Die besten italienischen Restaurants in Austin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Während Austin seinen Ruf als Hotspot für Feinschmecker weiter ausbaut, gewinnen italienische Restaurants in der ganzen Stadt an Bekanntheit. Sie verzweigen sich über Pizza und Pasta (obwohl diese Klassiker natürlich immer noch im Angebot sind) zu hervorragenden Meeresfrüchten, hausgemachtem Pancetta und fantastischen Desserts. Hier sind einige der besten italienischen Restaurants in Austin.

Botticellis

Dieses Restaurant mag klein sein, mit vielleicht 10 Tischen drinnen und ein paar mehr auf der hinteren Terrasse, aber die Aromen sind groß und so gest altet, dass die Gäste Woche für Woche wiederkommen. Bestellen Sie unbedingt das Botticelli-Brot: ein hausgebackenes Brot, gefüllt mit Prosciutto, Rosmarinschinken, Salmai, gerösteten Paprikaschoten und zwei Käsesorten (es gibt auch eine vegetarische Version). Eine eingezäunte Terrasse auf der Rückseite hat eine kleine Bühne, auf der jeden Abend lokale Musiker auftreten. Bitten Sie Ihren Kellner, Ihnen einen passenden Wein von der berühmten Weinkarte zu empfehlen.

Ginos Vino Osteria

Obwohl das Restaurant etwas schwer zu finden ist, werden Ihre Bemühungen höchstwahrscheinlich mit einem begeisterten Gruß von Gino persönlich belohnt. Das familiengeführte Restaurant im Mueller-Viertel bereitet alle Standardgerichte fachmännisch zu, aber warum nicht abenteuerlustig sein? Versuchen Sie dieSalmone Ripieno: Mit Krabbenkuchen gefüllter Lachs, serviert mit Kartoffelpüree und Zitronenbutter. Oder bestellen Sie vielleicht das neuseeländische Lamm, das über Parmesan-Polenta mit Pilzsauce serviert wird. Auch wenn Sie nur bei Lasagne bleiben, können Sie bei Gino’s wirklich nichts falsch machen. Es gibt auch eine umfangreiche Weinkarte und glutenfreie Pasta ist erhältlich.

Vespaio

Vespaio liegt versteckt in einem historischen Backsteingebäude an der belebten South Congress Avenue. In einer warmen, gemütlichen Umgebung serviert Vespaio italienische Hausmannskost vom Feinsten. Die Spaghetti alla Carbonara mit Pancetta, Frühlingszwiebeln und einem pochierten Ei sind ein Publikumsliebling. Tatsächlich sind alle Nudelgerichte ausgezeichnet. Aber übersehen Sie nicht die Pizza aus dem Holzofen, insbesondere die Pizza Margherita. Die Pizza Toscano ist ein weiterer Favorit, belegt mit hausgemachter Schweinswurst, karamellisierten Zwiebeln und Cambozola-Käse. Die Crème Brûlée ist eine unverzichtbare Wahl zum Nachtisch.

Kursiv

Bei Italic kann man den Pizzen nur schwer widerstehen; besonders die herzhafte/süße Soppressata mit Salami, Fontina, Basilikum, Honig und Chiliflocken. Wenn Sie nach einem außergewöhnlichen Nudelgericht suchen, probieren Sie die Bucatini All’Amatriciana mit Schweinebauch, Tomaten, Pecorino und roten Chiliflocken. Die schiere Größe der Weinkarte wird durch die virtuell ausgestellte Vitrine im zweiten Stock unterstrichenWein von Wand zu Wand. Gehen Sie zum Nachtisch mit dem Tiramisu oder dem Gelato, das in Geschmacksrichtungen wie Mango, Haselnuss-Brownie und Pinienkern-Keks erhältlich ist.

Patrizis

Patrizi’s ist ein Foodtruck neben dem Vortex-Aufführungsraum, der sich aufgrund der überdachten Sitzgelegenheiten, der gerahmten Kunst und der malerischen Vorhänge am Truck wie ein Restaurant anfühlt. Die hausgemachte Pasta ist der Star der Show. Tatsächlich nimmt das Restaurant keine Abrufbestellungen an, weil es sicherstellen möchte, dass die Pasta nicht ihre perfekte Textur verliert, während Sie im Stau stehen. Verpassen Sie nicht Karah’s Diavolo Pasta, serviert mit einem Hauch von Zitrone, Rosmarin, Olivenöl, Chili und Knoblauch. Das Carbonara Alexandra ist ein weiteres herausragendes Gericht mit hausgeräuchertem Pancetta, Eigelb und Grana Padano-Käse. Aufgrund der hohen Geschmacks- und Texturstandards des Restaurants für seine Pasta serviert Patrizi’s noch keine glutenfreien Pasta.

Bufalina

Wenn Sie authentische neapolitanische Pizza wollen, gehen Sie zu Bufalina, wo Sauce und Kruste die Stars der Show sind. Entscheiden Sie sich für eine klassische Margherita oder werden Sie abenteuerlustig mit Ihren Toppings wie der Okra-Pizza mit Tomate, Shishito-Paprika, Knoblauch, Parmesan und Chilibutter. Wählen Sie aus der kuratierten Weinkarte ein Glas Rot-, Weiß- oder Roséwein zu Ihrer Pizza.

La Traviata

La Traviata ist ein intimes Restaurant mit Blick auf die Congress Avenue in der Innenstadt und ein großartiger Ort, um ein Date für ein beeindruckendes Essen einzunehmen. Die Spaghetti a la Carbonara haben Aromen, die Sie vielleicht nicht erwarten würden, wie Zitrone, Sahne und Pancetta, aber es ist erstaunlich. Ein weiteres Muss ist die Funghi-Fettuccine mit frittierten Artischocken und Trüffelöl. Probieren Sie zum Nachtisch das Tiramisu, das extra cremig und mit Haselnüssen übergossen ist.

Nummer 28

Wenn Sie auf der Suche nach exzellentem italienischem Essen an einem freundlichen, offenen und entspannenden Ort sind, sind Sie im Numero 28 genau richtig. Bei schönem Wetter können Sie draußen sitzen und das Straßenbild entlang der 2nd Street genießen. Probieren Sie die beliebte Arancina Vegetariana, ein Reisbällchen, gefüllt mit Auberginen, Mozzarella und Basilikum und übergossen mit Tomatensauce. Als Dessert empfiehlt sich die Torta al Cioccolato: ein mehlfreier Schokoladenkuchen mit Vanilleeis. Auch das Pistazieneis ist ein erfrischender Genuss.

Die Rücktaste

Intim bis ein wenig eng, The Backspace ist der beste Ort in Austin, wenn Sie von rustikalem, leicht verkohltem Pizzaboden besessen sind. Sie wissen, wie man es richtig macht. Probieren Sie die Margherita-Pizza oder die Fenchelwurstpastete. Neben Pizza bereitet das Restaurant auch fantastische Beilagen zu, darunter geröstete Okraschoten und Birnen mit frischem Mozzarella. Reservierungen sind am Wochenende ein Muss, um lange Wartezeiten zu vermeiden, aber Siekann in der Regel ohne Reservierung einen Platz an der Bar finden.

Olive & Juni

In diesem wunderschön gest alteten Restaurant auf mehreren Ebenen werden Sie sich wohlfühlen, sobald Sie Platz genommen haben. Brauchen Sie noch mehr Komfort? Beginnen Sie mit der klebrigen, hausgemachten Mozzarella-Vorspeise. Das Farm Egg ist eine herzhafte Vorspeise, die die kleinen Teller, die kommen werden, ausgleichen kann. Nudelliebhaber können hier nichts falsch machen und alle Nudeln werden täglich im Haus hergestellt. Bitten Sie bei schönem Wetter darum, auf der Terrasse Platz zu nehmen, die um einen großen Baum herum gebaut ist.