Beaune und die Weinregion Burgund in Frankreich

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Weinberge im Herbst bei Sonnenaufgang, Cote d'Or, Burgund, Frankreich

Beaune liegt in der Weinregion Côte-d'Or in Burgund. Es wird angenommen, dass in der Gegend um Beaune seit 300 n. Chr. Wein produziert wird. Die katholische Kirche übernahm im Mittel alter die Weinherstellung und stellte fest, dass Pinot Noir und Chardonnay in den unterschiedlichen Mikroklimata von Burgund blühten. Aber das Blatt hat sich gewendet und heute finden Sie Weingüter und Hotels in restaurierten Klöstern.

Die Stadt Beaune ist ein guter Ausgangspunkt, um die Region Burgund zu erkunden. Die Stadt ist über die Autobahn A6 von Paris im Norden oder von Lyon im Süden aus erreichbar. Beaune liegt 40 km südlich des Flughafens Dijon.

Attraktionen in Beaune

Hospice de Beaune - ein System von karitativen Krankenhäusern, das erste Hôtel-Dieu genannt, wurde am 4. August 1443 nach dem Ende des Hundertjährigen Krieges gegründet. Während die „Ecorcheurs“noch das Land plünderten, waren die meisten Einwohner von Beaune arm. Nicolas Rolin, Kanzler des Herzogs von Burgund Philippe le Bon, und seine Frau Guigone de Salins reagierten mit der Entscheidung, ein Krankenhaus für die Armen zu errichten. Sie können diese Geschichte in den Gebäudedetails sehen - von außen ist das Hôtel-Dieu entschieden schlicht, was seine düstere Mission widerspiegelt und den Komplex für Diebe weniger attraktiv macht. Aber einmal drinnen, das bunte Ziegeldachspiegeln den Reichtum der übermäßig großzügigen herrschenden Klasse wider. Das Hôtel-Dieu ist heute ein Museum, das einen faszinierenden Besuch bietet. [Bilder unten]
Basilique Notre Dame Church - die Arbeiten an der Kirche begannen im 12. Jahrhundert
Musee de la Vigne et du Vin (Burgunder Weinmuseum) - untergebracht in einer ehemaligen Residenz der Herzöge von Burgund, können Sie die Werkzeuge und Maschinen der Weinherstellung sehen sich ein Bild von der Geschichte der Region machen.
Burgund-Verkostungskeller - viele im historischen Zentrum von Beaune.

Tipp zur Weinprobe

Weinautor Simon Firth empfiehlt, den Druck zu vermeiden, teure Flaschen Wein zu kaufen, indem Sie für die Verkostung bei einem Händler bezahlen, der mehrere Weingüter vertritt. Er empfiehlt Le Marché aux Vins in der Stadt Beaune. Die Weine aus Burgund sind nicht billig.

Restaurants und Küche

Restaurants in Beaune reichen von günstig (Muscheln und Pommes) bis hin zu teuren Feinschmeckern. Für diejenigen, die innovative Küche mögen, probieren Sie L´Ecusson, etwas außerhalb der Stadt. Mit Schnecken gefüllte Rindermarkknochen in einer Weinreduktion mit Grossel-Knusper. Mmmm.

Freiluftmarkt

Beaunes Open-Air-Markttag ist Samstag. Die Gegend um den Markt ist gut für eine preiswerte Mahlzeit.

Schifffahrt auf dem Burgunderkanal

Eine weitere interessante Möglichkeit, diese Region zu besuchen, ist die Anmietung eines Lastkahns auf dem „Canal de Bourgogne“oder dem Burgund-Kanal. Der Kanal verbindet den Atlantischen Ozean mit dem Mittelmeer über die Flüsse Yonne und Seine mit den Flüssen Saône und Rhone. Die Konstruktionbegann 1727 und wurde 1832 fertiggestellt.

Unterkunft

Es gibt viele Hotels in der Stadt. Erwägen Sie auch, im hoch bewerteten Hotel Adelie am Stadtrand zu übernachten, besonders wenn Sie mehr daran interessiert sind, Weinberge zu erkunden, als das historische Zentrum der Stadt zu erkunden (oder wenn Sie mit dem Auto nach Beaune kommen).

Wenn Sie Beaune zu Ihrem Ausgangspunkt machen, um die Region zu erkunden, könnte eine Ferienwohnung wie diese hoch bewertete Wohnung im Stadtzentrum perfekt sein.