Beste Brauereien in Indianapolis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Heben Sie ein Glas und stoßen Sie auf die boomende Craft-Bier-Szene von Indianapolis an. Wenn es um Bier geht, kann sich die Circle City gegen viel größere Powerplayer wie Denver, St. Louis und Milwaukee behaupten. Egal, ob Ihre Vorlieben eher knackige Lagerbiere und hopfige IPAs oder kräftige Stouts und funky Sours sind, es gibt viele Optionen, die es wert sind, in Bars und Schankräumen in der ganzen Stadt zu schlürfen und zu genießen. Noch besser, jede Brauerei hat eine unverwechselbare Persönlichkeit, Hintergrundgeschichte und Produktpalette. Es ist schwer, die Liste auf nur zehn einzugrenzen, aber dies sind einige der besten Brauereien der Stadt, die es zu entdecken gilt.

Brauen des Sonnenkönigs

Die Sun King-Mitbegründer Clay Robinson und Dave Colt, die erste vollwertige Produktionsbrauerei, die seit 1948 in Indianapolis eröffnet wurde, starteten ihr Geschäft im Juli 2009 und stellten ihre Produkte zum ersten Mal vor, um begeisterte Kritiken beim jährlichen Indiana Microbrewers Festival zu erh alten. Zehn Jahre später hat das Unternehmen den bescheidenen Verkostungsraum in der Innenstadt zu einem aus drei Gebäuden bestehenden Brauereicampus für alle Altersgruppen ausgebaut. Es gibt auch einen eleganten Schankraum für kleine Chargen in Fishers, eine geschäftige Carmel Food Hall und Destillerie und einen neuen Broad Ripple-Außenposten, um die Kunden bequem mit dem Sunlight Cream Ale der Brauerei zu versorgen. Wee Mac Scottish Ale und Osiris Pale Ale Flaggschiff. Eine sich ständig weiterentwickelnde Auswahl an skurrilen Spezialitäten und saisonalen Angeboten hält die Fans fasziniert und fragt sich, was das Unternehmen als nächstes tun wird.

Metazoa Brewing Company

Wenn Sie ein Tierliebhaber sind, der Craft Beer liebt, ist Metazoa genau das Richtige für Sie. Diese Brauerei in der Innenstadt hat ein großes Herz und spendet seit ihrer Eröffnung im Jahr 2016 5 Prozent ihres Gewinns an Organisationen, die sich für den Tierschutz und die Tierwelt einsetzen. Gut erzogene vierbeinige Freunde sind in der Schankstube ab 21 Jahren immer willkommen – es gibt sie auch ein Hundepark vor Ort, und die Einrichtung veranst altet jeden ersten Samstag im Monat Hasen-Yoga-Kurse. Die Biere hier fallen in die Kategorien malzig, leicht und hopfig.

Bierbrauerei

Ein mehrjähriger Preisträger bei landesweiten und nationalen Craft-Bier-Wettbewerben, das bescheidene Bier braut gleichbleibend hochwertige Chargen von Weizengoot-Hefeweizen nach deutscher Art, PDG Pale Ale und Special Kolsch sowie eine wechselnde Auswahl an IPAs und APAs, Porters und Ales (das Pumpkin Ale ist einer der saisonalen Favoriten, auf den sich die Einheimischen jedes Jahr freuen). Der Betrieb begann 2010 klein als Nanobrauerei und wurde 2015 auf ein System mit 20 Fässern erweitert, um mit der wachsenden Nachfrage nach seinem Produkt Schritt zu h alten. Bier eröffnete 2018 in Carmel eine zweite Schankstube für alle Altersgruppen mit umfassendem Verpflegungsservice.

Broad Ripple Brewpub

Dieses an den Monon Trail angrenzende Wahrzeichen in Broad Ripple Village warzapft seit 1990 Pints und ist damit die erste Brewpub-Einrichtung und die älteste in Betrieb befindliche Brauerei in Indiana. Die authentische Atmosphäre im englischen Pub-Stil mit dunkler Holzvertäfelung, Buntglasfenstern und einem gemütlichen Kamin richtet sich an eine treue Schar von Stammgästen, die sich in der familienfreundlichen Einrichtung versammeln, um bei einem Glas der Favoriten des Hauses - IPA, Lawn Mower Pale - zu plaudern Ale, Monon Porter und Extra Special Bitter. Die umfangreiche Speisekarte der Pub-Grub-Küche ist ein weiterer großer Anreiz für einen Besuch, mit vielen veganen und vegetarischen Gerichten sowie englischen Klassikern wie Fish and Chips, Shepherd's Pie und Ploughman's Plattes.

Big Lug Kantine

Der Brauzweig Big Lug des Restaurantimperiums Sahm's Tavern in Central Indiana kocht Chargen von Kristofferson American Pale Ale, Kings Jive Brown Ale, einem Flying Horse-Hybrid und anderen experimentellen Rezepten für eine ganze Familie beliebter Einheimischer Restaurants, darunter Sahm's Place, Liter House und Sahm's Ale House. Jede Woche erscheinen im Big Lug kreative Themen-Speisespezialitäten, die schmackhafte Hauptpfeiler der Speisekarte wie Poutine, Nashville Hot Chicken, Slider, Nachos und Hoagie-Sandwiches begleiten. Bei schönem Wetter ist die Terrasse mit Blick auf den Monon Trail ein großartiger Platz zum Essen und Trinken im Freien.

Centerpoint Brewing Company

Centerpoint Brewing ist Teil des Circle City Industrial Complex nordöstlich der Innenstadt und erschien in2016 mit dem Ziel, zugängliche Craft-Biere herzustellen, die ein breites Publikum ansprechen würden, und sie haben diese Mission sicherlich erfüllt. Centerpoint Gold Kolsch, Centerpoint Black American Porter und Blood Orange IPA sind das ganze Jahr über vom Fass. Zu den experimentelleren Bieren der Empirical-, Precision-, Turbocharged- und Elemental-Serie, die Sie zu jeder Zeit probieren können, gehören Angebote wie Rick’s Brown Rye, El Gato Mexican Lager und Key Lime Gose. Die monatlichen Veranst altungen am ersten Freitag sind eine ideale Zeit, um für Verkostungen und Live-Musik vorbeizuschauen.

St. Joseph Brauerei & Wirtshaus

Eingebettet in eine hübsche, ehemalige katholische Kirche aus den 1870er Jahren, verdient das luftige St. Joseph Bestnoten für sein Ambiente, ideal für Abendessen bei Verabredungen, glückliche Stunden nach der Arbeit und natürlich den Sonntagsbrunch. Pints von Confessional IPA, Benevolent Belgian Blond und Cornerstone Kolsch dienen als perfekte Ergänzung für Mittags- und Abendmenüs mit gehobener Gastropub-Gerichte wie Muscheln, Schnitzel, Pasta und Fondue. Live-Musik mittwochs zeigt Auftritte von lokalen Sängern und Songwritern, um einen ansprechenden Soundtrack für Ihre Trinkgelage zu liefern.

Daredevil Brewing Co

Mit Standorten auf dem Speedway und am westlichen Ende des Ironworks Hotelgebäudes auf der nordöstlichen Seite von Indy bietet Daredevil eine solide Auswahl an Craft-Bieren, darunter das charakteristische Lift Off IPA, Vacation Kolsch, Dunkel, Marzen und Maibock. Die Speisenauswahl konzentriert sich auf gemeinsam nutzbare Vorspeisen und Hauptgerichte aus der Regionausgesuchte Zutaten, die gut zu den Bieren passen – denken Sie an deutsche Currywurst, Käse, Wurstwaren, weiche Brezeln mit Dip-Saucen, Nachos und Smash-Burger. Der Speedway Taproom ist nur für Personen ab 21 Jahren geeignet, aber der ausgelassene Ironworks-Standort ist familienfreundlich für alle Altersgruppen.

Guggman Haus Brewing Co

Das Guggman Haus, das sein komfortables neues Zuhause auf dem geschichtsträchtigen Gelände des Boyle Racing Headquarters eingerichtet hat, passt genau in die Speedway-Kultur von Indy, indem es sein Terroir mit Erinnerungsstücken und Biernamen ehrt, die Autorennen-Konnotationen aufweisen. Das Gebäude, in dem sich die Mikrobrauerei befindet, stammt aus dem Jahr 1916 und diente in den 1930er und 1940er Jahren als Drehscheibe für namhafte Fahrer, Teams und Mechaniker des Indianapolis 500. Jetzt können Kunden im Schankraum oder im Biergarten Pints von Wilbur's Prize Pils, Great Day IPA und Winner's Milk Jug Stout genießen.

Bücher & Getränke

Ein selbsternannter „Ort für Menschen ohne Ort“, Books and Brews unterhält eine Reihe von Standorten in Zentral-Indiana, um zerebral denkende Biertrinker zu besänftigen und zu erfreuen. Kunden sind herzlich eingeladen, die Regale mit sanft gebrauchten Büchern zu durchstöbern, Brettspiele für eine gemeine Scrabble-Session auszuleihen oder Live-Musik bei Open-Mic-Nächten zu genießen. Die Hausgebräue tragen clevere literarische Rufzeichen wie das Pale Ale mit Citra-Hopfen von Nancy, das Red Ale nach irischer Art von Clifford und das Charlie Chocolate Milk Stout, um gegrillte Käsesandwiches herunterzuspülen. Wings und Tacos.