Liste der Restaurants in Hongkong und Macau mit Michelin-Sternen

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Heimat des ersten chinesischen Restaurants, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde (es hat jetzt drei), des einzigen italienischen Drei-Sterne-Restaurants außerhalb Italiens und Street-Food-Restaurants, in denen Sie herausfinden können, was Michelin mit Kleingeld macht Hong Kong einer der besten Orte, um Michelin-Küche zu probieren.

Im Folgenden stellen wir alle Michelin-Restaurants mit drei Sternen in Hongkong vor und listen die Namen aller Gewinner in allen Sternekategorien auf. Alle Drei-Sterne-Restaurants kehren zu Restaurants zurück, aber es gibt ein halbes Dutzend neue Namen bei Ein- und Zwei-Sterne-Restaurants.

Zu den Highlights des Jahres 2017 gehört die Beef Bar (ein Stern), in der Sie eine einzigartige Speisekarte mit Tatargerichten und erstklassigen Steaks finden. An anderer Stelle hat das 8-Gänge-Menü, das auf nur 25 Plätzen serviert wird, wegen der Qualität des Essens und der Intimität des Erlebnisses Aufsehen erregt. Für billigeres Michelin-Essen hatte Tim Ho Wan an seinen Sternen und seinem Ruf für Dim Sum für weniger als 10 $ festgeh alten.

Drei-Sterne-Michelin-Restaurants in Hongkong

Bo InnovationIgnoriere die kitschige Abrechnung als X 'super chinesische Küche, Starkoch Alvin Leung führt seit Jahren die Listen der besten Restaurants in Hongkong an, dank seiner ständigen, aber sorgfältigen Verbindung der kantonesischen Küche mit internationalen Aromen.

L'Atelier de JoëlRobuchonGedimmtes Licht, Sitzgelegenheiten im Barstil und rote Blitze auf schwarzem Hintergrund sind der charakteristische Stil der modernen französischen Brasserien von Joel Robuchon. Finden Sie Tapas-Portionen klassischer französischer Gerichte, die mit einem Hauch gallischem Flair präsentiert werden.

Lung King HeenLung King Heen, das erste chinesische Restaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, war lange Zeit die Nummer eins unter den Restaurants in Hongkong. Die großen Stühle und frischen Blumen machen es zeitgemäßer als ein durchschnittliches kantonesisches Restaurant, aber die Speisekarte spielt es größtenteils direkt mit einer Sammlung traditioneller Gerichte aus Guangdong.

8 1/2 Otto e MezzoDie Qualität westlicher Köche zieht es nach Hongkong, dass Otto e Mezzo vor ein paar Jahren der erste Italiener wurde Restaurant außerhalb Italiens mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Es hat nicht auf eine Speisekarte mit modernen italienischen Gerichten zurückgeblickt, die an die Mailänder Küche angelehnt sind.

Sushi ShikonJapanische Küche ist in Hongkong sehr beliebt, daher ist es keine Überraschung, ein Restaurant mit drei Sternen zu finden, das dem Land der aufgehenden Sonne gewidmet ist. Die zweistündigen Menüs bieten eine Reise durch Sushi-Gerichte und gegrillte Meeresfrüchte, die von ernsthaft aussehenden Köchen an Ihrem Tisch zubereitet werden.

T'ang CourtFür eine traditionelle Version der hochklassigen kantonesischen Küche sind Sie im T'ang Court genau richtig. Von den geschwungenen roten Vorhängen des Speisesaals bis hin zur klassischen Sammlung von Bratenfleisch ist dieser Ort Hongkong von Kopf bis Fuß.

Zwei Michelin-Sterne-Restaurants in Hongkong

Amber

Caprice

Duddell's

Forum

Kashiwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Shang Palace

Summer Palace

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Ein-Stern-Michelin-Restaurants in Hongkong

Ah Yat Harbour View

Akrame

Beefbar

Celebrity Cuisine

CIAK – In The Kitchen

Épure

Fu Ho

Golden Valley

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki & Wein

Jardin de Jade

Kam's Roast Goose

Lei Garden (Kwun Tong)

Lei Garden (Mong Kok)

Lei Garden (North Point)

Loaf On

Man Wah

Mandarin Grill + Bar

MIC Kitchen

ON

Pang's Kitchen

Peking Garden

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Seasons

Serge et le Phoque

Spring Moon

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Tim Ho Wan (North Point)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen