Die 11 besten Brauereien in Cleveland

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Einst war Cleveland ein wichtiges Produktionszentrum. Seine industrielle Basis stellte Stahl, Autos und Bier her, darunter Carling (ein kanadisches Unternehmen, das nach der Prohibition in eine ehemalige Autofabrik zog) und Pilsener Brewing (sein Produkt, P. O. C., wurde informell „Pride of Cleveland“genannt).

Sowohl die Schwerindustrie als auch das Brauen gingen zurück, aber die Stadt hat – wie der Bundesstaat Ohio – eine Renaissance des handwerklichen Brauens erlebt, mit einer Vielzahl von Orten, an denen Sie das Bier Ihrer Wahl probieren können, von Light Cream Ales bis Sours bis zu schweren Stouts. (Destination Cleveland bietet sogar einen Bierpass mit Preisen für den Besuch lokaler Brauereien an – aber nicht, dass Sie wirklich einen Anreiz brauchen, oder?) Hier sind einige Ihrer besten Möglichkeiten in der Gegend von Cleveland.

Brauen der Großen Seen

Bevor so ziemlich jeder andere in der Gegend von Cleveland Bier braute, gab es Great Lakes. Die Brauerei wurde 1988 eröffnet und stellt seither gaumenschmausige Biere her. Es ist wahrscheinlich das am weitesten verbreitete in Cleveland hergestellte Bier, das in einem Dutzend Bundesstaaten erhältlich ist. Es gibt das ganze Jahr über acht Hauptbiere und eine Vielzahl saisonaler Biere (der jährliche Zapfen von Christmas Ale ist sehr beliebt und ein sicheres Zeichen dafür, dass die Feiertage nahe sind). Es gibt auch exklusive Angebote vom Fass imBrewpub in Ohio City in Cleveland's in der Nähe von West Side – einschließlich stärkerer, im Fass gereifter Versionen ihres Biers – und einer vollständigen Speisekarte, damit Sie essen können, während Sie trinken.

Market Garden Brauerei

Um die Ecke von Great Lakes (und neben Clevelands berühmtem West Side Market) befindet sich die Market Garden Brewery. Market Garden wurde 2011 eröffnet und wird auch in Flaschen in ganz Ohio vertrieben. Das Restaurant bietet ein komplettes Menü und dahinter befindet sich eine 35.000 Quadratmeter große Produktionsstätte (Führungen sind möglich). Die Besitzer von Market Garden besitzen auch das nahe gelegene Nanobrew, das als Inkubator zum Testen von Bieren dient, bevor es zu einer größeren Produktion kommt.

Waldstadtbrauerei

Vor nicht allzu langer Zeit war es ein unscheinbares Gebäude in der Columbus Avenue im Stadtteil Duck Island. Heute ist es die Forest City Brewery, eine Mikrobrauerei, die der Brauerei- (und Baseball-) Geschichte von Cleveland huldigt. Cleveland war in den Tagen nach dem Bürgerkrieg als Forest City bekannt, und eine Brauerei und ein Baseballteam nahmen diesen Namen ebenfalls an. Die moderne Forest City Brewery wurde 2014 eröffnet und bietet Biere wie Black Betsy (benannt nach der Fledermaus von Shoeless Joe Jackson) und Grey Eagle, benannt nach Tris Speaker, ehemaliger Spieler/Trainer der Indians. Die Außenterrasse befindet sich auf dem ehemaligen Gelände des Biergartens der Gebrüder Silberg.

Fat Heads

Als Fat Head’s Saloon im Süden von Pittsburgh anfangen wollte, sein eigenes Bier herzustellen, schaute es bei seinem Nachbarn nachder Westen. Das Brewpub wurde 2009 im Westside-Vorort North Olmsted eröffnet und bietet eine Auswahl an Flügeln, Burgern und riesigen Sandwiches („Headwiches“, wie sie sie nennen). Drei Jahre später eröffnete die Brauerei in einem Gewerbegebiet in Middleburg Heights. Fat Head ist aus diesem Raum herausgewachsen und hat ihn verkauft, indem er 2018 in einen neuen 75.000 Quadratfuß großen Raum umzog, der einen Souvenirladen, eine riesige Bierhalle mit einer vollständigen Speisekarte, Tagungsräume und natürlich Ausrüstung zum Brauen und Fassen bietet -Age-Biere.

Metzger und der Brauer

East Fourth Street Downtown hat sich zu einem Hotspot für Bars und Restaurants entwickelt, und dazu gehört auch diese einzigartige Kombination, die 2014 eröffnet wurde seinem Namen angemessene Wurstwaren, während nebenan eine Metzgerei ist, die Sandwiches sowie Fleischstücke zum Mitnehmen anbietet.

Südliche Stufe

Eröffnet im Jahr 2018, ist einer der neuesten Einträge in der Cleveland-Bierszene dieser Außenposten einer Brauerei in Lakewood, New York. Ihr Schankraum in der Innenstadt verfügt über einen Speisesaal im Erdgeschoss und eine zwanglosere Bar- und Lounge-Umgebung im Erdgeschoss inmitten der Fässer, in denen das Bier reift. Ihre saisonalen Biere umfassen dunkle Dessert-Angebote wie Crème Brûlée und S'mores Stouts und ein imperiales Cinnamon Roll Ale.

Goldhorn-Brauerei

Clevelands beträchtliche slowenische Bevölkerung führte zu dieser Brauerei an der Ostseite, die 2016 eröffnet wurde und nach dem Berg benannt istZiege in der Folklore der Nation. Die luftige Taverne mit hoher Decke und kupferner Bar bietet Getränke mit Namen aus der Geschichte von Cleveland, wie Dead Man's Curve Ale (die Interstate 90 durch die Stadt hat eine 90-Grad-Rechtskurve) und Polka City Pilsner Besprechungsräume, Spiele und sogar ein Kindermenü.

Impressum Brauerei

Im Gegensatz zu dem, was der Name vermuten lässt, befindet sich diese Brauerei in der Innenstadt in einem Gebäude, das früher ein Autohaus war (mit offenen Böden und hohen Decken, perfekt für ein soziales Umfeld). Sein Name stammt von der Legende, dass der Name von Moses Cleaveland im Impressum einer Lokalzeitung abgekürzt wurde. Die Brauerei bietet Pizza und andere Shareables an, um ihre Bierkarte zu ergänzen (das Kaffee-Stout ist besonders lecker).

Plattformbrauen

Platform ist eine der am schnellsten wachsenden Brauereien in Ohio und verfügt über Einrichtungen in Columbus und Cincinnati sowie eine im Werk in Pittsburgh. Aber das Mutterschiff in Ohio City ist alles andere als altmodisch, mit einer experimentellen Atmosphäre, die zu harten Selters, Bieren in Zusammenarbeit mit einem örtlichen Donut-Laden und einem Herbstangebot, Yammy Yammy, geführt hat, das Kürbis für Süßkartoffeln meidet!

Rocky River Brewing Co

Zwischen Great Lakes und der Explosion von Craft-Brauereien im letzten Jahrzehnt liegt die Rocky River Brewing Co. Das 1998 gegründete Brewpub fügt sich in seine Vorstadtumgebung ein, aber im Inneren befindet sich eine gehobene, ungezwungene, holzgetäfelte Bar und ein Restaurant mit einem verschiedene Biersorten und ein umfangreiches Menü. Und wenn du nicht kommen kannstDort kommen sie zu dir. Ihr „MicroWoodie“-Bierlastwagen kann für Veranst altungen mit bis zu drei Zapfhähnen ihrer Waren gemietet werden.

Avon Brewing Co

Avon Brewing Company, die 2016 eröffnet wurde, ist vor Ort nicht nur für ihre hochwertigen Biere, sondern auch für ihre preisgekrönten Burger bekannt. Die gleichnamige Gemeinde war einst ländlich, ist aber heute ein boomender Vorort, aber die Brauerei befindet sich in einem 200 Jahre alten Gebäude, das Teil des French Creek-Gebiets der Stadt ist, das einst als Hauptgeschäftsviertel bekannt war.