9 der besten Sushi-Restaurants in Vancouver

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Vancouver hat einige der besten Sushi in Kanada, und die besten Sushi-Restaurants in Vancouver bieten ein wirklich authentisches kulinarisches Erlebnis für alle, die diesen japanischen Favoriten lieben.

Es gibt praktisch an jeder Ecke in Vancouver All-you-can-eat-Sushi-Restaurants – sie sind so allgegenwärtig wie Starbucks – aber diese Top-10-Sushi-Restaurants in Vancouver bieten Qualität statt Quantität und werden selbst die meisten zufrieden stellen anspruchsvoller Gaumen!

Tojos

Tojo's gehört dem weltberühmten Starkoch Hidekazu Tojo und ist wohl das berühmteste Sushi-Restaurant in Vancouver: Es ist bei Prominenten und Einheimischen gleichermaßen beliebt. Joe Perry von Aerosmith ist nur einer der vielen Stars, die dieses Wahrzeichen von Vancouver lieben, und erklärte gegenüber der Georgia Straight: „Es wäre kein Zwischenstopp in Vancouver, wenn ich nicht mindestens einmal dorthin gegangen wäre.“Obwohl Tojo's À-la-carte-Optionen anbietet, ist es berühmt für seine Omakase-Abendessen ("überlassen Sie es uns"): Nachdem Sie nach Ihren Vorlieben und Abneigungen gefragt haben, kreieren Chefkoch Tojo et al. ein maßgeschneidertes Abendessen nur für Sie. Der einzige Nachteil dieses Sushi-Paradieses ist der Preis: Omakase-Abendessen kosten 80 bis 180 US-Dollar pro Person.

Preis: High-End/Upscale

Hoshi Sushi im Sandbar Restaurant

Wenn Sie Edomae-Sushi suchen, das so authentisch ist, dass japanische Sushi-Köche hier essen, dann ist dies der richtige Ort für Sie! Diese winzige Sushi-Bar gehört zum Sandbar Seafood Restaurant auf Granville Island und hat nur wenige Sitzplätze, einen unauffälligen Eingang und den besten Fisch der Stadt.

Insidertipp: Wenn Sie "Hoshi Sushi Vancouver" googeln, werden Sie diese berühmte Sushi-Bar nicht finden, sondern ein ganz anderes "Hoshi Sushi". Verwenden Sie den obigen Link zum Sandbar Seafood Restaurant und klicken Sie dann auf "Menüs", um das Hoshi-Sushi-Menü aufzurufen.

Preis: Mittelklasse

Toshi Sushi

Eines der besten "Schnäppchen"-Sushi-Restaurants in Vancouver und eines der besten Restaurants in der Zeit der South Main Street, das Toshi's serviert frisches, zartschmelzendes Sushi zusammen mit schwer zu findenden japanischen Spezialitäten. Der einzige Nachteil dieses beliebten Viertels ist, dass es fast immer eine lange Schlange gibt. Lohnt sich das Warten? Absolut.

Preis: Budgetfreundlich/Mittelklasse

Das Lokal und die Allgemeinheit

Die beiden Eigentümer The Eatery und The General Public servieren einzigartige Fusion Rolls sowie ein traditionelles Sushi-Menü.

The Eatery in Kitsilano serviert nicht nur superleckeres Sushi (zu erschwinglichen Preisen), sondern ist auch dafür bekannt, eines der verrücktesten Sushi-Restaurants in Vancouver zu sein: Die Wände sind mit Astro Boy- und Popkultur-Dekor bedeckt. Oft mit UBC verpacktStudenten, es sind die kreativen Rollen – wie die „Japanese Fortress Roll“aus würzigem Thunfisch mit Yams-Pommes – die einen Besuch wert sind.

In der Zwischenzeit hat The General Public auf der Main Street seine eigene unkonventionelle Atmosphäre und Energie (industrielles Dekor trifft auf Knochen und Geweihe) und ebenso leckeres Sushi. Dieser ist auch nur wenige Gehminuten von mehreren Main Street-Brauereien entfernt!

Preis: Budgetfreundlich/Mittelklasse

Miku & Minami

Gehen Sie hierher für die Art von Sushi, von der Sie am Ende träumen werden. Die Schwesterrestaurants Miku (Canada Place) und Minami (Yaletown) servieren beide das charakteristische flammgegrillte Sushi im Aburi-Stil - das Lachs-Aburi ist ein Traum und das pikante Limetten-Ebi (Garnelen)-Aburi ist auch der Stoff zum Träumen.

Preis: High-End/Upscale

Lecker zum Mitnehmen

Was ihm an Ästhetik und Atmosphäre fehlt, macht Yummy to Go mit preisgünstigem, leckerem Sushi wett. Das „Tagesangebot“ist seit der Eröffnung das gleiche, aber es ist ein Schnäppchen für ein großes Tablett mit Yams-Sushi, Thunfisch und Avocado und California Rolls. Dieser familiengeführte und freundliche Ort in der Davie Street liegt in der Nähe der English Bay für Strandpicknicks.

Preis: Budgetfreundlich

Naruto Sushi

Treten Sie ein in dieses kleine Sushi-Restaurant in der Nähe der Skytrain-Station Commercial-Broadway. Die Portionen sind großzügig und Sie finden Variationen der kalifornischen Brötchen, von echten Krabbenversionen bis hin zu frittierten. Billig und fröhlich, Naruto bietet auch eine gesündere Version von Sushi-Rollen mit braunem Reis an.

Preis: Budget-freundlich

Sushi von Yuji

Kingsway's Sushi by Yuji ist ein kleiner Raum, kommen Sie also früh hierher, um sich einen Platz zu sichern, und bestellen Sie auf jeden Fall japanisches Sushi im Gunkan-Stil (mit Fischrogen belegt), gehackte Jakobsmuschelröllchen und die delikaten Wachteleiergerichte. Erschwinglich und großzügig in der Portionsgröße (denken Sie an dick geschnittenes Hamachi-Sashimi), ist dieses Loch-in-der-Wand-Gericht ein Juwel in East Vancouver.

Preis: Budgetfreundlich/Mittelklasse

Sushi-Bar Maumi

Die Sushi Bar Maumi präsentiert frischen Fisch aus Japan und ist bekannt für ihren Uni (Seeigel) und ihre Tagesgerichte, die vor den Augen der Gäste von talentierten Köchen zubereitet werden. Der intime Raum bietet Platz für nur zehn Gäste rund um die Bar und beherbergt zwei Dinner-Sitzungen: 18:00 Uhr. bis 19:45 Uhr und 19:45 Uhr bis 21:30 Uhr Beide müssen im Voraus gebucht werden. Maumi ist spezialisiert auf „Omakase“-Sushi (die beste Wahl des Küchenchefs), also nehmen Sie einfach Platz und seien Sie darauf vorbereitet, umgehauen zu werden.

Preis: High-End/Upscale