Die besten veganen und vegetarischen Restaurants in Chicago

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Vor zwei Jahrzehnten hättest du es schwer gehabt, ein vegetarisches oder veganes Restaurant in Chicago zu finden, das sein Geld wert ist. Heute gibt es jedoch eine Fülle von Restaurants, die nicht nur vegetarische Gäste bedienen, sondern auch solche, die fleischlose Mahlzeiten speziell für Fleischfresser zubereiten. Heutzutage haben viele Unternehmen die Umwelt im Blick, wenn sie auswählen, was sie auf ihre Speisekarte setzen, und mit der Popularität von Farm-to-Table- und Bio-Gerichten gibt es einen riesigen Markt für alternative Fleischquellen. Wir haben eine Liste großartiger Orte in Chicago zusammengestellt, die entweder komplett fleischfrei sind oder Gerichte anbieten, die für fleischlose Montage geeignet sind.

The Chicago Diner

Das Chicago Diner ist seit 1983 fleischlos und darauf sind sie stolz. Lokale und saisonale Zutaten wurden hier verwendet, lange bevor diese zu Schlagworten in der Gastronomie wurden. Besuchen Sie den ursprünglichen Halsted-Standort in Chicagos Boys Town - wenn es schön ist, essen Sie draußen auf demTerrasse - oder besuchen Sie die am Logan Square und trinken Sie danach ein Bier bei Revolution Brewing. Jeder Ort hat ein anderes Nachbarschaftsgefühl, aber die hohe Qualität des Essens ist die gleiche. Sie möchten wahrscheinlich auch eine Schachtel mit Backwaren mit nach Hause nehmen, um sie später zu genießen - wählen Sie aus einer Vielzahl von Torten, Kuchen oder Erdnussbutterbechern.

Original Soul Vegetarier

Das Essen hier bei Original Soul Vegetarian ist zu 100 Prozent pflanzlich und frei von Chemikalien und Sie werden in keinem ihrer Gerichte raffinierten Zucker, Mehl oder Reis finden. Gebratenes Gemüse, Salate, Falafelplatten, eine riesige Auswahl an vegetarischen Sandwiches und Burgern, eine frische Saftbar und Sojaeis bilden die Speisekarte. Der Schwerpunkt dieses Restaurants liegt auf Gesundheit und Wellness, und Sie können nicht anders, als sich bei Ihrer Menüauswahl hier ein wenig besser zu fühlen.

Kluges Kaninchen

Clever Rabbit, das von Dienstag bis Sonntag zum Abendessen und am Wochenende zum Brunch geöffnet ist, ist voller Stil und Schwung, und die Speisekarte hier ist kreativ und innovativ. Außerdem können Sie köstliche, farbenfrohe Cocktails bestellen, um Ihre Mahlzeit aufzuwerten. Die Gerichte hier sind vegetarisch, aber es gibt immer noch Fleischgerichte, wenn Sie mit einem oder zwei Fleischfresser-Freunden speisen. Es gibt eine schöne Außenterrasse, die hell und hell ist und sich perfekt zum Beobachten von Leuten eignet.

Left Coast Food + Juice

Wenn Sie frisch gepresste Säfte und köstliche Smoothies mögen, dann ist Left Coast Food + Juice genau das Richtige für Sie. Mit Standorten in Lincoln Park, River North und The Loop werden Sie nicht hungern, wenn Sie nach einem großartigen Ort suchen, um Ihren Magen zu füllen. Bestellen Sie eine Acai Bowl, Haferflocken, Salate, Wraps oder herzhafte Getreideschalen. Und wer mag keinen leckeren Avocado-Toast? Dieser Ort hat bunte Mahlzeiten, sättigende Getränke und wie beworben gute Stimmung.

True-Food-Küche

True Food Kitchen hat Niederlassungen auf der ganzen Welt, darunter zwei in der Gegend von Chicagoland – eine in Oak Brook und eine in River North. Ein entzündungshemmendes Menü, kreiert von Inhaber Dr. Andrew Weil, unterscheidet dieses Restaurant von allen anderen. Glutenfreie, vegetarische und vegane, anpassbare Gerichte sorgen dafür, dass jeder Kunde genau das bekommt, was er will und braucht. True Food Kitchen arbeitet auch mit Gesundheitsexperten in der Umgebung zusammen, um Gästen Ermäßigungen in Yogastudios und anderen Trainingseinrichtungen anzubieten.

Küche 17

Kitchen 17, ein komplett veganes Restaurant und eine Bäckerei, ist die Art von Ort, an dem dir die Zeit zu entfliehen scheint – bevor du dich versiehst, ist der halbe Tag vorbei, weil du so viel Spaß beim Brettspiel hattest und mit abhängenIhre Freunde und Familie. Das Essen hier ist so gut, dass Sie Ihre fleischfressenden Freunde vielleicht sogar mit veganer Hausmannskost überraschen könnten, von der sie nicht einmal wussten, dass es sie gibt. Viele der Gerichte werden mit hausgemachtem Seitan zubereitet, einem Produkt aus Weizengluten. Deep Dish Pizzas und Cookie Pies sind hier die Spezialitäten.

Schlechter Jäger

Chicagoer freuen sich über die Wiedereröffnung von Bad Hunter, das wegen Reparaturarbeiten vorübergehend geschlossen war. Das Instagram-würdige Essen hier wird in einem Instagram-würdigen Speisesaal geliefert – es ist alles einfach so, nun ja, Instagram-y. Es gibt ein paar Fleischgerichte in diesem hauptsächlich vegetarischen Lokal, aber eigentlich ist es hauptsächlich ein Paradies für Vegetarier.

Kreuzkümmel

Cumin in Wicker Park ist ein vegetarisches Restaurant, das indische und nepalesische Spezialitäten serviert. Wenn Sie einen wählerischen Esser in Ihrer Gruppe haben, ist dies der richtige Ort für Sie - die Speisekarte ist umfangreich und voller Optionen. Cumin wurde neun Jahre in Folge mit mehreren Bib Gourmand-Auszeichnungen ausgezeichnet. Außerdem können Sie zu Ihrem Abendessen ein indisches Bier wie das Taj Mahal bestellen.

Urban Vegan

Schnellen und freundlichen Service, Essen im Restaurant oder zum Mitnehmen, finden Sie im Urban Vegan. Die Speisekarte bietet viele thailändische und asiatische Gerichte. Probieren Sie Sojahähnchennuggets, würzigen Tofu, Pad See Ew, würzige Glasnudeln, Kürbisaubergine und mehr. Die vegetarischen Hauptgerichte werden Sie satt machen und Sie dazu bringen, immer wieder zu kommen.

Der kleine Rübentisch

The Little Beet Table hat Standorte in New York City und Chicago. Dieser Hotspot an Chicagos Gold Coast bereitet die Bühne für einen großartigen Abend nach der Arbeit oder beim Erkunden der Stadt. Die Speisekarte umfasst großartige Gerichte wie Sonnenblumen-Hummus, Baby-Grünkohlsalat, Burger mit Pilzen und schwarzen Bohnen, verkohlten Blumenkohl, Rigatoni sowie Blumenkohl- und Pilz-Tacos. Sie werden sich satt und gesättigt fühlen, anstatt vollgestopft und unwohl zu sein.

Chicago Rohkost

Das Menü im Chicago Raw Food ist süß und einfach. Die pflanzlichen Gerichte werden hier komplett roh serviert und mit Blick auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden kreiert. Bestellen Sie die nährstoffreichen Chicago Raw Rolls, Chili-Kroketten, eine Empanada-Platte, Brote und Aufstriche, Mock Tuna Pate oder einen der grünen Säfte und Smoothies. Auch Trockenbonbons und veganes Eis bekommst du hier. Warum probierst du nicht etwas Neues aus und siehst, wie du dich fühlst?

Äthiopisches Restaurant Demera

Probieren Sie das Demera Ethiopian Restaurant für köstliche äthiopische Speisen (und reichh altigen äthiopischen Kaffee) im pulsierenden Uptown-Viertel von Chicago. Bestellen Sie Spinat-, Käse- oder Linsen-Sambussas als Vorspeise und dann Messob im Familienstil mit vegetarischen Optionen. Ein weiteres beliebtes Gericht ist das Gemüse-Bajanetu, eine Platte, die mit allen neun vegetarischen Spezialitäten von Demera gefüllt ist. Die Platte soll geteilt werden und haben Sie keine Angst davorfüttere dich gegenseitig mit deinen Händen und verbünde dich über die Mahlzeit. Sie werden noch lange nach dem Essen an das luftige Injera-Brot denken.