San Franciscos beste vegetarische, vegane Restaurants

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

San Francisco war schon immer der Zeit voraus, wenn es um Speisemöglichkeiten geht, und vegetarische und vegane Restaurants sind da keine Ausnahme. Innovative, pflanzenorientierte Restaurants gehören seit Jahrzehnten zum Stadtbild, und jetzt findet man sie in jedem Viertel, vom Mid-Market bis zum Outer Sunset am Strand. Möchten Sie wissen, wo Sie Ihre pflanzliche Lösung finden können? Hier sind einige unserer liebsten veganen und vegetarischen Restaurants in ganz San Francisco.

Loving Hut Vegan Restaurant

Mit 38 Standorten in den USA und zwei davon in San Francisco – einer im Westfield San Francisco Center am Union Square und der andere im Wohngebiet Sunset – macht Loving Hut große Fortschritte bei der Einführung des Veganismus in die breite Masse. Die Menüs in jedem seiner Franchise-Restaurants variieren je nach lokalem Geschmack, sogar innerhalb derselben Stadt. Zum Beispiel bietet das Sunset-Viertel Loving Hut eine umfangreiche Auswahl an Suppen, Nudelgerichten und Vorspeisen wie Tomato Seaweed Filet, ein knuspriges Algen-Tofu-Filet, geschmort mit Tomaten und Zwiebeln; während das Lokal am Union Square eher auf Touristen ausgerichtet ist, mit Optionen zum Mitnehmen, darunter ein veganes Fleischbällchen-Sandwich und das gegrillte Philly-Sandwich, das mit mariniertem Sojaprotein und BBQ-Sauce zubereitet wird.

Shizen Vegan Sushi Bar und Izakaya

Das Mid-Market-Viertel Shizen ist sowohl eine japanische Izakaya- als auch eine vegane Sushi-Bar und verwendet klassische buddhistische Sushi-Techniken sowie eine Vielzahl saisonaler Zutaten aus der Region wie Tapioka und Berg-Yamswurzel, um ein komplettes Angebot zu machen pflanzenfreies Menü mit kalifornischen und japanischen Aromen. Erwarten Sie hier kein künstliches Huhn oder Fisch. Shizen meidet Fleischimitate für Gerichte, die eine ganz eigene Anhängerschaft finden: Dinge wie Ramen-Nudeln gemischt mit Tempura und gegrillten Pilzen, Nori und Frühlingszwiebeln und Sushi, das von grüner Mango bis Mais reicht. Das gleiche Team, das die nachh altige Sushi- und Sake-Bar von SF gegründet hat, eröffnete Shizen als einen durchdachten Weg zum Schutz der Ozeane.

VeganBurg

Man muss kein Fleischesser sein, um ab und zu einen guten Burger zu genießen. Hier kommt VeganBurg ins Spiel. Dieses Konzessionsgeschäft im Haight-Ashbury-Viertel. (mit Standorten sowohl in den USA als auch in Singapur) serviert 100 % pflanzliche Burger in einer sauberen, hellen, von Gärten inspirierten Umgebung. Zu den Optionen gehören vegane Pastetchen mit cremigen Champignons, rauchigem BBQ und würzigem Tatar sowie Beilagen wie brutzelnder Brokkoli und Seetang-Pommes. Es ist besonders beliebt bei Einheimischen aus der Nachbarschaft.

Grünes Restaurant

Greens ist einer der vegetarischen Spitzenreiter in San Francisco - ein legendäres Restaurant, das seit 40 Jahren köstliche vegetarische Küche serviertim Jahr 2019, das meiste davon mit der gefeierten Köchin Annie Somerville an der Spitze. Das Restaurant Fort Mason hat vor kurzem eine neue Köchin, Denise St. Onge, eingestellt, um es in sein fünfzigjähriges Bestehen zu bringen, arbeitet aber immer noch direkt mit lokalen Bio-Bauern zusammen – einschließlich denen auf Marin's Green Gulch Farm, einem Teil des San Francisco Zen Center von denen die Grünen ursprünglich abstammten. Neben seinen raumhohen Fenstern und seinem atemberaubenden Dekor aus Mischholz ist Greens bekannt für seine Weinoptionen aus der Neuen und Alten Welt und natürlich für seine köstlichen kulinarischen Angebote, die sich häufig ändern, aber Speisen wie Kastanien-Fettuccine mit Pfifferlingen enth alten mit Gemüse gefülltes Süßkartoffelgratin, gefüllt mit Carolina Gold Reisgrütze.

Ananda Fuara

Der indische spirituelle Führer Sri Chinmoy gab Ananda Fuara, was auf Indisch „Quelle der Freude“bedeutet, seinen Namen, und das alteingesessene Lokal im Civic Center macht seitdem seinem Spitznamen alle Ehre und serviert ein vegetarisches Menü und vegane Küche bis hin zu einer Schar treuer Gäste und Scharen neugieriger Streuner, die sich leicht zu den pflanzlichen Speisenangeboten des Restaurants bekehren. Dazu gehört das Neatloaf Dinner von Ananda Fuara, ein saftiges, gebackenes Brot aus Getreide, Eiern, Tofu, Gewürzen und Ricotta-Käse, serviert mit Kartoffelpüree als Beilage und einer würzigen Tomatensoße. Es ist fast berühmt.

Gracias Madre

Für mexikanische Gerichte auf pflanzlicher Basis gibt es nichts Besseres als dieses beliebte Lokal in der Nachbarschaft von Mission. Die Atmosphäre ist geräumig und lebhaft, mit langen Gemeinschaftstischen und einer FrontTerrasse für Sitzgelegenheiten im Freien. Das 100 % vegane Menü von Gracias Madre – saisonal wechselnde Angebote, die von den Angeboten der 21 Hektar großen Pleasant Valley Be Love Farm des Restaurants inspiriert sind – umfasst Speisen wie gebratene Kochbananen mit Mole und Pozole, einem traditionellen Eintopf mit Maisbrei in einer würzigen roten Ancho-Brühe. Das Restaurant hat einen zweiten Standort in LA.

Udupi-Palast

Das im Mission District gelegene Udupi Palace ist auf vegetarische südindische Küche spezialisiert – vor allem Dosas und Uttapams, Reis-Bohnen-Pfannkuchen aus einer Reihe schmackhafter Zutaten (wie Ananas), die direkt im Inneren zubereitet und dann mit Kokosnuss-Chutney serviert werden und Sambar. Dort ist auch Saag Paneer beliebt. Die Umgebung des Restaurants ist märchenhaft zurückh altend, sowohl das Essen ist scharf als auch schmackhaft.

Cha-Ya

Zeitgenössische japanische vegane Küche vom Feinsten, das Restaurant Cha-Ya im Viertel Mission basiert seine Küche auf den Grundsätzen von "Shojin Ryori", dem traditionellen Essstil buddhistischer Mönche. Die Speisekarte bietet alles von veganen Sushi-Rollen und Nudelsuppen bis hin zu kleinen Tellern mit Robata Yaki (gebratene Gemüsespieße) und Ten Bo (Tempura-Gemüsesticks). Cha-Ya serviert auch Bier, Wein und eine Auswahl an Sake, einschließlich eines Hausverkostungsflugs. Es ist ein Ort nur gegen Bargeld, der einfach eingerichtet und sowohl hell als auch einladend ist.

Veganes Picknick

Das Vegan Picnic liegt an der geschäftigen Union Street im Marina District der Stadt und ist der beliebteste Ort für Delikatessen auf pflanzlicher Basis in San FranciscoKlassiker. Das kombinierte Café und Markt bietet eine Auswahl an vegan verpackten Snacks und warmen und k alten Gerichten, die an die Kindheit erinnern: Artikel wie gegrillte amerikanische Käsesandwiches, PB & J-Sandwiches auf Challah-Brot und Ei-Sandwiches mit Tofu. Es gibt sogar ein Frühstücksmenü. Bestellen Sie an der Theke und schnappen Sie sich dann einen der Hocker zum Essen oder nehmen Sie Ihren Einkauf mit, um ihn im nahe gelegenen Fort Mason oder im Marina Green zu genießen.

Nourish Cafe

Seit 2015 stillt das Nourish Cafe San Franciscos unstillbaren Appetit auf pflanzliche Küche – jetzt mit zwei SF-Standorten. Das Café fördert eine gesunde Vollwertkost, die Zutaten wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Obst enthält. Neben einer Auswahl an köstlichen Wraps und Bowls serviert das Nourish Cafe auch eine Auswahl an Smoothies, Säften und süßen und herzhaften Toasts, darunter Mandelbutter- und Bananentoast auf lokal gebackenem Tartine Country-Brot und Avocado-Toast auf Josie Baker Seedfeast. Sowohl das Viertel Richmond als auch das Viertel Lower Nob Hill sind täglich zum Frühstück und Brunch/Mittagessen geöffnet.

Saft

Seit 2004 befriedigt das Judahlicious Juice hungrige Gäste in den entlegensten Winkeln von SFs Outer Sunset-Viertel mit einer Speisekarte mit kunstvoll zubereiteten rohen und veganen Speisen - alles von Grund auf neu. Die Getränke hier – wie Tassen mit Bio-Kaffee aus der Region und frische Säfte und Smoothies – sind ebenfalls sehr beliebt und passen perfekt zu Schalen mit langsam gekochtem Vegan House Chili (serviert im „Bodi Style“mit einem Belag ausCashew-Creme und Koriander/Cashew-Pesto, auf Anfrage) oder die Dark Side of the Shroom, ein marinierter Portobello-Pilz, gefüllt mit Zucchini, Grünkohl, Blumenkohl und Zwiebeln.