Die besten Speisen zum Probieren in Phoenix

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Bei einer ganzjährigen Durchschnittstemperatur von 25 Grad ist es leicht zu erkennen, warum das Tal der Sonne Massenanziehungskraft hat. Das Phoenix-Metro-Gebiet ist riesig und jung, mit Einwohnern, die darauf bedacht sind, die kulinarischen Angebote der Stadt zu probieren. Im Herzen des Südwestens gelegen, ist mexikanisches Essen sicherlich an erster Stelle. Bei einer großen Population von Transplantaten aus anderen Teilen des Landes gibt es jedoch so viel mehr zu genießen als nur Chips und Salsa.

Guacamole

Guacamole ist ein umstrittenes Thema für die Bewohner von Phoenix. Es gibt die Puristen da draußen (nur ein Spritzer Limette und eine Prise Salz), aber wir ermutigen Sie, abenteuerlustig zu sein. Das Guac des Barrio Café wird während des Abendessens am Tisch zubereitet, und ein Ratschlag: Verzichten Sie auf keine der Zutaten. Die frischen Granatapfelkerne sind das Glanzstück. Das Mission fügt seiner Guacamole auch einen Crunch am Tisch hinzu – diesmal mit gerösteten Pepitas.

Burger

Der Burger-Bereich einer Restaurantkarte ist der perfekte Ort, um regionales Flair zu schnuppern. Arizonas WildnisBrewing Co. ist im ganzen Tal für ihre einfallsreichen Biere bekannt, aber auch das Essen ist großartig. Ihr Arizona Trail Burger bietet geröstete Jalapeños, dick geschnittenen Speck und eine süße und würzige Sauce, die im Haus hergestellt wird. Für eine historische, schnörkellose Option ist The Chuckbox nur einen Steinwurf vom Hauptcampus der Arizona State University entfernt und wimmelt von Leuten, die einen guten, altmodischen Cheeseburger brauchen.

Nachos

Nachos sind vielleicht die Quintessenz des Baressens und ein Publikumsmagnet, und Phoenix macht sie richtig. Die Nachos der Four Peaks Brewery werden mit einem Dip aus schwarzen Bohnen und eingelegten Jalapeños an der Seite serviert, sodass Sie sie selbst anrichten können. Fügen Sie das geschwärzte Hühnchen hinzu (eine Option, die nicht auf der Speisekarte aufgeführt ist) und Sie haben ein Festmahl in der Hand. Die Einheimischen strömen natürlich wegen der Tacos ins Joyride Taco House, aber die Nachos sind der unterschätzte Star. Frische Chips werden mit Arizona-Pfeffer-Jack-Käse, Tomatillo-Salsa und einer Crema namens „White Magic“belegt.

Pizza

Die angesagteste Pizzeria in Phoenix ist die Pizzeria Bianco. Besitzer Chris Bianco ist ein mit dem James Beard Award ausgezeichneter Koch und führend an der handwerklichen Pizzafront im Südwesten. Sowohl die New York Times als auch das Food & Wine Magazin haben sie als eine der besten Pizzen des Landes angekündigt. DasParlour ist auch fantastisch und es ist viel einfacher, dort einen Tisch zu bekommen. Ihre Holzofenpizzen heben saisonale Zutaten wie gerösteten Mais und gegrillten Radicchio hervor.

Burritos

Rot-gelbes Gebäude mit überdachter Terrasse und rotem Zaun. Auf der Spitze des Gebäudes befindet sich ein Schild mit der Aufschrift Filibertos Mexican Food mit einem Bild eines Tacos

Wenn es eine Sache gibt, die die Bewohner von Phoenix während ihrer Abwesenheit vermissen, dann ist es ihr Lieblings-Burrito-Laden in der Nachbarschaft. Egal, wo Sie übernachten, die Chancen stehen gut, dass es einen günstigen und authentischen Burrito-Laden nur einen Steinwurf entfernt gibt. Der Carne Asada Burrito ist immer ein toller Ausgangspunkt und zwei der beliebtesten Ketten sind The Burrito Express und Filibertos.

Pasteten

Halbierte Pastete, gefüllt mit drei Fleischsorten, Weißkäse und Tomaten

Wenn du in Phoenix nur ein neues Essen probierst, lass es eine Pastete sein. Cornish Pasty Co. ist unerwartet und das ist ein Teil dessen, was es großartig macht. Diese herzhaften Hand Pies wurden 2005 von einem gebürtigen Cornwaller gegründet und reichen von traditionellen Geschmacksrichtungen wie Lamm und Minze bis hin zu Spezialitäten wie Cajun-Huhn und Pfeffersteak. Die Speisekarte bietet auch einen großen veganen und vegetarischen Bereich und fragt nach verschiedenen Beilagen – sie sind alle köstlich und hausgemacht. Hier ist für jeden etwas dabei. Egal, ob Sie Ihren Hipster-Cousin oder Ihre ältere Großmutter mitbringen, sie werden die perfekte Pastete finden.

Eiscreme

Vanille-Softeis in einer in Schokolade getauchten Waffelkegel und vor einem Wandbild mit Gemälden geh altenKakteen und ein Gebäude im spanischen Stil

Fast 300 Sonnentage im Jahr rechtfertigen einen großen Eiskonsum. Topo ist ein winziger Spaziergang in der historischen Innenstadt von Gilbert. Mit nur zwei Softeissorten und drei „Dips“ist die Speisekarte klein, aber fein. Das in Limette getunkte Kaktusfeigen-Softeis wird Ihren Gaumen prickeln lassen. Sweet Republic ist bekannt für seine ausgefallenen Geschmackskombinationen, also sollte dies Ihre Wahl für einen alternativen, handgefertigten Löffel sein.

Tacos

Es ist schwer, einen schlechten Taco zuzubereiten, aber Phoenix zeichnet sich durch überdurchschnittliche Angebote aus. Taco Guild befindet sich in einer historischen Kirche und bietet eine interessante Umgebung, in der Sie hochwertige Tacos genießen können. Sie sind teuer, aber mit ausgefallenen Toppings wie in Kaffee geschmortem Rindfleisch und Chipotle-Kirschsteak. La Santisima Gourmet Taco Shop ist das andere Ende des Spektrums mit authentischen Straßen-Tacos und einer riesigen Salsa-Bar.

Churros

Wenn du noch nie einen Churro hattest, musst du diese Tatsache abstellen, Stat! Diese länglichen, eckigen Leckereien werden frittiert und in Zimtzucker gerollt. Barrio Queen macht eine großartige Sache größer, indem es sie fülltChurros mit hausgemachtem Cajeta-Karamell servieren und kochend heiß neben Vanilleschoteneis und Pekannüssen servieren. (Das Barrio Queen ist auch das Schwesterrestaurant des Barrio Café, daher finden Sie an diesem eher ungezwungenen Ort die gleiche erstaunliche Guacamole.) Das Dulce Churro Café lässt Ihrer Dessert-liebenden Fantasie freien Lauf. Hier können Sie frisch gebratene Churros individuell gest alten und aus verschiedenen Glasuren, Toppings und saisonalen Füllungen wählen.

Craft-Cocktails

Ein gelb gefärbtes, alkoholisches Getränk mit einer kleinen, schaumigen Krone, zwei dünn geschnittenen Ananasstücken und einem Eiswürfel, der auf der Ecke eines schwarzen Tisches ruht

Wir beugen hier ein wenig die Regeln, aber Sie würden es versäumen, nach Phoenix zu kommen und nicht nach einem erfrischenden, handwerklich hergestellten Cocktail zu suchen. Gönnen Sie sich nach einem heißen Tag am Pool einen trendigen Drink im Bitter and Twisted Cocktail Parlour. Die Getränke sehen so gut aus, wie sie schmecken, also wählen Sie Ihren bevorzugten Insta-Filter. Das historische Gebäude hat nur wenig Platz, also rufen Sie nach Möglichkeit vorher an. Das Brickyard Downtown in Chandler hat eine kleine Terrasse und eine umfangreiche Cocktailkarte. Die „Bibliothek der Trankopfer“enthält Dutzende von erfinderischen Angeboten.