Wo man die besten echten weichen Brezeln in Philadelphia findet

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Egal, ob Sie sie verdreht, geflochten oder kahl (ohne Salz) bevorzugen, ein Stück weiche Brezel ist ein wesentlicher Bestandteil des Philadelphia-Erlebnisses (und das haben wir den Pennsylvania Dutch zu verdanken!).

Gekennzeichnet durch eine weiche und zähe Textur, eine goldgelbe Kruste und eine Prise Salz, kann eine echte weiche Brezel aus Philly in unzähligen Imbisswagen und Tante-Emma-Feinkostläden in der ganzen Stadt gekauft werden. Wenn Sie jedoch einen Einheimischen aus Philadelphia bitten würden, Ihnen den Weg zur besten weichen Brezel der Stadt zu weisen, würde er Ihnen höchstwahrscheinlich eine der untenstehenden Bäckereien nennen, in der Brezeln heiß und frisch aus dem Ofen genossen werden können. Diese sechs Brezelbäckereien gelten als die Besten der Besten, wenn es um Brezeln geht.

Center City Soft Pretzel Co

Seit 1981 im Geschäft, verlässt sich diese familiengeführte Brezelbäckerei in der Washington Avenue auf nur drei Zutaten, um ihre Brezeln herzustellen: Mehl, Hefe und Wasser. Um morgens liefern zu können, feuert die Bäckerei ihre Öfen um Mitternacht an, eine Tatsache, die hungrige Nachtschwärmer in der ganzen Stadt kennen und feiern.

Mart Brezeln

Richtig, diese Brezelbäckerei ist in New Jersey., aber Mart Soft PretzelDie Bäckerei produziert seit über vier Jahrzehnten Brezeln. Die Tatsache, dass das Unternehmen von einem ehemaligen Feuerwehrmann aus Philadelphia gegründet wurde, verleiht der Bäckerei noch mehr Glaubwürdigkeit. (Geheimtipp: Hier kann der größere Hunger ein Sandwich mit weichen Brezeln anstelle von Brot bestellen.)

Miller's Twist

Miller's Twist, ein Brezelstand der Amish im beliebten Reading Terminal Market in Philadelphia, verführt die Geschmacksknospen mit handgerollten Brezeln in Geschmacksrichtungen wie Sauerrahm und Zwiebeln, Zimt und Knoblauch. Besucher mit abenteuerlicheren Geschmäckern können sich für mit Brokkoli, Würstchen, geräuchertem Cheddar oder sogar Hühnchen-Cheesesteak gefüllte Brezelbrötchen entscheiden.

Phila. Soft Pretzel Inc

Gegründet 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. hat sich aufgrund seiner handgedrehten Brezeln und seines "Mom and Pop" -Appeals eine Kult-Anhängerschaft erworben. Die Bäckerei, die hauptsächlich als Großhändler tätig ist, hat nur einen Standort (im Stadtteil Juniata in Philly), eine Tatsache, die Phila. Soft Pretzel Inc. glaubt, dass dies zur Authentizität seiner Brezeln beiträgt.

Philly Pretzel Factory

Diese Franchise wurde 1998 von einem gebürtigen Philly gegründet und ist von einer einzigen Bäckerei in Philadelphias Mayfair-Viertel auf mehr als 100 Filialen im ganzen Land angewachsen. Dennoch werden Brezeln täglich vor Ort in jedem Franchise hergestellt. (Versierte Kunden wissen, dass die Brezeln hier am besten in verbundenen Brezel-„Platten“mit einem herzhaften Auftrag von gelbem Senf genossen werden.)

LeckerTwister

Dieses versteckte Juwel in Phillys Roxborough-Viertel serviert heiße Brezeln mit altmodischem Charme. Die meisten Leute kommen für eine Tüte mit 10 einfachen Brezeln für 4 $ vorbei, aber Stammgäste bemerken, dass die Zimtbrezeln die perfekte Begleitung zu einer morgendlichen Tasse Kaffee sind.