Die 10 besten Restaurants in Montauk

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-02 06:53

Um Beweise für Montauks Verwandlung von einem verschlafenen Fischerdorf in vollwertige Hamptons zu erh alten, werfen Sie einfach einen Blick auf die Restaurantszene. Lokale Favoriten wurden schick renoviert, trendige Menüs vom Erzeuger zum Tisch sind die Norm, und bekannte Manhattan-Exporte haben ihren Weg nach Osten gefunden. Hier sind einige der besten.

Scarpetta-Strand

Wenn Sie nur ein gehobenes Abendessen in Montauk reservieren, machen Sie es am Scarpetta Beach. Der östliche Außenposten dieses Favoriten in Manhattan konzentriert seine Speisekarte auf Meeresfrüchte, ohne auf die perfekte Pasta zu verzichten, die es in erster Linie berühmt gemacht hat. Aber Sie sind wirklich wegen der Aussicht hier. Tische im Freien auf der weitläufigen Terrasse blicken auf den Privatstrand des Gurney am Meer, während der verglaste Innenbereich selbst an regnerischen Tagen Meerblick bietet.

Bestellung: Herausragend sind frische Crudos, gegrillter Branzino und Krabbenfleisch-Tagliatelle.

Duryeas Hummerdeck

Diese über 80 Jahre alte Institution in Montauk, die einst ein schnörkelloser BYOB-Spot war, wurde 2016 von Grund auf neu gest altet – denken Sie an Teak-Terrassenmöbel, Kellnerservice und eine frische Spirituosenlizenz. Die meisten Vorspeisen sind zum Teilen gedacht (ein 2-Pfund-Gedämpfter Hummer, ein 3-Pfund-gegrillter Tintenfisch, ein Brathähnchen), aber Sie sollten das Hummerbrötchen ganz für sich beh alten. Eine Sache, die sich nicht geändert hat? Die Postkarten-perfekten Sonnenuntergänge über Fort Pond Bay.

Bestellung: Durya's weiches und buttriges Hummerbrötchen wird häufig als eines der besten in Montauk bezeichnet.

Showfish

Im Showfish nutzt der aus Montauk stammende Jeremy Blutstein – Küchenchef hinter den Hamptons-Favoriten Almond und Crow’s Nest – die natürliche Fülle des East End voll aus. Montauk-Fischer liefern Meeresfrüchte, nahe gelegene Farmen liefern Produkte, und selbst für den gebratenen Kimchi-Reis mit Hummer werden Waren von Blutseins eigenen Kimchi-Juden aus Bridgehampton verwendet. Die Küche bereitet Ihren eigenen Fang des Tages zu, aber mit den Standardmenüs können Sie wirklich nichts falsch machen. Die Auswahl an Crudos ist leicht, aber schmackhaft, und selbst das einsame Nudelgericht enthält Butter-Uni und federleichte Stücke von Jonas-Krabben.

Was zu bestellen: Ein trocken gereiftes Thunfischsteak, das mit Knochen wie ein Ribeye serviert wird, wird die engagiertesten Fleischfresser erfreuen.

Gosmans Dock

Gosman's ist so OG Montauk wie es nur geht - die Meeresfrüchte-Hütte serviert seit 1943 Hummerbrötchen und Chowder. Heute ist das Dock ein begehbares Einkaufsdorf mit Boutiquen, einem Eisstand, einem richtigen Fischmarkt, und vier verschiedene Restaurants. Das Inlet Cafe im Erdgeschoss überblickt den Hafen von Montauk und teilt seine Speisekarte aufzwischen frischem Sushi und klassischen Meeresfrüchten aus New England; Gosman's Topside mixt gefrorene Getränke und Cocktails auf einer Terrasse auf der zweiten Ebene mit Panoramablick; Gosman’s Seafood Restaurant serviert gegrillten Fisch, frittierte Meeresfrüchte und Raw-Bar-Spezialitäten mit Blick auf den Hafen; und Gosman's Clam Bar serviert Versionen seiner Muschelstreifen, Hummerbrötchen und Chowder zum Mitnehmen.

Was bestellen: Die Chowder hier ist unschlagbar.

Die Surf Lodge

Kein Leitfaden für die Food-Szene von Montauk wäre vollständig ohne die Erwähnung von The Surf Lodge, dem Hotel, Restaurant und Konzertsaal, in dem Größen wie John Legend und Patti Smith zu Gast waren. Obwohl das weitgehend nachh altige Restaurant für seine prominente Kundschaft und seine ausgelassenen Partys berühmt ist, ist es ein lohnenswerter Zwischenstopp zum Mittagessen oder Brunch – besonders, wenn Sie auf der Außenterrasse mit Blick auf Fort Pond Platz nehmen können.

Bestellung: Verpassen Sie beim beliebten Wochenendbrunch des Restaurants nicht die Favoriten wie das Speck-Ei-Sandwich mit Creme Fraiche oder Waffeln mit Rum-Marscapone und Ahorn Sirup.

Versteck

Dieser zwanglose mexikanische Laden versteckt in der Diamond Cove Marina serviert Klassiker wie Elote, Guacamole und exzellente Tacos. Meeresfrüchtegerichte werden vom nahe gelegenen Gosman's Dock bezogen und frische Tortillas werden täglich von Hand hergestellt.

Bestellung: Gehen Sie nicht, ohne ein Ceviche probiert zu haben, das es wirklich in sich hat.

Navy Beach

Postkartenreife Sonnenuntergänge machen dieses nautisch inspirierte Restaurant, das auch Außenposten auf den karibischen Inseln St. Thomas und St. Maarten hat, zu einem Muss für warme Sommerabende. Beanspruchen Sie einen Platz im Freien an dem 200 Fuß langen Privatstrand, der einst von der US-Marine besetzt war, und beobachten Sie, wie die Sonne hinter Fort Pond Bay untergeht, während Sie an einem Glas Rosé nippen – das Restaurant hat eine der längsten Listen mit rosa Sachen in den Hamptons. Meeresfrüchte sind natürlich der Star der Speisekarte, mit lokalen Ceviches und Crudos, Muschel-Mais-Chowder und gebratenem Fisch, die alle angeboten werden.

Was zu bestellen: Der mit Soja glasierte Heilbutt mit Sushireis, Goma Wakame, schwarzem Sesam und rotem Kokosnuss-Curry ist eine einzigartige Version eines klassischen Fangs.

La Fin

Dieser kürzlich eröffnete französische Ort ist ein Ort zum Sehen und Gesehenwerden, mit schicker Ästhetik und einem Menü vom Erzeuger zum Verbraucher, das von Bauernhöfen und Weinbergen der Region stammt. Lehnen Sie sich im smaragdgrünen Speisesaal zurück und gönnen Sie sich einen Cocktail, während Sie die Aussicht auf den Hafen von Montauk vor sich genießen.

Bestellung: Die Muscheln in würziger provenzalischer Brühe geben Ihnen das Gefühl, an der französischen Riviera zu speisen.

Der Hinterhof von Solé East

Dining at The Backyard bietet Ihnen die perfekte Ausrede, um durch die üppigen Gärten des Solé East Resort in Montauk zu schlendern und dabei gekühlten Rosé und mediterrane Aufstriche wie würzigen Auberginen- und Ackerbohnen-Hummus zu genießen. Mit Speisen am Pool und Live-Musik ist es der perfekte Ort, um zu kommenFreunde.

Was zu bestellen: Das Fladenbrot mit Sommerkürbis, Ziegenkäse, Rucola und gehobeltem Parmesan ist ein Favorit.

South Edison

Dieser familiengeführte Ort im Herzen von Montauk wird immer wieder als Favorit der Einheimischen eingestuft. Die vielseitige Auswahl an kleinen Gerichten wie Austern, Burrata und Sashimi steht neben kreativen Hauptgerichten wie knusprigen Kaninchen-Tacos und gebratenem Gelbflossen-Thunfisch. Hier finden Sie auch eine einzigartige Liste von Cocktails, darunter den „Pickle My Pepper Martini“, der mit eingelegter Salzlake und Fresno-Chili zubereitet wird.

Was zu bestellen: Die schwarzen und blauen Jakobsmuscheln mit Kürbis-Karotten-Püree, geraspeltem Rosenkohl, Kräuterseitlingen, Lauch und Fenchelconfit sind ein Hingucker.