Top schwedische Lebensmittel

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Wenn wir an schwedisches Essen denken, denken wir oft an schwedische Fleischbällchen. Fleischbällchen sind in der Tat eines der besten kulinarischen Produkte in Schweden, aber es gibt noch viele andere köstliche Speisen, die hier ihren Ursprung haben. Wenn Sie also hierher kommen, sollten Sie unbedingt ein paar dieser köstlichen schwedischen Gerichte probieren, sonst verpassen Sie definitiv etwas.

Köttbullar (schwedische Fleischbällchen)

Fleischbällchen sind das schwedische Nationalgericht und definitiv ein Muss für jeden Touristen. Sie finden sie in praktisch jedem Restaurant in Schweden und auch bei Imbisswagen.

Schwedische Frikadellen werden aus frischen Zutaten wie Hackfleisch, fein gehackten Zwiebeln und Gewürzen zubereitet und dann in Semmelbrösel getunkt. Es gibt auch eine Weihnachtsversion von Fleischbällchen namens Julköttbullar. Traditionell werden sie mit Gurken, Kartoffeln, Soße und Marmelade serviert.

Smörgåstårta (Sandwichkuchen)

Wie der Name schon sagt, ist Smörgåstårta eine Mischung aus Kuchen und Sandwich. Es ist frisch gebackenes Brot in Form eines Kuchens voller Gemüse, Fleisch und Fisch. Das „i-Tüpfelchen“auf dem Kuchen besteht in der Regel aus Frischkäse und Sauerrahm und wird meist mit verschiedenen Gemüse- und Obstsorten dekoriert. Es wird k alt serviert und wie ein Dessert geschnitten. Dies ist ein beliebtes Gerichtfür Familienfeiern, Partys und Brunchs in Schweden.

Spettekaka (Spießkuchen)

Dieses schwedische Gericht ist ein einzigartiger Kuchen, dessen Zubereitung Stunden dauert und der in der Provinz Schonen beliebt ist. Diese Kuchen werden hergestellt, indem Teigbänder auf einen rotierenden Spieß gespritzt werden. Der Teig wird hauptsächlich aus Eiern, Zucker und Kartoffelstärkemehl hergestellt.

Auf jedem Kuchen befinden sich viele Teigschichten, und nach jeder Schicht muss der Teig vollständig trocknen, bevor die nächste Schicht aufgetragen werden kann. Daher kann es Tage dauern, bis dieser Kuchen fertig ist.

Sobald alle Schichten trocken sind, wird der Kuchen mit Zuckerguss beträufelt. Das Endergebnis kann aufgrund des langwierigen Garvorgangs ziemlich trocken sein, daher werden die Kuchen normalerweise fest in Plastik eingewickelt und erst unmittelbar vor dem Verzehr ausgepackt. Es wird üblicherweise bei Hochzeiten, Taufen und Beerdigungen serviert.

Spettekaka ist eine offizielle regionale Spezialität und darf nur in Schonen hergestellt werden (genauso wie Champagner nur aus der französischen Champagne-Region kommen darf). Um dieses einzigartige Dessert zu probieren, müssen Sie also eine Bäckerei in Scania besuchen.

Kanelbullar (Zimtschnecken)

Ob Sie es glauben oder nicht, Zimtschnecken stammen ursprünglich aus Schweden, und die Schweden lieben sie so sehr, dass sie jeden 4. Oktober einen nationalen Kanelbullar-Tag haben. Dieses köstliche Gebäck, das um 1920 entstand, ist überall erhältlich Bäckerei oder Café in Schweden und werden normalerweise mit Kaffee serviert.

Räkor (schwedische Garnelen)

Die Shrimps in Stockholm sind weltberühmt und ein Muss für jeden, der nach Schweden reist. Sie werden in der Schale gegart, was ihnen eine knusprige Konsistenz verleiht. Räkor, auch Cariedas genannt, hat einen anderen Geschmack als alle anderen Garnelen und ist in den meisten Restaurants in Schweden erhältlich.

Princesstårta (Prinzessinnenkuchen)

Dieser traditionelle schwedische Kuchen besteht aus Biskuitschichten und Schlagsahne. Es ist mit grünem Marzipan belegt und hat meist eine essbare rosafarbene Marzipanrose. Fast jede Bäckerei in Schweden hat Prinzessinnenkuchen. Es wird auch im Handel hergestellt und ist in Supermärkten erhältlich, aber wie die meisten anderen Leckereien ist es am besten, es in einer Bäckerei zu kaufen.