Die 15 besten Restaurants in Perth

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Perths Esskultur ist in den letzten zehn Jahren zusammen mit seiner Bevölkerung explodiert. Die Abgeschiedenheit der Stadt von der Ostküste Australiens und die relative Nähe zu Südostasien fördern das Experimentieren, während der Zugang zu superfrischen Meeresfrüchten die Restaurants von anderen unterscheidet.

Für die 2 Millionen Einwohner von Perth und eine steigende Zahl internationaler Besucher war das Essen auswärts noch nie so aufregend. Egal, ob Sie nach einem gesunden Ort zum Brunchen oder dem angesagtesten Restaurant der Stadt suchen, Perth (und die angrenzende Hafenstadt Fremantle) hat für jeden Reisenden etwas zu bieten.

Am besten für lokale Zutaten: Wildblumen

Wildflower thront auf dem COMO The Treasury, einem der schicksten Hotels von Perth, aber die Aussicht ist nicht das einzige, was einen Eindruck hinterlassen wird. Das Menü ist rund um die sechs Jahreszeiten des indigenen Noongar-Kalenders gest altet und verwendet Zutaten aus der Region.

Die Noongar verwenden traditionell kein Start- oder Enddatum für jede Jahreszeit, sondern lassen ihre Umgebung den Ablauf der Zeit bestimmen, und diese Philosophie wird in das Restaurant übertragen.

Ein 5-Gänge-Degustationsmenü ist jeden Tag verfügbar, darunter akomplett vegetarische Variante.

Beste Aussichten: Bib & Tucker

Bib & Tucker bewohnt erstklassige Strandimmobilien in Fremantle mit Blick auf Leighton Beach und den Indischen Ozean. Das Restaurant, das nach zwei Outlaws benannt ist, die Ende des 18. Jahrhunderts durch Westaustralien streiften, bringt eine verspielte Einstellung zum Speisen mit einer Speisekarte, die mexikanische und italienische Einflüsse aufweist. Miteigentümer Eamon Sullivan (Olympiamedaillengewinner und Gewinner von „Celebrity MasterChef Australia“) trägt zum coolen Faktor des Veranst altungsortes bei.

Am besten für ein Geschäftsessen: B althazar

Im Erdgeschoss eines Art-déco-Wohnblocks in der Nähe von Elizabeth Quay täuscht die entspannte Atmosphäre des B althazar über ein diszipliniertes mediterranes Menü hinweg, das westaustralische Meeresfrüchte, Känguru und Ente hervorhebt. In einem luftigen Raum ist das Geschirr hübsch und hat die perfekte Größe. Die Weinkarte ist ähnlich durchdacht und mit Flaschen bestückt, die Sie sonst nirgendwo finden werden. Menüs sind nur für Gruppen ab acht Personen verfügbar.

Best Modern Australian: Friends Restaurant

Im Stadtzentrum bietet Friends ein klassisches kulinarisches Erlebnis. Der Service und die Atmosphäre sind altmodisch und das Essen vereint die besten europäischen Techniken und australischen Zutaten. Das Restaurant ist bekannt für seine Auswahl an PremiumAustralische Weine und monatliche Live-Musik und Dinner-Events.

Friends bietet ein Degustationsmenü mit acht Gängen und ein saisonales Menü sowie an Wochentagen eine vollständige Auswahl à la carte, darunter lokales Barramundi, Känguru, Rindfleisch und Langusten. An Samstagen wird die À-la-carte-Option durch ein Fünf-Gänge-Menü ersetzt.

Bestes Thai: Langer Chim

Das historische State Buildings-Viertel ist eines der Muss-Ziele für Feinschmecker in Perth. Im Long Chim finden Sie traditionelles thailändisches Street Food in einem eleganten Ambiente. Die Speisekarte umfasst Currys, Pfannengerichte, Nudeln, Desserts, Snacks und Salate, alle mit der charakteristischen Frische und Würze, die die thailändische Küche auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat.

Ein Degustationsmenü mit acht Gerichten ist für Tische mit zwei oder mehr Personen verfügbar.

Bester Naher Osten: Propeller

Drüben in North Fremantle finden Sie eines der besten Restaurants der Stadt in einem Schiffscontainer. Mit einem Innenhof unter freiem Himmel und einem Menü im Sharing-Stil, das das Beste des östlichen Mittelmeers vereint, ist Propeller ein wahrer Publikumsmagnet.

Das leichte, aber leckere Manoushe – ein libanesisches Street Food aus Teig und Toppings wie Joghurt, Auberginen, Tomaten und Mandeln – ist perfekt nach einem Tag am Strand.

Bester Italiener: Lalla Rookh

Trotz seiner beeindruckenden gastronomischen Referenzen fühlt sich Lalla Rookh Bar and Eating House warm und freundlich an. DiesDas Juwel im Zentrum von Perth serviert eine moderne Auswahl an Pizza, kleinen Gerichten, Pasta und Hauptgerichten mit Schwerpunkt auf saisonalem Gemüse und weniger verbreiteten Fleischsorten wie Krabben, Kaninchen und Wachteln.

Das Sechs-Gänge-Degustationsmenü des Il Capo bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und zeigt deutlich die Leidenschaft von Küchenchefin Alexandra Haynes. (Sie verdiente sich ihre Sporen an einem anderen italienischen Lieblingsort von Perth, Il Lido in Cottesloe.)

Bester Gastropub: Mayfair Lane

In der Tradition der großen britischen Pubs ist das Mayfair Lane vielen seiner australischen Pendants in Sachen Essen einen Schritt voraus. Hier finden Sie keine traurigen Hähnchenschnitzel oder gefrorenen Hamburger-Pastetchen; Stattdessen dominierten Schweinebauch, Lammhüfte und Rindfleisch aus der Region neben leichteren Salaten und Meeresfrüchten die Speisekarte. Die Lage der Mayfair Lane im grünen Westen von Perth macht sie zu einer beliebten Wahl für einen Drink nach der Arbeit oder ein gemütliches Mittagessen auf dem Balkon.

Bestes Japanisch: Nao Japanese Restaurant

Seit über 15 Jahren ist Nao Perths Anlaufstelle für Ramen und Gyoza. Die vier verschiedenen Nudelsorten werden täglich frisch zubereitet und mit herzhafter Brühe und Toppings serviert, aber die k alten Ramen mit Sesamsauce sind das herausragende Gericht. Der Raum ist einfach und der Service ist effizient.

Nao nimmt keine Reservierungen entgegen, daher müssen Sie möglicherweise auf einen Tisch mit den anderen Ramen-Anhängern von Perth warten.

Beste Meeresfrüchte: The Cray

Westaustralien ist bekannt für seine EinzigartigkeitSchalentiere, insbesondere Langusten, blaue Schwimmerkrabben, Garnelen und Muscheln, die in seinen Gewässern zu finden sind. The Cray (wie Langusten in Perth oft genannt werden) ist ein One-Stop-Shop in Belmont für die besten Meeresfrüchte der Region. Die Atmosphäre ist ungezwungen und der Service ist aufmerksam, aber das Essen ist die eigentliche Attraktion.

Best for Brunch: Gemeinsames Brot

Bread in Common ist eine Nachbarschaftsinstitution im historischen West End von Fremantle, die den ganzen Tag über ein Bio-Menü vom Erzeuger zum Tisch mit Gerichten zum Teilen, Gourmet-Käse und Sandwiches serviert. Meeresfrüchte, Känguru und Lamm begleiten die charakteristischen Brote, aber auch Vegetarier kommen mit Dips und gebratenem Gemüse auf ihre Kosten.

Wenn Sie es nicht ins Restaurant schaffen, finden Sie das Brot bei Fachhändlern in ganz Perth.

Bester Inder: Sauma

Sauma ist eine entspannte Oase in der Innenstadt von Northbridge mit einem respektlosen und kreativen Ansatz für indisches Essen. Inhaber und Küchenchef Gurps Bagga wuchs in Nordindien auf und zog im Alter von 15 Jahren mit seiner Familie nach Perth, wo er Gerichte wie Enten-Korma und würzige Shark Bay-Muscheln neu interpretierte. Vegetarische und vegane Currys sind neben einer soliden Weinkarte und Craft Beer vom Fass erhältlich.

Beste Atmosphäre: The Shorehouse

Im wohlhabenden Küstenvorort Swanbourne ist das Shorehouse der Ort, um zu sehen und gesehen zu werden. Versuchen Sie, einen Tisch unter den gelb-weiß gestreiften zu ergatternSonnenschirme auf dem Deck für die beste Aussicht auf den Strand (und die beste Leutebeobachtung).

Das Essen besteht aus hübschen, kleinen und großen Tellern zum Teilen, von denen viele auf dem Josper-Holzkohlegrill zubereitet werden. Die gegrillten Riesengarnelen sind besonders gut.

Bester Mexikaner: El Público

Diese moderne mexikanische Küche und Bar in Highgate schafft eine gekonnte Balance zwischen authentischen Aromen und innovativen Zutaten. Mexikanische Restaurants sind in Australien relativ selten, was El Público umso besonderer macht.

Hier finden Sie ausgezeichnete Interpretationen der üblichen Verdächtigen, darunter Tacos, Tostadas, Tlayudas und Esquites, und eine gut sortierte Bar sowie regionale Spezialitäten wie die meistverkauften Rindfleisch-Mogo-Mogo-Bällchen.

Beste Weinbar: Madalena's

Diese entspannte Weinbar und das Restaurant sind 2019 in der Szene von South Fremantle aufgetaucht und haben es nicht bereut. Madalena's ist ein Ort, an dem Sie stundenlang in Gespräche versunken bei einem unprätentiösen, köstlichen Essen verbringen können.

Der Fisch des Tages ist fast immer ein Gewinner und verwendet alles, was Chefkoch Adam Rees in die Finger bekommen kann. Das Madalena's nimmt keine Reservierungen entgegen, daher kann es vorkommen, dass Sie sich am Wochenende abends für einen Tisch anstellen müssen.