Beste vegane Restaurants in Philadelphia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Jeder weiß, dass Philadelphia ein großes Ziel für Feinschmecker ist, aber die Stadt hat sich weit über die kultigen, überfüllten Cheesesteaks hinaus entwickelt. Heutzutage können vegane Besucher problemlos durch die Stadt touren und unterwegs viele köstliche Angebote auf pflanzlicher Basis genießen. Von entspannten Diners bis hin zu exklusiveren Lokalen gibt es eine großartige Restaurantoption für alle, die vegan essen möchten.

Dies sind einige der besten legeren und gehobenen veganen Optionen in der Stadt der brüderlichen Liebe.

Vedge

Bei Vedge, einem erstklassigen Restaurant auf pflanzlicher Basis, das dem kulinarischen Ehepaar Rich Landau und Kate Jacoby gehört, liegt alles in der Familie. Dieses von James Beard nominierte Küchenchef-Duo kreiert pflanzliche Meisterwerke, die auf perfekt präsentierten Tellern in einem Brownstone-Gebäude serviert werden. Einige Favoriten sind Tokio-Rüben mit Pesto und Walnuss, die auf Holz geröstete Karotte mit zerdrückten Kichererbsen und die in Salz geröstete Goldrübe. Schauen Sie sich unbedingt die erfinderische Cocktailkarte an, da sie unglaublich schöne und ausgewogene Trankopfer bietet.

V-Street

V-Street ist ein weiterer vegetarischer Hotspot in Philadelphia, der von den Köchen Landau und Jacoby geschaffen wurde. Mit einer zwanglosen, lebhaften Bar mit kreativen Cocktails und einem kleinen Speisesaal serviert V-Street innovative Gerichtepflanzliches Streetfood mit dem gewissen Etwas. Die zum Mittag-, Brunch- und Abendessen geöffnete, ständig wechselnde Speisekarte ist voller leckerer Köstlichkeiten wie Blumenkohl '65 mit Gurken-Minz-Raita; Langos, ein Kartoffelbrot nach ungarischer Art, serviert mit Sauerkraut und Pilzen; und Piri Piri-gegrillter Tofu.

Amsel Pizzeria

Wenn Sie sich nach veganer Pizza sehnen, bietet die Blackbird Pizzeria viele mit Gemüse verzierte Pasteten. Sie haben Klassiker wie Pilzpizza sowie köstliche Innovationen wie das Balboa, das mit Kürbiskernpesto, Seitanwurst und Tofu-Ricotta belegt ist. Probieren Sie das meistverkaufte Buffalo Wingwich, das aus Habanero-Büffelflügeln, Avocado und Cole Slaw besteht. Und vor allem kannst du sogar ein veganes Cheesesteak probieren – schließlich ist es Philadelphia!

20th Street Pizza

Eine Schwesterpizzeria von Blackbird, 20^th Street Pizza befindet sich in der 20^{th Street in Center City. Begeisterte Fans dieses beliebten Lokals mit ungezwungener Atmosphäre sagen, dass Sie mit keinem der Menüpunkte hier etwas falsch machen können. Die verlockende Auswahl wird täglich frisch zubereitet und reicht von klassischen Tomaten bis hin zu kreativen und fantasievollen Pasteten. Einige der meistverkauften Optionen sind die grüne Pizza (mit grünen Oliven und Gemüse der Saison) und die Hand of Shroom, belegt mit veganem Mozzarella und einer Vielzahl von Pilzen. Sie können Stück für Stück oder ganze Torte bestellen.}

Bar Bombón

Die Auswahl an würzigen Spezialitäten der Bar Bombon konzentriert sich auf die pikanten und unverwechselbaren Aromen von Puerto Rico. Küchenchefin und Besitzerin Nicole Marquis (die zufällig auch zwei weitere besitztLokale vegane Spots: Charlie war ein Sünder. und HipCityVedge) zaubert wirklich denkwürdige Gerichte mit lateinamerikanischem Flair. Zu den Speisen, die Sie unbedingt probieren müssen, gehören Philly Steak Empanadas, Tostones, geschwärzte Fajita-Tacos und die Herzen von Palmen-Ceviche. Der intime Speisesaal der Bar Bombon ist gemütlich und einladend, aber es macht auch Spaß, an der Bar zu sitzen und ein paar Snacks zu bestellen – besonders zur Happy Hour.

Charlie war ein Sünder

Dieser Hotspot serviert köstliche vegane kleine Gerichte zum Teilen und zieht begeisterte Einheimische mit seinen karamellisierten Auberginen-Bao-Brötchen, geröstetem Blumenkohlsteak, Kartoffelgnocchi und Safran-Pilz-Risotto an. Anhänger kommen auch wegen der wunderschön präsentierten veganen Cocktails, die innovativ und ausgewogen sind und aus frischem Obst, Gemüse und Säften zubereitet werden. Probieren Sie das Midnight Special Trankopfer – es enthält Süßkartoffeln als Zutat.

HipCityVedge

Mit mehreren Standorten in der ganzen Stadt hat sich HipCityVedge zu einer Hauptstütze in Philadelphia entwickelt und ist eine Anlaufstelle für diejenigen, die frische und schnelle pflanzliche Lebensmittel wollen. Einige der charakteristischen Optionen sind der Ziggy-Burger und das gegrillte Disco Chick'n (beide mit geräuchertem Tempeh) und das Bistro Bella, ein gegrilltes Portabella-Sandwich, das mit Artischocke, Oliventapenade und Rucola serviert wird. Probieren Sie unbedingt einen der sättigenden Shakes, um Ihr Abendessen abzurunden.

Goldie

Nach dem Erfolg seines Restaurants Zahav eröffnete der preisgekrönte Küchenchef Michael Solomonov Goldie, ein Fast-Casual-Restaurant, das auf vegane israelische Küche spezialisiert ist. An drei Standorten in Philadelphia bietet Goldie ein einfaches Menü mit Falafel-Sandwiches und Salaten, die alle mit einer Fülle von frischen Kräutern, Gemüse und Gewürzen zubereitet werden. Natürlich gibt es auch viele Seiten zur Auswahl. Wenn Sie es lieber etwas süßer mögen, serviert dieses Restaurant auch köstliche vegane Shakes.

Pure Bonbons & Co

Philly's einziges zu 100 Prozent biologisches, pflanzliches, glutenfreies Restaurant zu vermarkten, ist Pure Sweets and Company (alias P. S. & Co.) das einzig Wahre. Tatsächlich bieten sie keine Gerichte mit „falschem“Fleisch oder die übermäßig verarbeiteten Sojaprodukte an, die oft in veganen Lebensmitteln zu finden sind. Zwei Fanfavoriten sind die Bio-Veracruz-Tacos (Barbecue-Tempeh, eingelegte Ananas und andere Gewürze, die auf gekeimte Maistortillas gestreut werden) und die Bio-Raman-Bowl (eine gesunde Mischung aus Gemüse, Kräutern und Teigtaschen). Die Desserts sind köstlich und umfassen Brownies mit schwarzen Bohnen und keksfreie Sandwiches.

Der Leckere

Das im Herzen von South Philly gelegene The Tasty ist ein lustiges, zurückh altendes veganes Diner mit einem selbsternannten „Old-School“-Ambiente. Einheimische lieben es, an der Theke zu sitzen und mit dem Personal zu plaudern, während sie die große Auswahl an verlockenden Klassikern durchgehen. Zum Frühstück haben Sie die Wahl zwischen Pfannkuchen und Waffeln oder Rührei mit Tofu und Burritos. Das Mittagsmenü umfasst vegetarische Burger, Sandwiches (z. B. „BLT“- und „Thunfisch“-Optionen) und viele grüne Salate. Das Tasty öffnet täglich um 7:00 Uhr und das vollständige Menü ist an den meisten Tagen nach 9:00 Uhr verfügbar.