Das beste Essen zum Probieren in Cleveland

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Während seiner gesamten Existenz war das Gebiet um Cleveland ein Eintopf von Ethnien, seine Mühlen und Fabriken waren gefüllt mit Menschen aus verschiedenen Herkunftsländern. Und diese Hintergründe haben die Kunst, die Politik und ja sogar die Küche der Gegend beeinflusst und bieten eine Vielzahl von Speisen zum Genießen. Hier ist eine Liste von Cleveland's Must-Try Foods, die keinesfalls erschöpfend ist, Ihnen aber einen guten Ausgangspunkt bietet.

Polnischer Junge

Philadelphia hat sein Cheesesteak. Los Angeles hat den French Dip. Chicago hat italienisches Rindfleisch. In Cleveland ist es der polnische Junge, ein köstliches, aber unordentliches Sandwich, das aus Kielbasa (die polnisch-amerikanische Bevölkerung der Gegend ist auch heute noch bedeutend) auf einem Brötchen besteht, garniert mit Pommes Frites, Barbecue-Sauce und Cole Slaw. Es nimmt einen besonderen Platz in den Herzen und Mägen vieler Clevelanders ein. Kein Geringerer als Iron Chef Michael Symon, der selbst aus Cleveland stammt, sagt, sein Favorit sei bei Seti’s Polish Boys zu finden, einem Imbisswagen, der meistens in der Nähe der Westseite der Stadt an der Lorain Avenue festgemacht ist.

Pierogis

Die Schreibweise unterscheidet sich leicht in osteuropäischen Kulturen, aber ob Piroggen, Pirogi, Pyrohy oder Pirohy, und ob sie gekocht oder leicht sautiert sind, sie sind köstliche Knödel und an vielen Orten erhältlich. Im Westen gibt es einen Pierogi-PalastSide Market, und sie sind ein fester Bestandteil im Sokolowski's University Inn und Melt Bar and Grilled, wo sie im Parmageddon, der Hommage des gegrillten Käserestaurants an den Geschmack von Cleveland, verwendet werden.

Corned Beef Sandwiches

Ja, so etwas scheint man überall zu bekommen, aber glauben Sie mir, Sie haben kein Corned Beef gegessen, bis Sie es in Cleveland gegessen haben. Der einzige Ort, den Ihnen jeder empfehlen wird, ist Slyman’s. Das Mutterschiff auf St. Clair verschleudert seit mehr als einem halben Jahrhundert Sandwiches, und es gibt auch Ableger in Independence und Beachwood sowie einen Imbisswagen. Beachwood ist auch die Heimat von Corky and Lenny’s (das auch Teil des Food Court im Jack Cleveland Casino ist). Auf der Westseite befindet sich Cleveland Corned Beef auf einem Platz an der Ecke Pearl Road und Brookpark Road.

Senf

Wieder scheint es etwas Gewöhnliches zu sein. Aber es ist alles andere als. In den 1920er Jahren begann Joe Bertman mit der Herstellung eines braunen Senfs auf Essigbasis, würzig und ein wenig süß, ohne überwältigend scharf zu sein. Seitdem ist Bertman’s Ballpark Mustard ein fester Bestandteil der Baseball-Locations in Cleveland – und die Basis für Saucen bei Symon’s Mabel’s in der East Fourth Street. Aber seit 1971 wird es von Stadium Mustard in den Regalen der Geschäfte ergänzt, das bei Browns-Spielen und anderen Veranst altungen im FirstEnergy Stadium zu finden ist.

Sfogliatelle

Dieser italienische Leckerbissen, manchmal auch Hummerschwanz genannt, wegen seiner Ähnlichkeit mit Krebstieren (obwohl dortist ein Unterschied zwischen den beiden Desserts), findet man in Hülle und Fülle an der Mayfield Road im Herzen von Clevelands Little Italy. Probieren Sie Corbo’s (das auch einen Außenposten weiter westlich am Playhouse Square hat) oder Presti’s. Aber wenn Sie es dort nicht schaffen, haben Sie nicht ganz Pech. Es gibt Colozza’s und Gentile’s in Parma, und Fragapane hat Bäckereien in Bay Village und North Olmsted.

Gebratener Barsch

Bei all den Witzen, die Cleveland über den brennenden Cuyahoga River ertragen hat, ist der Lake Erie ein großartiger Ort für Gelbbarsche, einen kleinen Fisch, der etwas süßer ist als der Standardfang. Freitags in der Fastenzeit gibt es scheinbar überall, von Kirchen über Gesellschaftsclubs bis hin zu Tavernen, Fischbrut, aber während des restlichen Jahres findet man immer noch Barsch an Orten wie dem Flat Iron, einer Institution in den Flats der Stadt, die seit mehr als einem Jahrhundert besteht District und die Larchmere Tavern in Shaker Heights.

Cider

In den frühen 1800er Jahren pflanzte ein umherziehender Gärtner – der später als „Johnny Appleseed“berühmt wurde – Dutzende von Apfelbäumen in ganz Ohio, und der Bundesstaat bleibt einer der größten Obstbauern in Amerika. Aber seine Äpfel waren nicht zum Essen da; Sie wurden zum Destillieren verwendet, und es gibt immer noch viele Orte, die harten Apfelwein herstellen, wie Bottlehouse Brewing mit Standorten in Lakewood und Cleveland Heights, oder, wenn Sie Lust auf einen Ausflug außerhalb der Stadt haben, Redhead Cidery in Burnham Orchards in Berlin Heights. Bei Tom's Foolery in Geauga County können Sie sogar den härteren Cousin des Apfelweins, Applejack, bekommen.

Eiscreme

Ohio ist auch ein Bundesstaat mit der höchsten Produktion von Milchprodukten und belegt in den Vereinigten Staaten den fünften Platz bei der Herstellung von hartem Eis. In Cleveland gibt es viele Orte, an denen Sie Ihre Naschkatzen mit einer Kugel (oder zwei) hausgemachtem Eis verwöhnen können. The Honey Hut hat mehrere Standorte in der Stadt und in der Gegend von Cleveland, und keine Reise nach Ohio City ist komplett, ohne bei Mitchell's anzuh alten, in einem alten Kino in der West 25th Street (you kann sogar zusehen, wie sie dort das Eis machen). Sweet Moses, benannt nach dem Gründer der Stadt, bietet in der Detroit Avenue eine Vielzahl hausgemachter Leckereien und einen Vintage-Sodabrunnen.

Gebratenes Huhn

Wenn Sie Lust auf einen kleinen Roadtrip haben, fahren Sie nach Barberton, einer Stadt etwa 45 Minuten südlich von Cleveland, die sich selbst als die Hauptstadt der Vereinigten Staaten für Brathähnchen bezeichnet. Serbische Einwanderer eröffneten während der Weltwirtschaftskrise ein Restaurant mit dem Stück Widerstand eines altweltlichen Gerichts aus in Schmalz gebratenem Hähnchen, Pommes Frites, Krautsalat (auf Essig basierend, nicht das Gericht auf Mayo-Basis, das bei polnischen Jungen verwendet wird) und einer Beilage aus Tomaten, Reis und Paprika, einfach „scharfe Sauce“genannt. Dieses ursprüngliche Restaurant, Belgrade Gardens, gibt es immer noch, jetzt gesellen sich etwa ein halbes Dutzend andere Lokale dazu, die regional bekannte Gerichte servieren.

Burritos

Es mag die Leute überraschen, aber es gibt eine beträchtliche hispanische Bevölkerung in der Gegend von Cleveland und genug mexikanische Restaurants, dass die Einheimischen sich über ihre Favoriten einigen können. Das Ohio City Burrito bietet an seinem Standort Mammutmahlzeiten anin (wo sonst?) Ohio City, und sie können an einem Konzessionsstand bei Progressive Field gefunden werden. Das Zocalo ist nicht nur ein trendiger Ort als Teil des East 4th Street Entertainment District, sondern bietet auch ein komplettes Menü, und Luchita's ist eine tragende Säule im Westen der Stadt. Die Stadt Painesville, östlich von Cleveland im angrenzenden Lake County, hat ebenfalls eine bedeutende mexikanische Bevölkerung, darunter ein Lebensmittelgeschäft und ein Restaurant, La Mexicana.