Rückblick auf das Fest in Lele in Lahaina, Maui

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Was passiert, wenn Sie die polynesische Küche von Küchenchef James McDonald (berühmt für Pacific'O und I'O Restaurant), die Unterh altungsexpertise der Leute, die das Old Lahaina Luau betreiben, und eine der besten Strandkulissen in kombinieren Hawaii? Die Antwort ist The Feast at Lele in Lahaina, Maui.

Standort

Vor einigen Jahren ist das Old Lahaina Luau in ein größeres Quartier am Strand in der Nähe der Cannery Mall in Lahaina umgezogen. Dadurch blieb ihre alte Website leer. Das Anwesen in der 505 Front Street in Lahaina war viel zu wertvoll und begehrt, um lange leer zu stehen. Der neue Bewohner wurde The Feast at Lele.

Der Name leitet sich vom traditionellen hawaiianischen Namen für das Gebiet ab, das heute als Lahaina bekannt ist. Dieses Gebiet war einst die Hauptstadt des hawaiianischen Königreichs, wo Könige am selben Strand dinierten, an dem heute The Feast at Lele stattfindet.

Privates Essen

Das Fest in Lele ist kein Luau. Die typische Imu-Zeremonie, mehrere Handwerksvorführungen oder das bekannte Buffet werden Sie nicht finden. The Feast at Lele ist eher eine feine Dinner-Show als ein traditionelles Luau. Während die Gäste immer noch einen traditionellen Blumen-Lei-Gruß erh alten und Fotos gemacht werden (später zum Kauf erhältlich), enden andere Ähnlichkeiten mit einer traditionellen Luau-Einstellung dort. EherAnstatt mit Fremden in Massen zu sitzen, sitzen die Gäste an Tischen, die speziell für ihre individuelle Gruppengröße arrangiert sind, egal ob es sich um eine Gruppe von zwei oder sogar zehn oder mehr handelt.

Jeder Tisch hat eine Tischdecke, Porzellan mit Besteck und Stoffservietten. Die Gäste werden von mindestens zwei Kellnern sehr persönlich betreut, nach dem Vorbild eines Kellners und Assistenten, der in vielen guten Restaurants zu finden ist.

Getränke werden jedem Gast an seinem Tisch serviert. Hier gibt es kein Warten in einer Getränkeschlange. Die offene Bar bietet eine große Auswahl an Gerichten, von traditionellen Mai Tai's, Piña Colada's, Lava Flow's und Blue Hawaii's bis hin zu Bier, Wein und einer Auswahl an härteren Spirituosen.

Das "Feast" selbst ist hier der eigentliche Star, dicht gefolgt von der hervorragenden Unterh altung, die von einer kleinen, aber hochtalentierten Gruppe von Künstlern geboten wird.

Das Menü

Das Menü besteht aus einem Fünf-Gänge-Menü mit Gerichten aus Hawaii, Tonga, Tahiti und Samoa sowie einem Dessert. Zu den hawaiianischen Gerichten gehören das traditionelle imu gebratene Kalua-Schwein und gedünsteter Moi, ein seltener Fisch, der einst nur dem hawaiianischen Königshaus serviert wurde.

Tongaische Gerichte umfassen Oktopus, Hummer und Ogo-Salat sowie ein köstliches Pulehu-Rindfleisch, das in frisch geröstetem Kürbis serviert wird.

Der tahitianische Kurs beinh altet tahitianisches fafa - gedämpftes Hähnchen und Taro-Blätter in Kokosmilch, sowie ein wunderbares Jakobsmuschelgericht.

Der letzte Insel-Sampler zeigt die Küche von Samoa und umfasst gegrillten Fisch, eingewickelt in Bananenblätter, Palusami – Brotfrucht mit Taro-Blatt – und Kokoscreme, Garnelen und Avocadolilikoi.

Desserts beinh alten eine Karamell-Macadamianuss-Torte mit Haupia, hawaiianischen Schokoladentrüffeln und frischen exotischen Früchten.

The Entertainment

Jedem Gang folgt dramatische polynesische Unterh altung von jeder Insel. Zum Beispiel folgt auf den Hawaiian-Kurs hawaiianischer Hula, auf den Tonga-Kurs tongaische Tänze usw. Nach dem Samoan-Kurs werden die Gäste mit einer erstaunlichen Feuermessertänzerin aus Samoa verwöhnt. Sie werden erstaunt sein über die große Vielf alt an Talenten dieser erstaunlichen Tänzer, die den Tanz aus vier verschiedenen polynesischen Kulturen beherrschen.

The Feast at Lele kommt dem feinen Dinner-Theater auf Hawaii am nächsten. Wenn Sie den Spaß eines hawaiianischen oder polynesischen Luau erleben möchten, gibt es auf Maui mehrere ausgezeichnete Möglichkeiten. Wenn Sie ein gehobenes kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an Speisen, die Sie wahrscheinlich nirgendwo anders erleben werden, exzellenten Service und erstklassige Unterh altung suchen, dann ist The Feast at Lele genau das Richtige für Sie.

Aktualisierte Informationen

Seit wir unsere Rezension geschrieben haben, hat Adrian Aina die Rolle des Küchenchefs im The Feast at Lele übernommen.

Das Fest in Lele findet täglich statt. Vorreservierungen sind erforderlich. Die Sitzzeiten variieren je nach Saison. Der Preis ab Sommer 2017 beträgt 140 $ pro Erwachsenem und 99 $ für Kinder von 2 bis 12 Jahren.

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