Die besten Speisen zum Probieren in Turks- und Caicosinseln

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-02 06:56

gelber Teller mit Krautsalat, gebrochener Muschel, Muschelkrapfen und Reis und Erbsen

Turks and Caicos ist ein wunderbarer Ort, um das Beste zu entdecken, was die karibische Küche mit Einflüssen aus Westafrika, Südasien, Europa und Südamerika zu bieten hat. Von gegrilltem Hummerschwanz über Johnnycakes, Callaloo-Suppe bis hin zu Jerk Chicken – lesen Sie weiter für Ihren Leitfaden zu den besten Gerichten, die Sie bei Ihrem nächsten Besuch auf Turks- und Caicosinseln einfach probieren müssen.

Cracked Conch

Es wäre ein Verbrechen, eine Liste der besten Speisen in Turks- und Caicosinseln zu haben, ohne zuerst dem Nationalgericht des Inselstaates zu huldigen: Cracked Conch. Und wenn Sie Conch Fritters mögen, werden Sie sicher die frittierte Variante dieser ikonischen karibischen Küche lieben, die weniger Teig und mehr Conch enthält. Während Conch Fritters traditionell mit scharfer Soße serviert werden, werden Cracked Conch oft mit Pommes und einem würzigen Dip serviert.

Wir empfehlen, das Gericht bei Da Conch Shack zu bestellen, einer Institution in Providenciales, die zufällig einer der besten Orte ist, um dieses pastellfarbene Weichtier in ganz Westindien zu genießen.

Erbsen und Reis

Erbsen und Reis ist eine beliebte Beilage in den karibischen Ländern und ist eintraditionelle Beilage zu den köstlichen Meeresfrüchten auf den Turks- und Caicosinseln. (Es wird auch oft genossen, wenn es mit Kokosmilch gemischt wird).

Wir empfehlen Ihnen, die SandBar in Grand Turk zum Mittag- oder Abendessen zu besuchen und Erbsen und Reis als Beilage zu Hummer, Muscheln oder Mahi-Mahi zu bestellen – Sie werden feststellen, dass sich die Aromen sehr gut ergänzen.

Callaloo-Eintopf

Schale mit grünem Callaloo mit Holzlöffel

Callaloo ist ein traditionelles karibisches Gemüsegericht mit Wurzeln in Westafrika, das erstmals während des dreieckigen Sklavenhandels im 16. Jahrhundert in Westindien eingeführt wurde. Callaloo-Eintopf besteht aus Gemüse, Kokosmilch und Okra. Sie werden feststellen, dass Okra eine beliebte Zutat in vielen Rezepten auf den Turks- und Caicosinseln ist. Regelmäßige Besucher der Bahamas werden den Geschmack vielleicht wiedererkennen, da er auch auf diesen Inseln ein kulinarisches Grundnahrungsmittel ist – obwohl er auf den Bahamas Souse genannt wird.

Genießen Sie diese köstliche Vorspeise, während Sie im Triple J's Grill in Cockburn Harbour unter den Sternen speisen.

Jerk Chicken

Obwohl Jerk Chicken in Jamaika erfunden wurde, ist das schmackhafte Geflügelgericht ein Grundnahrungsmittel in der gesamten Karibik, einschließlich der Turks- und Caicosinseln. Während Sie verschiedene Jerk-Gerichte (einschließlich Schweinefleisch) genießen können, empfehlen wir Ihnen, sich für das originale klassische Jerk Chicken in Chinson's Grill Shack zu entscheiden. Bestellen Sie das „Jerk Chicken-Just Da Meat“in dieser beliebten Hütte in Providenciales, um herauszufinden, worum es bei der ganzen Aufregung geht.

Gegrillter Hummerschwanz

Die felsigen Küsten von Maine und die tropischen Strände von Turks- und Caicosinseln mögen nicht so aussehen, als hätten sie viel gemeinsam, aber bei einem Fischgericht stimmen sie völlig überein: Sie können keinen der beiden Orte besuchen, ohne etwas zu probieren einige der lokalen Hummer. Obwohl sich karibische Langusten von ihren nordamerikanischen Gegenstücken unterscheiden (insbesondere durch das Fehlen dieser übergroßen Krallen), sind sie gleichermaßen lecker. Bestellen Sie gegrillte Hummerschwänze, eine Spezialität der Turks- und Caicosinseln, auf der Hummerkarte im Mango Reef Restaurant in Turtle Cove Marina.

Roter Schnapper

Red Snapper auf einer gelben Sauce, garniert mit grünen Blättern

Die bevorzugte Art, dieses Gericht in Turks- und Caicosinseln zu servieren, ist das Grillen, und Sie werden es oft ganz serviert sehen. Dieses Gericht ist in seiner Beliebtheit in allen Restaurants und Cafés auf den Inseln nach Conch an zweiter Stelle, daher empfehlen wir, entweder zum Great House Restaurant (im Sailrock Resort auf South Caicos) zu gehen und den Caicos Bank Red Snapper zu bestellen oder den Local Snapper auszuprobieren Sandwich auf der Speisekarte des Bay Bistro in Providenciales.

Johnny Cake

Dieses gut h altbare Maisbrot aus der Pfanne wurde oft als Ersatz für Weizen und als Hauptnahrungsmittel auf langen Seefahrten verwendet. Daher auch der Name, der sich ursprünglich von „Reisetorte“ableitet. Bestellen Sie für eine durch und durch moderne Version dieser karibischen Hauptstütze die Johnny Cake-Waffeln bei Crackpot Kitchen in Grace Bay,Providenciales.

Muschelsalat

Wenn Sie nicht in der Stimmung sind, Ihre Muschel gebraten zu haben, dann ist Muschelsalat genau das Richtige für Sie. Die Muschel wird in Zitrussaft (normalerweise Zitrone oder Orange) mariniert und mit Gurken-, Tomaten- und anderem Gemüse gewürfelt. Besuchen Sie Bugaloo’s, um „The Best Conch Salad in Provo“zu genießen, in der Tat eine kühne Behauptung, aber das Gericht wird dem Hype mit Sicherheit gerecht. Oder probieren Sie das Conch Trio bei Hemingway's aus, um Conch Fritters, Conch Salad und Cracked Conch auf einmal zu genießen. Immerhin auf den Inseln.