Beste Restaurants mit Michelin-Stern

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Die Bay Area ist bekannt für ihre großartigen Restaurants, was bedeutet, dass es uns nicht an Restaurants mit Michelin-Sternen mangelt – tatsächlich ist San Francisco 2019 die neuntgrößte Stadt der Welt mit den meisten Michelin-Sternen. Mit so viel Zur Auswahl haben wir unsere Liste auf 13 mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants eingegrenzt, die jeweils ihre eigenen innovativen Angebote haben.

Acquerello

Anzahl Michelin-Sterne: 2

Dieses italienische Gourmetrestaurant in Nob Hill hat seit Erscheinen des ersten Michelin-Führers für die Bay Area im Jahr 2007 einen Michelin-Stern. Das ist ein ganzes Jahrzehnt voller Exzellenz, Leute. Küchenchefin Suzette Gersham ist seit 28 Jahren am Ruder und zeigt keine Anzeichen dafür, dass sie ihren innovativen Output verlangsamen wird.

Atelier Crenn

Anzahl der Michelin-Sterne: 3Die französische Köchin Dominique Crenn hat sich mit diesem mehrgängigen Degustationsmenü hier in San Francisco niedergelassen. Die Zutaten sind frisch und lokal, inspiriert von der Fülle, die die Bay Area umgibt, aber mit Crenns sanftem französischem Touch. Das Atelier Crenn liegt in Cow Hollow, nur wenige Schritte vom Marina District von SF entfernt, und ist das Flaggschiff des Küchenchefs, aber sie beaufsichtigt auch die nahe gelegenen Bars Crenn und Petite Crenn in Hayes Valley.

Baumé

Anzahl der Michelin-Sterne: 2Die als moderne französische Küche bezeichneten Gerichte von Bruno Chemel ähneln eher abstrakter Kunst. Das Abendessen in diesem Restaurant in Palo Alto ist ein achtgängiges Degustationsmenü mit Gerichten wie Ziegenkäsefondue, Alba-Trüffel und Pastinakensuppe und Noirmoutier-Steinbutt mit Auberginen und Oliven. Die Speisekarte ändert sich saisonal, je nach den besten verfügbaren Produkten.

Benu

Anzahl der Michelin-Sterne: 3 Corey Lee, einst Chefkoch der French Laundry, hat in Benu, wo er seit sieben Jahren an der Spitze steht, etwas völlig Einzigartiges in der Bay Area geschaffen. Ursprünglich aus Südkorea stammend, ist Lees Speisekarte in diesem SOMA-Restaurant ein bisschen französisch, ein bisschen rockig und Seoul. Denken Sie an knusprige Froschschenkel mit süß-saurem Gemüse oder tausend Jahre altes Wachtelei mit Suppe und Ingwer.

Coi

Anzahl der Michelin-Sterne: 3Was die Idee des Küchenchefs und Gastronomen Daniel Patterson war und später in die guten Hände des Küchenchefs Matthew Kirkley gelangte, erhielt 2017 seinen dritten Michelin-Stern. Das Restaurant North Beach serviert ein Degustationsmenü der feinen amerikanischen Palette, hat aber kürzlich auch einige Quittenveteranen als Weindirektor und Konditor gewonnen. Dungeness-Krabben, Grapefruit und Champagner klingen immer noch nach einer erfolgreichen Kombination.

Commis

Anzahl der Michelin-Sterne: 2Wenn der ehemalige Lokalkritiker Michael Bauer über das Brot redet, weiß man, dass man ins Schwarze getroffen hatJackpot. Küchenchef James Shyabout bietet in seinem Restaurant in Oakland jeden Monat ein neues Degustationsmenü an, das als amerikanische Küche beschrieben werden kann: Kalbstatar und Meerrettich; gefrorene Birne mit Wacholder; und ein Sandwich mit getrockneten Rogen.

Lazy Bear

Anzahl der Michelin-Sterne: 2In diesem unbeschwerten Restaurant im vielseitigen Mission District von San Francisco bekommt die feine Küche die Dinnerparty-Behandlung. Die Abendessen mit Eintrittskarte werden an einem gemeinsamen Holztisch mit lebendiger Kante serviert, an dem Sie sich schnell mit Fremden anfreunden können, während Sie sich über die fantastischen Gerichte vor Ihnen zusammenschließen.

Manresa

Anzahl der Michelin-Sterne: 3Die Zutaten kommen direkt vom Bauernhof in diesem erstklassigen und hochgelobten Michelin-Sterne-Restaurant in der Stadt Los Gatos in South Bay. Die Zutaten kommen nicht nur in wöchentlichen Lieferungen, sondern manchmal täglich – frisch vom Bauernhof gepflückt für das frischeste Abendessen, das Sie sich vorstellen können.

Saison

Anzahl Michelin-Sterne: 3

Das ist eine tolle Mahlzeit, aber seien Sie bereit, das Geld zu berappen. Dieses Degustationsmenü kostet 1000 $. Das Innere dieses gehobenen Lokals, das sich in der Nähe von San Franciscos Oracle Park befindet, fühlt sich an wie ein weiteres Casual-Dining-Event, mit Chefkoch Joshua Skenes, der in Jeans und Flanell herumspaziert. Aber das Essen ist nichts als gewöhnlich: wilde Distel mit Bouillon, Buchweizengrün und Uni-Toast sind einige der experimentelleren Zutaten, die es gabverwendet.

Die französische Wäscherei

Anzahl der Michelin-Sterne: 3Dieser Star der gehobenen Küche aus dem Napa Valley wiederholt niemals eine Zutat während Ihrer gesamten Mahlzeit. Sie können den Bauernhof aus den Fenstern sehen und es gibt einen ganzen Kurs, der Brot, Butter und Salzen gewidmet ist (tausend Jahre alte Salze!). Es ist eine absolut außerkörperliche Erfahrung.

Das Restaurant in Meadowood

Anzahl der Michelin-Sterne: 3Modern American ist der Name des Spiels in diesem anderen wunderbaren Lokal in North Bay. Christopher Kostow leitet die Küche und wurde gerade für einen weiteren James Beard Award nominiert. Es ist frisch und aufregend und das Meadowood Resort ist obendrein wunderschön.

Quitte

Anzahl der Michelin-Sterne: 3Dieser romantische, schwach beleuchtete klassische französische Ort in der Nähe des Embarcadero in San Francisco ist von einem Stern im Jahr 2011 auf heute drei gestiegen. Entscheiden Sie sich für das Degustationsmenü, um das volle Erlebnis zu erh alten, und lassen Sie auf keinen Fall den Wein aus.