel von Aromen und Gewürzen, geprägt sowohl von ihrem niederländischen Erbe als auch von ihrer Geschichte traditioneller karibischer Rezepte. Aber es ist nicht nur diese (ziemlich schmackhafte) Dichotomie, die die lokale Palette bestimmt: Die beliebten Gerichte Arubas spiegeln auch eine Verschmelzung afrikanischer, französischer, spanischer und chinesischer Einflüsse wider. Lesen Sie weiter für die 10 besten Speisen, die Sie bei einem Besuch auf Aruba probieren sollten, sowie die besten Restaurants, um diese Gerichte zu bestellen. Guten Appetit!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo ist eine Soul-Food-Suppe aus langsam gekochten Kutteln und Gemüse. Dieses beliebte Gericht wird Reisende garantiert ziemlich satt machen, also bereiten Sie sich darauf vor, sich danach zu entspannen und zu verdauen (vielleicht an einem der wunderschönen Strände, die im ganzen Land zu finden sind). Reisende, die zu Hause festsitzen, sollten sich dieses traditionelle Rezept von Sopi Mondongo ansehen, um die Aromen der Insel nachzubilden. Wenn Sie auf Aruba sind, besuchen Sie die Mi Dudu Bar and Restaurant in der Hauptstadt Oranjestad, um das Rezept dort zu bestellen, wo es am besten schmeckt.

Pikante holländische Pfannkuchen

Du kannst dem dankenKöstlichkeit (und Verbreitung) dieses Gerichts auf Arubas Mitgliedschaft als konstituierendes Land des Königreichs der Niederlande. Im Vergleich zu den flauschigen amerikanischen Pfannkuchen sind holländische Pfannkuchen größer, dünner und angeblich gesünder (obwohl sie dennoch mit Käse gefüllt und mit herzhaften Zutaten wie Speck, Schinken, Pilzen und Zwiebeln belegt sind). Gehen Sie zum Brunch im Dutch Pancake House in der Hauptstadt Oranjestad, um Ihren Tag auf arubische Art zu beginnen. Die Institution ist dafür bekannt, das beste Frühstück auf Aruba zu bieten, und nach einem einzigen Besuch werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie Ihre Definition von „Frühstück der Champions“revidieren.

Aruba-Drachenfrucht

Während holländische Pfannkuchen nach dem Aufwachen eine ziemlich schwere Wahl sein können, ist Drachenfrucht immer knusprig und erfrischend und ein Grundnahrungsmittel in ganz Westindien. Besucher von Aruba sollten nach Ponton fahren, einer Region in der Hauptstadt des Landes, wo der ortsansässige Bauer Jimmy Ramos seine Ernte im Kult-Favoriten Cunucu di Jimmy verkauft.

Karibischer Languste

Groß, frisch, gegrillt, mit einer rötlichen Hummerkruste, servierfertig

Karibischer Langusten ist in ganz Westindien berühmt, und das aus gutem Grund. Abgesehen von der stacheligen Qualität, auf die der Name der Kreatur verweist, fehlen diesem Krustentier die beiden großen Krallen, die bei amerikanischen Meeresfrüchte-Liebhabern so beliebt sind; Die unzähligen Optionen für schmackhafte Gerichte mit diesem lokalen Hummer entschädigen jedoch mehr als für seinen krallenlosen Zustand. Bestellen Sie den gegrillten karibischen Hummer bei Driftwood (in der Innenstadt).

Cocada (Kokosbonbon)

Cocada, auch als Kokosbonbon bekannt, ist eine köstliche Leckerei, die oft auf zerbrochenen Kokosnussschalen serviert wird. Cocada, ein Snack auf Fudge-Basis, ist herrlich süß und kann in vielen lokalen Restaurants auf der Insel bestellt werden (obwohl wir empfehlen, an Festivalständen und lokalen Lebensmittelhändlern nach einem Zuckerschub für unterwegs zu stöbern). Für Leser, die diesen köstlichen Dushi-Biss jetzt erleben möchten, ist die Leckerei ganz einfach zu Hause zuzubereiten. Die Zutaten sind wunderbar unkompliziert – alles, was Sie brauchen, ist brauner Zucker, Kokosnusssaft und Limette. Obwohl das Backen selbst schwer zu vermasseln ist, empfehlen wir, dieses spezielle Rezept für Kokosnussbonbons zu befolgen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Pan Dushi (kleine süße Brötchen)

Pandushi oder kleine süße Brötchen sind traditionelles karibisches Brot. Diese Brötchen sind ein Grundnahrungsmittel der traditionellen arubischen Küche und werden oft morgens zum Frühstück oder später am Tag zum Nachmittagstee oder -kaffee serviert. Diese panierte Leckerei ist auf der Insel allgegenwärtig, also probieren Sie mindestens eine davon, bevor Sie nach Hause zurückkehren – ob in Ihrem Hotel oder in einem der örtlichen oder gehobenen Restaurants, in denen diese Delikatesse serviert wird.

Coole Inselsuppe

Gazpachos süßerer Cousin (unserer bescheidenen Meinung nach), die kühle Inselsuppe, ist ein fester Vorspeisekurs in Restaurants auf der 20 Meilen langen Insel. Diese gekühlte Fruchtsuppe wird aus Ananas, Melone, Papaya und Aprikose mit einer zusätzlichen Dosis Mineralwasser und Limettensaft zubereitet. Für angehende Reisende, die einen Vorgeschmack wünschender Inseln, sehen Sie sich dieses Rezept für eine coole Inselsuppe an und versuchen Sie, die Atmosphäre eines sonnigen Tages und einer tropischen Brise aus der etwas weniger idyllischen Umgebung Ihres eigenen Zuhauses nachzubilden.

Arubian Mahi Mahi (Delfin)

Mahi Mahi ist auf Aruba besser bekannt als Delfin, also seien Sie nicht beunruhigt, wenn Sie eine Vielzahl von Delfingerichten auf der Speisekarte sehen. Wir empfehlen, das arubische Mahi Mahi im Red Parrot Restaurant auf der Insel zu bestellen, aber abenteuerlustige Köche, die zu Hause nach einem Hauch von Karibik suchen, können dieses Rezept online konsultieren.

Pan Bati

Pan bati (was übersetzt "zertrümmertes Brot" bedeutet) ist ein traditionelles arubisches Gericht, das Pfannkuchen ähnelt und als Beilage serviert wird. Angesichts seiner Verbreitung auf der Insel müssen Sie das Gericht nicht unbedingt suchen; Pan Bati ist in vielen lokalen Restaurants als Beilage zu Eintopf, Suppe oder Muschel zu finden. Obwohl Sie Pan Bati fast überall finden können, empfehlen wir Ihnen, sie im Coco Plum Restaurant in der Hauptstadt der Nation mit einer Bestellung von Zackenbarsch zu kaufen.

Muschel

Egal, ob Sie Ihre Muschel aufgebrochen, gebrannt oder in einen Eintopf gemischt mögen, mit diesem ikonischen Leckerbissen der Westindischen Inseln können Sie nichts falsch machen. Der subtile Geschmack von Conch bedeutet, dass es sich perfekt in fast jedes Rezept einfügt, das Sie sich vorstellen können. Die besten Conch Fritters der Insel finden Sie bei Pincho's in Oranjestad. Sie sind auch für ihre ausgezeichneten Fischfrikadellen bekannt – eine weitere karibische Delikatesse –, daher empfehlen wir Ihnen, beide Vorspeisen für den Tisch zu bestellen. Und gönnen Sie sich etwasdie Ceviche, wenn wir schon dabei sind; während Sie auf Aruba sind, sollten Sie groß leben (und bestellen).