Lebensmittel zum Probieren in Detroit
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Video: Lebensmittel zum Probieren in Detroit

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Video: Heilen im US-Problemviertel: Der Gemüse-Doc von Detroit | DER SPIEGEL 2024, November
Anonim

Seit 2010 ist Detroit in den Vereinigten Staaten schnell als Reiseziel für Feinschmecker bekannt geworden, mit mehreren neuen amerikanischen Fusion-Restaurants neben Grundnahrungsmitteln aus Motor City, die Touristen die Möglichkeit bieten, die beliebtesten Speisen und Gerichte der Region zu probieren.

Von alten Favoriten wie Coney Dogs zum vierten Mal und frischen Äpfeln aus Michigan bis hin zu neuen Favoriten wie Duck Bop Hash im Dime Store Restaurant ist Detroit ein großartiger Ort, um einzigartige Speisen zu finden. Wenn Sie geschäftlich oder privat in die Stadt reisen, sollten Sie sich unbedingt diese großartigen Gerichte und regionalen Favoriten ansehen, von denen viele nur hier zu finden sind.

Allein im Jahr 2017 wurden im Großraum Detroit über 10 neue Restaurants eröffnet. Wundern Sie sich also nicht, wenn Sie bei Ihrem Besuch auf ein neues Restaurant stoßen. Bei so vielen großartigen Restaurants in Detroit werden Sie keine Probleme haben, auf Ihrer Reise einen Ort zu finden, an dem Sie einige typische Detroit-Gerichte probieren können.

Amerikanische Fusion

Amerikanische Fusion
Amerikanische Fusion

Wenn es eine Art von Essen gibt, für die Detroit bekannt ist, dann ist es American Fusion. Restaurants in der ganzen Stadt mischen Einflüsse aus Italien, Libanon, Albanien, Asien und Lateinamerika mit amerikanischen und afroamerikanischen Traditionen und bieten Menüs, die Sie sonst nirgendwo in den USA finden.

The Dime Store Restaurant, das 2014 im Chrysler House eröffnet wurdeGebäude in der Innenstadt, ist in der Stadt berühmt für seine "American Brunch Bar". Die Speisekarte bietet klassische Favoriten wie Duck Bop Hash, Cannoli-Waffeln und ein Frühlingslamm Benedict mit Detroit-Varianten.

Das Phoenicia Restaurant hingegen bietet eine Mischung aus amerikanischen und libanesischen Aromen und Gerichten. Sie können traditionelles Lammtatar (Kibbeh Nayeh) bestellen oder das Fusion-Gericht aus Schweinerippchen probieren, das mit libanesischen Gewürzen trocken gerieben wird.

Äpfel, Cider und frische Donuts

Ganze und geschnittene rote Äpfel auf dunklem Holz
Ganze und geschnittene rote Äpfel auf dunklem Holz

Michigan steht landesweit an dritter Stelle für die Apfelproduktion, was bedeutet, dass sich die Einwohner dieses Bundesstaates von Mitte August bis November ganz auf den Apfel konzentrieren. Michiganders pflücken Äpfel, kochen Äpfel, machen Äpfel zu Cidre und feiern die Äpfel die ganze Saison über bei Festen und Veranst altungen.

Wenn Sie während der Erntezeit im Herbst hier sind, sollten Sie unbedingt einige der Obstplantagen und Apfelweinmühlen im Großraum Detroit besuchen. Eine der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen in der Region zu dieser Jahreszeit ist der Besuch eines Obstgartens, das Pflücken von Äpfeln und der anschließende Rückweg zur Apfelweinmühle für ein k altes Glas Apfelwein und einen frischen, heißen Krapfen.

Coney Dogs

Coney-Hund
Coney-Hund

Der Coney Dog (auch bekannt als Hotdog mit Chilischoten) ist jetzt in Restaurants im ganzen Land zu finden. Detroit fand jedoch zuerst eine Kombination von Zutaten heraus, die seine Version des Chili-Hundes zu einem regionalen Klassiker machte, insbesondere für nächtliche Abenteurer als "vierte Mahlzeit" zwischen Drinks an der Bar.

Der Coney Dog fand zuerst atreue Gefolgschaft in den frühen 1900er Jahren in zwei Coney Island Restaurants in der Innenstadt von Detroit. Der Coney Dog besteht aus einem Hotdog mit Naturdarm, Chili ohne Bohnen, gehackten Zwiebeln und Senf. Viele Bars in Detroit servieren Ihnen einen Coney Dog als Bar-Snack, aber es gibt auch mehrere Restaurants in der Stadt, die eine „Gourmet“-Version dieses klassischen Leckerbissens servieren.

Square, Deep Dish Pizza und Pizzaketten

Detroit-Pizza
Detroit-Pizza

Obwohl die meisten Leute Pizza mit New York City oder Chicago assoziieren, ist Detroit auch für seine einzigartige Version dieses klassischen amerikanischen Fusionsgerichts bekannt. Pizza im Detroit-Stil wird wie Chicago tief zubereitet, aber auch quadratisch (oder rechteckig) geschnitten und in industriellen blauen Stahlpfannen gebacken, eine Hommage an die Autoindustrie der Region.

Buddy's Rendezvous gilt als Erfinder der Pizza im Detroit-Stil und ist nach über 70 Jahren immer noch in Betrieb, und Sie können den gleichen Stil auch bei Cloverleaf, Loui's Pizza und Shield's in Detroit probieren.

Detroit (oder zumindest die Region) ist nicht nur für diese einzigartige Zubereitung von Pizza bekannt, sondern auch dafür, zwei große nationale Pizzaketten hervorgebracht zu haben: Domino's Pizza und Little Caesar's (sowie weniger bekannte nationale Marken Hungry Howie und Jet's Pizza).

Ernies Monster von Ernies Markt

Corned Beef Sandwich von Ernie's Market auf marmoriertem Roggenbrot mit Corned Beef, Paprika, Käse, Gurken und Salat. Das Sandwich wird halbiert und es gibt drei eingewickelte Hersey's Kisses zwischen den Sandwichhälften
Corned Beef Sandwich von Ernie's Market auf marmoriertem Roggenbrot mit Corned Beef, Paprika, Käse, Gurken und Salat. Das Sandwich wird halbiert und es gibt drei eingewickelte Hersey's Kisses zwischen den Sandwichhälften

Ernie's Market liegt eigentlich nicht in Detroit, aber für so gute Sandwiches lohnt sich die Fahrt in den Vorort Oak Park. Das erste, was Sie beim Betreten bekommen, ist ein freundliches „Hey Baby“von Ernie persönlich, zusammen mit einigen Hershey's Kisses. Ernie's serviert seit 1955 hoch aufgetürmte Sandwiches und Gemüse und ist immer noch unglaublich beliebt, da sich die Schlangen oft bis vor die Tür erstrecken. Bestellen Sie das Ernie's Monster Sandwich: sieben Fleischsorten und zwei Käsesorten für nur $9.

Soda Pop

faygo
faygo

Bekannt als "Pop" in der Metro-Detroit-Gegend, Detroit ist die Heimat von zwei bekannten Abfüllfirmen, was bedeutet, dass die Stadt eine einzigartige Beziehung zu diesem kohlensäureh altigen Getränk hat. Vernors Ginger Ale war nicht nur wohl die erste Limonade, die im Inland hergestellt wurde, sondern es ist auch ein beliebter, einzigartiger Geschmack, der nach 140 Jahren immer noch existiert. Apropos Aromen: Faygo war eines der ersten Unternehmen, das mit der Zugabe von Kuchenaromen zu Limonade experimentierte und einige klassische Aromen beisteuerte, darunter Red Pop und Rock'n'Rye. Sie können weiterhin die Abfüllfabriken beider Unternehmen in der Metropolregion Detroit besuchen.

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