Wo man das beste kubanische Essen in Miami findet

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Miami ist zu 70 Prozent spanisch und von diesem Prozentsatz besteht die Hälfte der Bevölkerung aus Kubanern! Es ist daher kein Wunder, dass die Stadt so unglaubliche und authentische kubanische Restaurants hat, in denen sich jeder (Kubaner oder andere) wie zu Hause fühlen kann. Cafecito, irgendjemand? Eine Tradition, auf die kubanische Amerikaner am meisten stolz sind, ist das Kaffeetrinken; Egal zu welcher Tages- oder Nachtzeit, es ist ein schneller kleiner Muntermacher und eine Begleitung zu jedem Snack, jeder Mahlzeit oder jedem Gespräch. Nachfolgend finden Sie neun unserer Lieblingsorte, an denen Sie die kubanische Küche genießen können, und ja, jedes aufgeführte Restaurant bietet neben köstlichen Gerichten einen gemeinen (und perfekt süßen) Café con leche.

Havanna 1957

Mit verschiedenen Standorten in Miami ist unser Favorit der Espanola Way-Außenposten in South Beach. Entscheiden Sie sich für ein brutzelndes, saftiges Steak und Tostones, die fast größer als Ihr Kopf sind. Das Mojo – eine Limetten-, Knoblauch-, Olivenöl-Dip-Sauce – im Havana 1957 ist so gut, dass Sie es trinken möchten. Die Spezialität des Hauses (Pollo 1957) besteht aus einem ganzen Brathähnchen, das in kubanischer Soße mit weißem Reis, schwarzen Bohnen und süßen Kochbananen tropft, ist vielleicht das beste Brathähnchengericht, das Sie jemals haben werden. Donnerstags, freitags und samstags gibt es Live-Musik und Tanz und die Mojito-Bar ist nicht von dieser Welt. Mit über 120Verschiedene Rumsorten zur Auswahl, Sie werden sicher den perfekten Cocktail bekommen, der genau so zubereitet wird, wie Sie ihn mögen.

Caña im Hyatt Centric Brickell

Im neuen Hyatt Centric Brickell Miami wird Caña von Küchenchef William Milian geleitet und serviert von Miami inspirierte Versionen traditioneller kubanischer Küche. Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung ist es das einzige kubanische Restaurant der gehobenen Klasse in Brickell und heißt sowohl Einheimische als auch Besucher mit offenen Armen willkommen. Zu den typischen Gerichten des Restaurants gehören gepuffter Chicharrón, Schweinehäute, die 24 Stunden lang ohne Fett dehydriert werden; Pulpo Crujiente, knuspriger Oktopus, sautiert in Oliven und peruanischer Paprika, serviert auf Yucca-Mofongo; Camarones al Ajillo, in Knoblauch und nativem Olivenöl sautierte Garnelen, serviert auf Brot von Zak the Baker; Vaca Frita, Pescado a la Plancha, Avocado-Burrata-Salat und mehr. Die Cocktails hier sollten Sie sich nicht entgehen lassen und das Ambiente ist warm, einladend und lädt zum Tanzen ein.

El Palacio de los Jugos

Im Gegensatz zu dem, was der Name vermuten lässt, ist El Palacio de los Jugos nicht nur für seine frischen Säfte bekannt. Sie sind gut und mit gut meinen wir, dass Sie sie wahrscheinlich hinunterschlucken werden, ohne zwischen den Schlucken Luft zu holen, aber das Essen hier ist auch ausgezeichnet und authentisch. Mit verschiedenen Standorten in der ganzen Stadt versorgt El Palacio de los Jugos seit über 20 Jahren Miamis lateinamerikanische Gemeinde. Das Restaurant ist stolz darauf, starke spanische Wurzeln zu haben. Vom Service bis zu den Aromen macht dieser Ort alles richtigjedes Mal. Im El Palacio können Sie ein ganzes gekochtes Schwein, Paella, Ochsenschwanz, Hühnchengerichte oder etwas leichteres mit Gebäck und einem kubanischen Frühstück genießen. Alle Säfte und Milchshakes werden auf Bestellung zubereitet und sind von frischen, tropischen Früchten der Karibik inspiriert.

Versailles

Versailles ist wahrscheinlich das älteste und berühmteste kubanische Restaurant in Miami (und vielleicht im ganzen Land) und nicht nur ein Ort, an dem man großartige Arroz con Frijoles und Pan con Bistec bekommt. Es ist auch ein Ort, an dem sich alte Kubaner treffen, um über Politik zu sprechen, an dem Familien nach Taufen, Meilensteinfeiern und Beerdigungen gehen und an dem sich der alltägliche Miamianer zu einem kubanischen Komfortessen zu später Stunde wagt. Versailles ist seit den frühen 1970er Jahren geöffnet und verfügt über ein vollwertiges Sitzrestaurant, in dem Sie stundenlang faulenzen und alles bestellen könnten, was Ihr Herz begehrt (mehr Brot, bitte?), aber auch eine Ventanita, ein kleines Fenster zum Mitnehmen wo man Kaffee und Gebäck zum Mitnehmen bekommt. In diesem riesigen Etablissement gibt es auch ein Dazwischen; Wenn Sie mit Ihren Pastelitos und Café con Leche sitzen möchten, treten Sie durch die Bäckereiseite ein und bestellen Sie weg. Bleiben Sie so lange oder so kurz, wie Sie möchten – unterwegs werden Sie bestimmt auf einige ziemlich interessante Charaktere treffen.

Puerto Sagua

Pack eine Strandtasche und mach dich auf den Weg nach Puerto Sagua. Nur wenige Schritte vom Meer entfernt, ist dies ein kubanischer Ort, den wir traditionell besuchen, bevor oder nachdem wir ins Meer getaucht sind und uns in der sengenden Hitze Miamis an der Luft getrocknet haben. Kühlmit einem Mamey-Milchshake ab und stärken Sie sich mit einem kubanischen Sandwich. Dieses Restaurant im kubanischen Diner-Stil serviert pure Gemütlichkeit in Form von kubanischen Sandwiches und Ropa Vieja. Außerdem gibt es sie noch länger als Versailles. Puerto Sagua wurde 1962 am Strand eröffnet und ist seitdem sowohl für Einheimische als auch für Touristen ein fester Bestandteil von South Beach.

Sandwichladen von Enriqueta

Ähnlich wie in Versailles gibt es in Enriqueta’s Sandwich Shop in Wynwood ein Ventanita zum schnellen Mitnehmen, und es ist auch ein bekanntes und viel diskutiertes Lokal in Miami. Aber was diesen Ort anders macht, ist seine intime, entspannte Atmosphäre und sein Fokus auf das Frühstück. Hier ist alles lecker, ganz zu schweigen von den günstigen Preisen, und mit den klassischen Spezialitäten liegen Sie nie falsch: Eier, Speck, kubanischer Toast, kubanischer Kaffee und ein frisch gepresster Orangensaft. Es mag Sie schlafen lassen, aber wahrscheinlicher ist es genau der Treibstoff, den Sie brauchen, um an einem geschäftigen Wochentag in der Magic City zu gehen, zu gehen.

El Exquisito

Du weißt, dass El Exquisito gut sein wird, allein aufgrund seiner Lage. Das Lokal Calle Ocho im Herzen von Little Havana bietet ein traditionelles kubanisches Menü, das von allem inspiriert ist, was Sie in Abuelas Haus essen könnten. Was in den 70er Jahren als winziges Restaurant mit Platz für nur 20 Gäste begann, hat sich seitdem erweitert und fasst nun bei voller Kapazität 100 Gäste. Probieren Sie Vaca Frita, ein knuspriges Rindfleischgericht, oder Encendido (kubanischer Ochsenschwanzeintopf) und wir versprechen Ihnen, Sie werden nicht enttäuscht sein. Desserts sind hier großartig, aber wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben,k alt und cremig, gehen Sie die Straße hinunter zu Azucar, dem kubanisch inspirierten Eiscafé der Nachbarschaft, mit Aromen, die aus der Region stammen und wieder an etwas Leckeres erinnern, das Sie bei Oma finden würden.

Islas Canarias Restaurant & Bäckerei

Seit über 30 Jahren serviert dieses Restaurant und Bäckerei der Gemeinde Miami kubanisch und spanisch inspirierte Gerichte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Morgens Lust auf Steak und Eier? Islas Canarias bietet Ihnen eine herzhafte Mahlzeit, die natürlich Frühstückskartoffeln und einen Café con leche umfasst. Mit Familienrezepten und den besten Zutaten ist es kein Wunder, dass dieser Ort lebendig und gesund ist. Eine Paella für zwei Personen ist hier während des Abendessens ein Muss, ebenso wie fast jede Option auf der Vorspeisenliste. Wählen Sie aus hausgemachtem Malanga, Kochbananen oder Kartoffelchips und verpassen Sie nicht die frittierten Yuca oder gefüllten Kochbananen.

Sergios

Sergio's ist seit 1975 ein familiengeführtes Restaurant und serviert traditionelle kubanische Küche mit einem Twist. Der Schwerpunkt liegt hier auf gesünderen Entscheidungen mit einem Menü, das Gerichte mit weniger als 500 Kalorien und weniger als 500 mg Natrium enthält. Weitere gute Nachrichten hier: Das Restaurant hat zwei Standorte (North Miami und Brickell) mit vier weiteren Standorten in der ganzen Stadt, darunter Hialeah, Doral und Pembroke Pines (was technisch gesehen nicht Miami ist) und es ist ein guter Ort, um spätabends etwas zu essen an den Wochenenden. Der Coral Way-Standort schließt freitags und samstags um 1 Uhr morgens und um 23 Uhr. Der Rest der Woche -perfekt für die Late-Night-Party-Crowd oder auch nur eine Gruppe von Freunden, die sich bei einem Drink treffen möchten, bevor die Nacht vorbei ist.