Traditionelle und einzigartige Gerichte zum Probieren in Amsterdam

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Amsterdam bietet ein Buffet mit typischen Speisen, die die Stadt und ihre Bewohner ausmachen. Besucher sollten bereit sein, so viele dieser Geschmacksrichtungen wie möglich zu probieren, von süßen Leckereien und salzigen Pommes bis hin zu traditionellem holländischen Fisch und importierten würzigen Gerichten.

Holländischer Käse

Vorderes Fenster des Amsterdamer Käseladens

Käseliebhaber werden über die Dominanz von kaas in Amsterdam staunen. Die Niederländer sind stolz auf ihre köstlichen Käsesorten, von denen Gouda und Edamer am häufigsten vorkommen. Die Sorte Jong (jung) ist mild und cremig, während die Sorte Oud (alt) reif ist und einen schärferen Geschmack hat. Es ist fair zu sagen, dass alle Amsterdamer Cafés eine Art kaas broodje (Käse auf einem Brötchen) anbieten, und ein üblicher Happy-Hour-Snack ist ein Teller mit holländischen Käsehäppchen, die mit Senf serviert werden. Ziegenkäse ist ebenfalls beliebt und findet sich oft auf einem leckeren Salat aus gemischtem Blattgemüse, Walnüssen und Honig. Oder kaufen Sie an einem Amsterdamer Marktstand handgefertigten Bauernkäse. Wie auch immer Sie Ihren Käse wählen, gehen Sie sicher, dass Sie diese niederländische Spezialität nicht probiert haben. Käse ist auch ein tolles Geschenk für Feinschmecker.

Stroopwafels

Für Naschkatzen in Amsterdam ist diese sündige,unerwartet reichh altiger holländischer Keks ist ein Muss. Die Stroopwafel (Sirupwaffel) ist eigentlich ein dünnes Sandwich aus zwei butterartigen Waffelschichten, die mit einer süßen, klebrigen Melasse zusammengeklebt sind. Sie finden sie in Lebensmittelgeschäften, kleinen Märkten an der Ecke, Souvenirläden (einschließlich der am Flughafen, damit Sie einen Vorrat mit nach Hause nehmen können). Für ein besonderes Erlebnis lassen Sie sich auf dem Albert Cuypmarkt unter freiem Himmel eine warme Stroopwafel direkt vor Ihren Augen zubereiten. Auch deine Nase wird sich freuen!

Pannekoeken und Poffertjes

Freunde, die Poffertjes mit niederländischer Flagge h alten

Holländische Pfannkuchen, Pannekoeken genannt, ähneln in Konsistenz und Geschmack französischen Crêpes; Sie sind dünn und bestehen aus einem Butterteig, der weder süß noch herzhaft ist. Die traditionellste Art, den Leckerbissen in Tellergröße zu servieren, ist holländischer Sirup, der seltsamerweise etwas sauer ist. Stattdessen können Sie sich für warme Kirschen, Eiscreme und Schlagsahne entscheiden oder sich für leckere Toppings wie Speck und Käse entscheiden. Bei The Pancake Bakery in Amsterdam finden Sie Dutzende von Topping-Kombinationen für jeden Geschmack. Sie bieten auch Poffertjes an, das sind viel kleinere, gepuffte Pfannkuchen, die traditionell mit Butter und Puderzucker serviert werden. Während der Winterferien stehen Poffertjes-Stände auf beliebten Plätzen in der ganzen Stadt.

Vlaamse Frites

Wage es nicht, die leckeren Taters, die du in Amsterdam sehen wirst, "Pommes Frites" zu nennen. Hier bezeichnen wir sie entweder als Patat (ausgesprochen „pah TAHT“) oder Vlaamse frites (ausgesprochen „FLAHM suh freets“). Letzteresbedeutet "Flämische Pommes", eine Anspielung auf den niederländischsprachigen Teil Belgiens, aus dem diese Lieblingssnacks stammen. Hier ist das häufigste Gewürz, in das sie getaucht werden, nicht Ketchup, sondern Mayonnaise. Probieren Sie es aus – die Mayonnaise ist süßer und cremiger als die meisten amerikanischen Sorten. Wenn Sie den wohl beliebtesten Frittenstand in Amsterdam besuchen, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, in der Nähe der Haupteinkaufsstraße Kalverstraat), können Sie aus vielen verschiedenen Saucen wählen, wie z. B. Currysauce und Erdnusssauce.