Die besten dänischen Restaurants in Solvang, Kalifornien

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

In Solvang, Kalifornien, bringen lokale Restaurants den Amerikanern seit vier Generationen dänisches Essen näher. Zu Ihrer Tasse Kaffee finden Sie jede Menge flockiges Buttergebäck, aber das ist noch nicht alles. Zu den dänischen Spezialitäten gehören auch einige Fleischgerichte, insbesondere Würste. Hier ist, was Sie wissen sollten, bevor Sie gehen.

Während der jährlichen dänischen Solvang-Tage im September können Sie viele der dänischen Speisen von Solvang probieren.

Wenn Sie Vegetarier sind, beschränkt sich Ihr dänisches kulinarisches Abenteuer auf Gebäck. Lokale Bäckereien verwenden jedoch möglicherweise Butter und bieten keine veganen oder glutenfreien Optionen an. Lassen Sie sich davon jedoch nicht davon abh alten, Solvang einen Besuch abzustatten. Sie kaufen ein und genießen die charmanten Gebäude - und in der Stadt finden Sie zahlreiche Restaurants, die Ihren Ernährungsbedürfnissen gerecht werden.

Die meisten dänischen Restaurants in Solvang befinden sich im vier Blocks umfassenden Einkaufsviertel südlich des Mission Drive zwischen der Alisal Road und der 5th Street.

Bringen Sie Appetit und reichlich Geduld mit. Solvang ist wie viele andere Touristenstädte, in denen der Service mangelhaft sein kann. Sie können jedoch Glück haben und einen Server bekommen, der sowohl sehr sachkundig als auch freundlich ist.

Lebensmittel in Solvang

Die besten dänischen Gerichte zum EssenSolvang sind Blätterteiggebäck. Wenn Ihnen als Erstes dieses typische „dänische“Gebäck mit gefüllter Mitte in den Sinn kommt, vergessen Sie dieses Klischee. Wiener Köche begannen in den 1840er Jahren in Dänemark mit der Herstellung von zartem Blätterteiggebäck, und die Vielf alt der dänischen Kreationen, die es verwenden, ist erstaunlich.

Einige der dänischen Gebäckspezialitäten, denen Sie in Solvang begegnen können, sind:

• Kringle: Ein brezelförmiges Gebäck, das in der Sendung Kid in a Candy Store des Food Network zu sehen war.
• Waffelchips: Ein zigarrenförmiges Gebäck, gefüllt mit Schlagsahne und Himbeermarmelade.
• Butterringe: Ein Teigring mit Mandelpaste und Puddingfüllung, garniert mit Zuckerguss. Sie werden auch Seven Sisters Cake genannt.
• Dänische Waffeln sehen in Solvang überhaupt nicht wie eine traditionelle Waffel aus. Sie sind ein gebackener Blätterteig, der in Zucker gerollt und mit Himbeermarmelade und Buttercremeglasur gefüllt ist.

Und das ist erst der Anfang; Sie können auch Strudel, Palmblätter und Kekse finden, die wie Napoleons Hut, eine Muschel oder ein Eulenauge geformt sind.

Dann gibt es da noch die dänischen Fleischgerichte, die in Solvang serviert werden. Diese Gerichte haben gemischte Kritiken, daher sollten Sie vielleicht einige Online-Rezensionen der einzelnen Restaurants lesen, bevor Sie entscheiden, ob sie etwas für Sie sind oder nicht.

Um die Entscheidungsfindung zu erleichtern, sind hier einige der häufigsten Fleischgerichte, die in Solvang-Restaurants serviert werden:

• Frikadeller ist ein ungewürzter dänischer Frikadelle aus Hackfleisch vom Schwein, Rind oder Kalb, serviert mit einer hellbraunen Soße. Es istnormalerweise zum Abendessen serviert, möglicherweise mit Salzkartoffeln. Reste werden zu offenen Sandwiches auf Roggenbrot umfunktioniert.
• Medisterpølse ist eine Brühwurst. Auf Speisekarten wird sie oft als gewürzte dänische Schweinswurst bezeichnet. Der Gewürzteil des Namens stammt von der traditionellen Verwendung von Muskatnuss, Nelken und Piment. Die Gewürze sind jedoch oft kaum wahrnehmbar, und selbst der daneben servierte Senf kann sanft wirken, als wolle er die Touristen nicht missfallen.
• Hakkebøf ist im Grunde ein Hamburgersteak, serviert mit Zwiebeln, Kartoffeln und brauner Soße.
• Rullepolse ist ein gewürzter Schweineaufschnitt, gerollt und mit Kräutern und Gewürzen gefüllt, der in einem offenen Sandwich serviert werden kann.
• Zu den Beilagen gehören typischerweise eingelegter Rotkohl, Gurkensalat und Kartoffeln.

Olsens Dänische Dorfbäckerei

Olsen's ist eine dänische Bäckerei in der vierten Generation, deren Wurzeln bis nach Dänemark zurückreichen. Es ist die süßeste Bäckerei der Stadt und hat die umfangreichste Auswahl an Gebäck, Keksen, Kuchen und anderen Leckereien. Sie sind auch bekannt für ihr Kringle-Gebäck in Brezelform.

Bestellen Sie an der Theke und erh alten Sie sofortige Befriedigung, indem Sie Ihre Leckerei an einem der Tische in ihrem geräumigen Sitzbereich verzehren.

Das skandinavische dunkle Limpa-Brot, das Sie vielleicht auf ihrer Website oder in der Bäckerei sehen, ist ein dickkrümeliges Brot, das mit Kümmel und Orangenschale aromatisiert ist. Klingt lecker, ist aber leider nur bei erhältlichSonderbestellung.

Die Bäckerei stellt auch den traditionellen Kransekage her, einen himmelhohen Turm aus gestapelten Gebäckringen mit einer Höhe von bis zu 16 Lagen, aber sie haben sie auch nicht in ihrem Laden.

Dänische Bäckerei Mortensen

Der Gründer dieser Bäckerei, Ove Mortensen, war gebürtiger Däne und Bäcker aus Kopenhagen, Dänemark. Noch heute besitzen und betreiben seine Nachkommen den Ort. Sie können an ihrer Theke bestellen und an einem ihrer Tische sitzen, während Sie Ihren Zuckerrausch anheizen.

Zu ihren Spezialitäten gehören Napoleon-Hutkekse, kleine Mandelplätzchen, die wie der Hut des berühmten Franzosen geformt und dann in Schokolade getaucht werden. Aber ihre Auswahl geht in die Dutzende, genug, um Ihnen einen Zuckerrausch zu geben, wenn Sie sie alle ansehen.

Solvang Restaurant: Aebleskiver und Fleischgerichte

Eine der berühmtesten süßen Leckereien von Solvang findet man nicht in Bäckereien, sondern in Restaurants, die Frühstück servieren. Es heißt Aebleskiver, eine Variation eines traditionellen Pfannkuchens.

Einheimische können etwas übereifrig in Bezug auf Aebleskiver werden, wenn sie Worte wie „köstliche, gut schmeckende Leckereien“verwenden, aber was sie sind, sind schlicht und einfach Pfannkuchen. Was sie einzigartig macht, ist ihre Form. Sie werden in einer Pfanne mit halbkugelförmigen Vertiefungen gekocht und in eine Kugelform von etwa der Größe eines Tennisballs gebracht. Im Inneren ist Platz für eine Füllung, und ihr Name erinnert Sie vielleicht an Äpfel, aber in Solvang sind sie ungefüllt und werden mit ihnen serviertHimbeersauce.

Sie können Aebleskiver an mehreren Orten in der Stadt finden, aber das Solvang Restaurant sagt, dass sie mehr als 3.000 davon pro Tag herstellen. Eine Bestellung reicht für bis zu sechs Personen zum Probieren.

Wenn du es eilig hast, kannst du dir deinen Aebleskiver auch am Bürgersteig-Imbiss-Fenster des Restaurants holen.

Der Besitzer des Restaurants, Jeff Paaske, empfiehlt, zu Ihrem Aebleskiver Medisterpolse-Wurst zu bestellen, aber jedes der dänischen Fleischgerichte ist eine schmackhafte Beilage.

Das Restaurant verkauft auch Kochzubehör, Aebleskiver-Pfannen und Mischungen, falls Sie versuchen möchten, sie zu Hause zuzubereiten.

Bit O'Demark

Die minimalistische Website von Bit o'Denmark hat kein Menü, aber das bedeutet nicht, dass ihre Auswahl ebenso knapp ist.

Es befindet sich im ursprünglichen Kirchengebäude der Stadt und Fodor's nennt es eines der authentischsten Restaurants der Stadt.

Sie servieren eine Variation des traditionellen Sammelsuriums in Buffetform. Und wenn Sie sich nicht entscheiden können, was Sie probieren möchten, bestellen Sie eine der Platten mit verschiedenen Gerichten zum Teilen.