Lebensmittel zum Probieren in Montana

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Die Verkostung der Küche eines Reiseziels, die oft in der Geschichte und dem natürlichen Ökosystem der Einheimischen verwurzelt ist, gibt dem Reisenden einen Einblick in die lokale Kultur. Wenn Sie selbst angebaute Lebensmittel essen, unterstützen Sie außerdem die Gemeinschaft und helfen der Umwelt, indem Sie den CO2-Fußabdruck verringern. Von Heidelbeeren und Flathead-Kirschen bis hin zu Bison- und Elchburgern, hier sind 10 Gerichte, die Sie im Big Sky Country probieren sollten.

Huckleberries

Du wirst viele Einheimische sehen, die mit leeren Milchkrügen oder leichten Behältern zum Heidelbeerpflücken in den nordwestlichen Bergen wandern. Hochgelegene Wälder sind die perfekten Anbaugebiete für diese runden, violetten Beeren, die Muffins, Pfannkuchen, Eiscreme, Marmelade und Schuster so gut schmecken lassen. Essen Sie sie direkt vom Strauch (achten Sie auf beerenliebende Bären) oder bestellen Sie ein Stück Heidelbeerkuchen à la mode. Whitefish, Montana ist einer der besten Orte, um alles aus Huckleberry zu probieren, einschließlich hausgemachter Huckleberry Pie bei Loula's und dem Huckleberry Days Arts Festival. Dort können Sie auch einen Tagesausflug in den Glacier National Park unternehmen, um die Krone des Kontinents zu erleben.

Eine Zimtschnecke von Wheat Montana Farms and Bakery

Es gibt Tausende von Weizenfarmen im ganzen Staat, einschließlich Wheat Montana Farms and Bakery,das seit drei Generationen im Besitz und unter der Leitung derselben Familie ist. Während die meisten lokalen Lebensmittelgeschäfte Produkte von Wheat Montana führen, gönnen Sie sich etwas und besuchen Sie eine der Bäckereien persönlich. In Three-Forks hat alles angefangen, aber es gibt auch Standorte in Great Falls, Kalispell und Missoula. Probieren Sie die hausgemachten Zimtschnecken in Untertassengröße und kaufen Sie ein Laib Montana Multigrain, das Sie mit nach Hause nehmen können.

Bison-Burger, Eintöpfe und Steaks

Die größten Landsäugetiere in Nordamerika, Bisonherden, sind in den weiten, offenen Gebieten von Montana zu finden. Als solches ist Bisonfleisch in Montana seit langem ein Grundnahrungsmittel. Vom Café Kandahar in Whitefish bis zum Andiamo Italian Grille im Big Sky Resort und River City Grill in Missoula gibt es im ganzen Bundesstaat mehrere Restaurants, die Sie besuchen und in denen Sie diese lokale Küche genießen können.

Ein Sub-Sandwich im Montana-Stil

Ein Fuß ist einfach nicht lang genug, wenn es um ein in Montana hergestelltes Sub-Sandwich geht. Glücklicherweise können Sie im Pickle Barrel in Bozeman (Originalausgrabungen), Livingston und Billings ein 17,5-Zoll-Sandwich bekommen. Pfeffersteak, Fleischbällchen, Pulled Pork, Hühnchen und vegetarische Subs ziehen seit mehr als 30 Jahren College-Studenten und Familien an. Jedes Sandwich wird von einer großen Dillgurke begleitet, die nass aus einem Fass gepflückt wird.

Forelle

Montana ist die Heimat einer Vielzahl von Fischarten, aber die beliebteste ist die Forelle: Regenbogenforelle, Bachforelle, Seeforelle, Stier und Halsabschneider. Zwar gibt es VorschriftenAn Ort und Stelle zum Angeln und Essen Ihres Fangs können Sie in Restaurants im ganzen Bundesstaat problemlos Forellen essen. Und wenn Sie selbst fischen möchten, treffen Sie sich mit Trout on the Fly zu geführten Angelabenteuern.

Elchsteaks und Burger

Großwildfleisch wird im ganzen Bundesstaat verzehrt, und Restaurants bieten das ganze Jahr über regelmäßig Elchsteaks und Burger an. Elch-Burger sollen schlanker und eiweißreicher als Rindfleisch sein und werden mit den traditionellen Belägen aus Salat, Zwiebeln und Tomaten gegessen. The Corral – ein gemütliches, rustikales Restaurant in Gardiner – serviert neben Rindfleisch und Bison auch einen gemeinen Elchburger.

Flachkopfkirschen

Nur wenige Dinge signalisieren den Sommeranfang besser als Flathead-Kirschen. Diese Kirschen, die in der Nähe des Flathead Lake im gemäßigten Nordwesten von Montana angebaut werden, sind dunkelrot und absolut köstlich. Der beste Weg, sie zu probieren, ist, einen Kirschstand am Straßenrand zu besuchen oder sie selbst auf einer Farm wie Fat Robin Orchard and Farm zu pflücken. Und natürlich können Sie unterwegs in jeder Bäckerei oder jedem Café vorbeischauen und ein Kirschgebäck, einen Muffin oder eine Torte bestellen.

Ein Steak-Abendessen

Montaner lieben ihr Steak, und wenn es ein offizielles Staatsessen gäbe, wäre es dieses. Die Landwirtschaft ist eine Hauptwirtschaft in Montana und die Rinderindustrie ist immer noch König. Steak ist nicht schwer zu finden; Es steht auf vielen Speisekarten im ganzen Bundesstaat. Sir Scott’s Oasis in Manhattan, Open Range in Bozeman und Carbon County Steakhouse in Red Lodge sind alles gute Wetten.

Rocky Mountain Austern

Von Ende März bis Juni werden auf vielen Ranches Rinder der Staatsmarke gezüchtet und die Hoden von Bullen entfernt. Nach dem Reinigen, Panieren und Frittieren werden die Hoden – oder Rocky Mountain Oysters – mit Dip-Saucen serviert. Viele Restaurants führen diese Delikatesse und servieren sie als Vorspeise oder als Barfood. Probieren Sie es in Stacy's Bar and Steakhouse aus und finden Sie etwas, worüber Sie nach Hause schreiben können.

Lokale Pizza

Pizza scheint in ganz Amerika mit lokaler Küche in Verbindung gebracht zu werden, und Montana ist nicht anders. Vor mehr als 20 Jahren in Bozeman eröffnet und jetzt in 10 verschiedenen Städten im ganzen Bundesstaat, behauptet Mackenzie River Pizza Grill and Pub, den „besten Kuchen vom Himmel“zu haben. Das Rancher kommt mit Hackfleisch, das Stockman mit Steak Streifen, und der Bärenzahn kommt mit Wurst.

Adresse: Mackenzie River Pizza, 232 E. Main St., Bozeman, 406-587-0055