Die besten Brauereien in Kansas City

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

So wie Biere in Geschmack, ABV und Destillationsprozess variieren, bietet jede der Brauereien in Kansas City ein anderes und sorgfältig zubereitetes Erlebnis. Die Craft-Beer-Szene der Stadt braut seit Jahrzehnten, aber in den letzten Jahren haben immer mehr Destillerien im gesamten Stadtgebiet eröffnet. Von den Anlaufstellen, die eine lange Lebensdauer und einen wohlverdienten Ruf auf ihrer Seite haben, bis hin zu kleineren Geschäften, die an der Spitze der Mikrobrauerei-Bewegung stehen, sind dies die besten Brauereien in Kansas City für jeden Anlass.

Boulevard Brewing Company

St. Louis hat Budweiser, Milwaukee hat Pabst Blue Ribbon und Kansas City hat die Boulevard Brewing Company. Kansas Citys bekanntestes Bierunternehmen, Boulevard, ist seit seiner Gründung im Jahr 1989 Teil der Brauereiszene der Stadt – und wohl der Beginn der alle – Pale Ale. Begeben Sie sich auf die sehenswerte 45-minütige Tour durch die Fabrik, schließen Sie sie mit einer Verkostung ab und beenden Sie Ihren Besuch im Recreation Center, das vollständige Güsse, Flüge und Ausblicke auf die Innenstadt von Kansas City bietet.

Kansas City Bier Company

Die auf deutsche Biere spezialisierte Kansas City Bier Company ist ein Ortwo man sich zurücklehnen kann. Das Gelände ist nach traditionellen bayerischen Brauereien gest altet und verfügt über eine Bierhalle und für die wärmeren Monate einen Biergarten mit weitläufigen Sitzgelegenheiten und einer ungezwungenen Atmosphäre. Auf der Speisekarte finden Sie traditionelle deutsche Gerichte wie bayerische Brezeln, Käse und Würste. Die ganzjährige Auswahl umfasst Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager und ein Pilsner. Jeden Herbst, Frühling, Sommer und Winter bringt die KC Bier Company eine saisonale Auswahl heraus. Wenn es verfügbar ist, probieren Sie unbedingt das Sauer-Weisse, ein saures, grün gefärbtes Bier.

Stockyards Brewing Company

Ein Besuch der Stockyards Brewing Company fühlt sich an wie eine Reise in die nicht allzu ferne Vergangenheit. Das Gebiet im historischen West Bottoms von Kansas City war einst das Zentrum der Landwirtschaft und beherbergte ab dem späten 19. Jahrhundert Viehhöfe. Obwohl das Vieh schon lange nicht mehr lebt, hat die Gegend ihr industrielles Aussehen bewahrt, und die Stockyards Brewing Company hat sich in dem Gebäude niedergelassen, das einst das Live Stock Exchange-Gebäude war. Genießen Sie Ihr Bier im Vorderzimmer oder gehen Sie einen langen Flur entlang, bis Sie das Hinterzimmer erreichen, das eine weitere Bar und oft Live-Musik von lokalen Bands bietet.

Zerrissenes Etikett

Der Bare Bones Taproom bei Torn Label bietet ein intimes Trinkerlebnis, bei dem der Fokus auf den Aromen seiner Biere und den Gesprächen zwischen Ihnen und Ihren Mitbesuchern liegt. Eines seiner ganzjährigen Angebote, House Brew, probiert die Aromen eines anderen lokalen Favoriten, Sumatra Toddy, von hoch angesehenen KaffeerösternDu Mayest. Neben Vollzeit- und zeitlich begrenzten Auflagen ihrer Biere arbeitet die Künstlerserie von Torn Label mit lokalen Künstlern zusammen, um einzigartige Entwürfe zu kreieren. Obwohl sie keine Lebensmittel verkaufen, können Sie gerne Ihre eigenen mitbringen.

Gelegenheitstier

Im Herzen von Kansas Citys Crossroads Arts District – Heimat von Hunderten von Kunstgalerien und Ateliers – ist Casual Animal so einzigartig wie seine kreative Umgebung. Die Small-Batch Mikrobrauerei setzt auf Qualität statt Quantität. Die Biere wechseln oft je nach Verfügbarkeit, aber wenn Sie das Glück haben, zur gleichen Zeit anwesend zu sein, ist das Peanut Butter Stout auf der Speisekarte, bestellen Sie es. Casual Animal serviert hyperlokale Snacks, darunter den beliebten Schafskäse von Green Dirt Farms und Cracker von Farm to Market Bread Co. Zwischen den Runden, in denen Sie die lokalen Aromen probieren, können Sie an einer Partie Shuffleboard teilnehmen.

Border Brewing Company

Für diejenigen, die mit einem lebhaften Publikum trinken möchten, besuchen Sie die Border Brewing Company. Der kleine Schankraum füllt sich schnell, und in warmen Nächten wird das Glasgaragentor an seiner Fassade geöffnet und lässt die Brise und Geräusche des Crossroads Arts District herein. Die interessantesten Biere sind die komplexeren wie das rauchige Campfire Porter, das Coffee Break, das auf der Basis lokaler Bohnen von Blip Roasters (nur wenige Kilometer nördlich gelegen) oder das kakaofarbene Chocolate Milk Stout hergestellt wird. Für etwas Helleres ist das zitronige Backyard Blonde ebenfalls eine gute Wahl.

BrauereiImperial

Brewery Emperial fühlt sich eher wie ein Nachbarschaftsrestaurant an, das zufällig seine eigene Bierlinie braut, als wie eine typische Brauerei. Beginnen Sie drinnen mit der kompletten Speisekarte, die über einfache Bar-Snacks hinausgeht und Wurstwaren, kleine Gerichte, Vorspeisen und Desserts bietet. Das beliebteste Getränk ist Biscuit, eine brotige Mischung aus American Pale Ale und English Extra Special Bitter. Nachdem Sie satt geworden sind, ziehen Sie sich zurück, wo der Außenbereich das rustikale Gefühl des Inneren aufrechterhält. An Picknicktischen können Sie sich versammeln und Lagerfeuer brennen, wenn es kühl wird, sodass die Party von Tag zu Nacht andauern kann.

Strange Days Brewing Company

Ob Sie möchten, dass die Strange Days Brewing Company eine Station vor oder nach der Erkundung der Innenstadt ist, steigen Sie in die Straßenbahn und fahren Sie zum Rivermarket District am Südufer des Missouri River. Bereiten Sie sich am besten darauf vor, dass die Dinge ein wenig seltsam werden. Probieren Sie ihre eher unkonventionellen Angebote, wie den Chai Time Porter mit Chai-Gewürzen oder das Georgia On My Mind, das mit Pfirsichen, Meersalz und Koriander gebraut wird. Bierverkostungen sind immer eine Option, aber manchmal werden sie auch als Teil eines Hip-Hop-Yoga-Kurses angeboten.

BKS Artisan Ales

Nur an Wochenenden geöffnet und nur wenige Kilometer südlich der Innenstadt im historischen Viertel Brookside gelegen, das für seine hübschen Geschäfte und Restaurants bekannt ist, ist BKS Artisan Ales der perfekte Ort für diejenigen, die es etwas zurückh altender mögenAtmosphäre. Bringen Sie Ihre eigenen Snacks mit oder probieren Sie einige von lokalen Brot- und Käseherstellern. Für etwas geh altvolleres ist der nahe gelegene Flying Horse Taproom auf Abruf bereit, um Fladenbrote in den Verkostungsraum zu liefern. Kombinieren Sie es mit dem Rockhill & Locust, einem lokal benannten Trankopfer für BKS’ Interpretation des englischen Mild Ale, ein relativ ungewöhnlicher Fund auf den Speisekarten von Brauereien außerhalb Englands.