Zum ersten Mal in Kanada? 5 kanadische Lebensmittel, die Sie probieren müssen

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Eines der besten Dinge am Reisen ist das Erleben neuer und unterschiedlicher Küchen. Sushi in Japan, Ragu alla Bolognese in Italien, Feijoada in Brasilien – wohin Sie auch reisen, es gibt immer mindestens ein einheimisches Gericht, das Sie einfach probieren müssen.

Wenn Sie zum ersten Mal in Kanada sind, warum probieren Sie nicht kanadische Speisen, die durch und durch kanadisch sind? Beginnen Sie mit diesen fünf berühmten kanadischen Speisen.

Hinweis: Da mein Fokus auf Vancouver, BC liegt, erkläre ich, wo man diese kanadischen Gerichte in Vancouver findet, aber das sind nationale Gerichte, die man im ganzen Land findet.

Poutine

Poutine ist das (inoffizielle) Nationalgericht Kanadas. Es stammt ursprünglich aus Quebec, wird aber überall gegessen.

Poutine sind Pommes Frites mit Käsequark ("Quietschkäse") und brauner Soße. Es ist im Grunde kanadisches Hausmannskost; Kombinieren Sie es mit Bier oder trinken Sie zuerst ein paar davon für ein wirklich authentisches Erlebnis.

In Vancouver ist Belgian Fries on Commercial Drive einer der besten Orte, um zum ersten Mal Poutine zu probieren. Belgische Pommes wurden in You Gotta Eat Here von The Food Network Canada vorgestellt !

Sie können auch großartige Poutine in der Innenstadt von Vancouver in der Mean Poutine (718 Nelson Street) und im West End (in der Nähe des Stanley Park) im La Belle Patate finden.

Nanaimo Bars

Ein Nanaimo-Riegel ist ein kanadischer Dessertriegel mit drei Schichten: einem Boden aus Crumble-Waffeln, einer Butterglasur in der Mitte mit Puddinggeschmack und einer Oberseite aus Schokolade. Natürlich gibt es auch endlose Geschmacksvariationen – Erdnussbutter-Nanaimo-Riegel, Minz-Nanaimo-Riegel, sogar gluten- und milchfreie Nanaimo-Riegel.

Der Name Nanaimo bezieht sich auf Nanaimo, BC, eine Stadt auf Vancouver Island, direkt vor der Küste von Vancouver. Wenn Sie in Vancouver sind, können Sie einen Tagesausflug oder Wochenendausflug nach Nanaimo unternehmen und sich auf dem Nanaimo Bar Trail in Nanaimo-Bars vollstopfen.

Sie finden Nanaimo-Bars auch in Bäckereien in ganz Vancouver, einschließlich der Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) und dem Granville Island Public Market.

Alles Ahorn

Das Ahornblatt ist das Symbol Kanadas und Kanada ist der weltweit größte Produzent von Ahornsirup (das meiste davon kommt aus Quebec und den östlichen Provinzen). Natürlich gibt es viele Feinschmecker-Leckereien aus echtem Ahorn.

Der beste Ort in Vancouver für Ahorn-Leckereien – von echtem Ahornsirup bis hin zu Ahornbonbons – ist Edible Canada auf Granville Island, wo Sie eine Vielzahl von Ahornprodukten finden, die sich perfekt zum Probieren und Mitnehmen eignen Geschenke oder Souvenirs.

Räucherlachs aus BC

Wenn Sie in Kanada in ein High-End-Touristengeschäft gehen, werden Sie wahrscheinlich Räucherlachs aus British Columbia finden, der normalerweise in Zedern- oder Bugholz verpackt istBox und dekoriert mit Kunst der BC First Nations. Das trifft in Vancouver doppelt zu, wo der Lachs aus der Region stammt und ein Grundnahrungsmittel der pazifischen Nordwestküche ist.

In Vancouver finden Sie großartigen Räucherlachs bei Finest at Sea, das einen Standort auf Granville Island und einen weiteren in Kerrisdale hat; Probieren Sie ihre süßen Lachsnuggets.

Geschenkboxen mit geräuchertem Lachs finden Sie auf Granville Island, Meinhardt's (3002 Granville Street) und bei Costco (ja, Costco).

Bannock

Bannock ist ein geröstetes Brot (oder "keksartiges" Brot), das ein Grundnahrungsmittel der kanadischen Aborigine-Küche ist. In Vancouvers Salmon n' Bannock Bistro (7-1128 West Broadway), einem der besten Restaurants im pazifischen Nordwesten von Vancouver, können Sie Bannock selbst probieren.