Die besten Restaurants in Montreal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Montreal ist berühmt für seine kreativen und umfangreichen gastronomischen Einrichtungen. Mit mehr Restaurants und Bars pro Einwohner als jede andere Stadt in Kanada (einschließlich der großen Nachbarstädte Toronto und Vancouver) ist es kein Geheimnis, dass die größte Stadt in der Provinz La Belle gerne isst und trinkt.

Ganz gleich, ob Sie Lust auf ein Glas funky, natürlichen Wein haben, um den Abend zu beginnen, ob Sie auf der Suche nach authentischer Quebecois-Küche sind oder ob Sie es lieber ungezwungen mit den Kindern bei h alten möchten Ein unterh altsamer, familienfreundlicher Ort, Einheimische und Touristen würden zustimmen, dass dies einige der besten Restaurants in Montreal sind.

Bestes Fine Dining: Joe Beef

Zu sagen, dass Joe Beef eine Institution in Montreal ist, wäre eine starke Untertreibung. Die Besitzer und Köche David McMillan und Fred Morin servieren seit ihrer Eröffnung vor mehr als einem Jahrzehnt natürliche Weine, saisonale Gerichte und ein bescheidenes Zuhause für alle, von internationalen Köchen und Prominenten bis hin zu Studenten und jungen Familien. Fragen Sie einen Einheimischen und er wird Ihnen sagen, dass Joe Beef trotz der fast unmöglichen Leistung, eine Reservierung zu bekommen, entschieden mehr das Gefühl hat, in das Haus eines Freundes der Familie zu gehen, um ein dekadentes – aber bodenständiges – Essen zu sich zu nehmen, als es der Fall ist ein international bekanntes Wahrzeichen.

Bester Veganer undVegetarisch: LOV

Montreal hat seinen fairen Anteil an veganen und vegetarischen Restaurants, aber nichts kommt an die außergewöhnlich innovativen Gerichte heran, die Sie bei LOV finden. Die Küche ist ein Akronym für Local, Organic und Vegan und alles andere als Müsli. Die Speisekarte von Küchenchefin Stéphanie Audet ist vollgepackt mit innovativen Gerichten wie Räucherrüben-Sandwiches (eine Abwandlung des ikonischen Räucherfleisches aus Montreal), Trüffel- und „Kaviar“-Zucchini-Spaghetti und Gerichten zum Teilen wie vegane Poutine und Kimchi-Pommes. Sowohl die Altstadt als auch die Innenstadt sind fast immer voll mit Stammgästen und Familien, also reservieren Sie unbedingt.

Bester Quebecois-Tarif: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon ist zu einem festen Bestandteil für Touristen und Einheimische geworden - und das aus gutem Grund. Das berühmt gefräßige Grundnahrungsmittel von Küchenchef Martin Picard serviert übertriebene Quebecois-Gerichte wie Gänseleber-Poutine, „Ente in der Dose“und so ziemlich jedes Gericht mit Schweinefleisch, das Sie sich vorstellen können. Obwohl es sich um eine High-End-Institution handelt, sind der Speisesaal, das Personal und das gesamte Ambiente des Au Pied de Cochon einzigartig warm, einladend und bescheiden. Ein Wort an die Weisen: Bring deine Esshose mit.

Beste Weinbar: Le Vin Papillon

Joe Beefs kleine Schwester öffnete ihre Türen im Jahr 2013 und ist seitdem ein lokaler Liebling. Im Le Vin Papillon stehen kleine Gerichte mit Gemüseschwerpunkt und funky, natürlicher Wein an erster Stelle. Hier werden Sie herzlich willkommen geheißenwas sich wie eine gemütliche Hausparty anfühlt, die von deinem coolsten Freund geschmissen wird. Stellen Sie sich darauf ein, eingebettet in eine schwach beleuchtete Ecke zu sitzen, während Sie mehr essen und trinken, als Sie vielleicht für möglich geh alten haben. Während die Speisekarte saisonal ist, erwarten Sie verspielte Gerichte wie geräucherter Karotten-Eclair oder Stör und Knollensellerie.

Beste Meeresfrüchte: Estiatorio Milos

Obwohl Sie Milos vielleicht an seinen Standorten in New York, Miami oder Las Vegas erkennen, begann alles auf Montreals – sehr bescheidener – Park Avenue. Milos ist wohl eines der interessantesten High-End-Konzeptrestaurants in Montreal und serviert leidenschaftlich einige der frischesten Meeresfrüchte der Stadt - was eine beeindruckende Leistung ist, wenn man bedenkt, dass Quebec nicht in der Nähe des Ozeans liegt. Hier finden Sie alles von lebenden Hummer und Garnelen bis hin zu Schnapper und Schwertfisch. Alle Fische werden auf Eis ausgestellt, nach Gewicht verkauft und auf Wunsch zubereitet.

Bestes Gebäck: Café Bazin

Montreal hat vor allem aufgrund seines französischen Einflusses einige außergewöhnliche Viennoiserie (Croissants, Pain aux Chocolate usw.). Für die Besten der Stadt? Besuchen Sie das Café Bazin auf der Victoria Avenue. Das winzig kleine Café und Brunch-Spot ist an verregneten Wochenendmorgen ein echter Hotspot für Familien und Paare. Probieren Sie das Pain aux Chocolate (in Quebec als „Chocolatine“bekannt) zusammen mit einem Mandelmilch-Latte oder Macchiato. Wenn Sie lange genug bleiben, um das Mittagsmenü zu sehen, entscheiden Sie sich für ein Stück Quiche, das eine wunderbare Balance zwischen dekadent und delikat findet.

Beste Pizza:Elena

Das neueste Restaurant von Marley Sniatowsky, Ryan Gray und Emma Cardarelli bietet ein Zuhause für jeden Anlass – von ungezwungenen Treffen bis hin zu Familienessen – und diese Art von inklusiver Gastfreundschaft war genau das, was das Trio wollte. Eingebettet in eine ikonische Ecke in der Notre Dame Street West (früher ein Stripclub und dann in den 70er Jahren ein Steakhouse) hat sich Elena schnell zu einem der besten italienischen Lokale der Stadt entwickelt. Die große Attraktion ist die unglaubliche Auswahl an natürlichen Weinen, kuratiert von Grey, und der natürlich gesäuerte Pizzateig, der perfekt in den Holzofen passt.

Bestes Sushi: Park

Der Park öffnete 2011 zum ersten Mal seine Pforten und ist seitdem zu einem der beliebtesten Wahrzeichen Montreals geworden. Küchenchef und Besitzer Antonio Park ist stolz darauf, den frischesten Fisch in Sushi-Qualität direkt aus Japan zu beziehen, was eine willkommene Ergänzung zu Montreals ansonsten lauwarmer Sushi-Szene darstellt. Dieses gehobene japanische Restaurant an der Victoria Avenue in Westmount bietet wunderschön präsentierte und köstliche Gerichte wie gebratene Jakobsmuscheln, in Scheiben geschnittene Baby-Tintenfische und natürlich jede Menge Nigiri und Sashimi.

Am besten glutenfrei: Petit Lapin

Das Petit Lapin ist wahrscheinlich eines der süßesten Restaurants der Stadt und richtet sich an Esser mit häufigen Lebensmittelallergien. Alles im Café ist glutenfrei, sojafrei, nussfrei und vegan – und irgendwie trotzdem total lecker. Bei Petit Lapin sitzen Sie in einem pastellrosa und blauen Speisesaal mit allem von Poptarts undDonuts zu Avocado-Toast und Apfelkuchen.

Beste Brasserie: L’Express

L'Express, eines der beliebtesten Restaurants in Montreal, öffnete bereits 1980 seine Türen - und hat seitdem einen stetigen Zustrom von Stammgästen. Obwohl die Brasserie im französischen Stil auf der gehobenen Seite des Essens liegt, sind Gerichte in vielen Preisklassen erhältlich - mit Tellern ab 5 $. Zusammen mit einem freundlichen Personal und Wein im Glas besuchen Einheimische und Touristen das L'Express für ihre Hühnerleberpastete, hausgemachte Ravioli und natürlich ihre Steak-Pommes. Fügen Sie den geschäftigen Speiseraum im Pariser Stil zur Stärke dieses Restaurants hinzu, und es ist so ziemlich garantiert, dass es ein unvergessliches Erlebnis wird.

Bestes Frühstück: Beautys

Dieses Wahrzeichen für Frühstück und Mittagessen ist eines der beliebtesten Juwelen Montreals. Das Nachbarschaftsrestaurant Mile End wurde 1942 eröffnet und beherbergt seitdem viele seiner eigenen beliebten Klassiker wie das Mish-Mash-Omelett mit Salami oder Hotdogs und das BBM (das ist der Beautys Breakfast Melt). Das Frühstückslokal füllt sich schnell, also sollten Sie vielleicht früh gehen, wenn Sie nicht bereit sind, auf einen Platz zu warten.

Am besten bringen Sie Ihren eigenen Wein mit: Le Smoking Vallée

In einem bescheidenen Block an der Notre Dame Street West im St.-Henri-Viertel gelegen, bietet dieses Bistro im französischen Stil eine saisonale Tafelkarte, einen eleganten und doch gemütlichen Speisesaal und freundliches Personal. Wenn Sie besonders hungrig sind, entscheiden Sie sich für das Degustationsmenü, das eine Handvoll saisonaler Gerichte enthält, unterbrochen vonle trou Normand - ein Gaumenreiniger aus Brandy und Sherbert. Beachten Sie auch: In Quebec gibt es keine Verkorkungsgebühr, was das Mitbringen Ihres eigenen Weins noch interessanter macht.

Am besten familienfreundlich: Gibeau Orange Julep

Möglicherweise ist dir ein riesiger orangefarbener Ball auf der Skyline von Montreal aufgefallen. Hast du dich jemals gefragt, was es ist? Willkommen im Orange Julep. Definitiv einer der einzigartigsten Veranst altungsorte der Stadt, das Gibeau Orange Julep, ist 3 Stockwerke hoch und 40 Fuß breit und serviert typische „casse-croute“-Klassiker wie Hotdogs, Hamburger und Pogos. Die Einheimischen lieben den Julep wegen seines gleichnamigen Orangen-Julep-Getränks, bei dem es sich im Wesentlichen um Orangensaft mit einer milchshakeartigen Konsistenz handelt (die eigentlichen Zutaten sind ein lang gehütetes Geheimnis). Gehen Sie im Sommer zum Julep, wo sich Picknicktische mit Einheimischen und Touristen füllen, die eine Sommerbrise und ein oder zwei Pogos genießen.

Beste Terrasse: Perché

Während es in der Stadt viele ausgefallenere Terrassen gibt, ist Perché bei den Einheimischen sehr beliebt. In der Altstadt von Montreal, gleich neben dem Jacques-Cartier Place gelegen, ist dieser Veranst altungsort auf dem Dach im vierten Stock der ideale Ort, um den überfüllten Touristenstraßen zu entfliehen. Gehen Sie die Saint Amable Road hinunter, durch den bescheidenen Le Perché-Korridor und den Aufzug hinauf, um einige der besten Zuschauer der Stadt zu sehen. Häppchen und Platten zum Teilen sind verfügbar, aber ihre innovativen Cocktails sind unübertroffen.

Bester Brunch: Spanel

Es kann überraschend schwierig seinum gute Crepes in der Stadt zu finden - aber wenn Sie Lust auf Pfannkuchen im französischen Stil haben, suchen Sie nicht weiter als Spanel, das sich auf das Zeug spezialisiert hat. Das charmante Café-Bistro erwacht am Wochenende zum Leben, die Atmosphäre erstrahlt im Sommer wirklich, wenn sich die Rückseite des Restaurants zu einer von Bäumen gesäumten Terrasse öffnet.