Besuch der Kilohana-Plantage auf Kauai und Luau Kalamaku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Auf Kauai gibt es nur einen Ort, an dem Sie mit einem historischen Zug fahren, durch einen Regenwald und Obstgarten wandern, Kauais einzigen auf der Insel hergestellten Rum probieren, einkaufen, in einem der besten Restaurants Kauais speisen und eines der die besten Luaus der Insel. Dieser Ort ist die Kilohana-Plantage, die in Kauais langer Geschichte der Landwirtschaft verwurzelt ist.

Kilohana Plantation liegt nur 1,6 km von der Stadt Lihue entfernt neben dem Kauai Community College am Highway 50 in Richtung Po'ipu. Das Herzstück der Kilohana Plantation ist das historische Herrenhaus von Gaylord Wilcox, das 1935 von Gaylord Parke Wilcox und seiner Frau Ethel erbaut wurde. Gaylord war der Nachkomme von Abner Wilcox aus Connecticut, einem der ersten Missionare Hawaiis, und Manager der Grove Farm Plantation, einer der langjährigen Zuckerplantagen Hawaiis.

Das 16.000 Quadratmeter große Haus im Tudor-Stil, das vom hawaiianischen Architekten Mark Potter entworfen wurde, beherbergt heute das Gaylord's Restaurant sowie mehrere Geschäfte, die Kunst, Kunsthandwerk und Sammlerstücke anbieten. Die 105 Hektar des Anwesens bestehen aus formellen Grundstücken, Blumen- und Gemüsegärten, Obstgärten und Viehweiden. Das Anwesen wurde 1974 in das National Register of Historic Places aufgenommen und 1993 zum State of Hawaii Historic Landmark ernannt.

Schwer beschädigt durch Hurrikan Iwa in1983 wurde das Wilcox-Haus vollständig restauriert und die ursprünglichen öffentlichen Bereiche sind mit bemerkenswerten hawaiianischen Antiquitäten, Gemälden und Teppichen gefüllt, die den Lebensstil der Familie Wilcox widerspiegeln.

Koloa Rum Company

The Koloa Rum Company wurde 2001 gegründet, um erstklassigen, mikrodestillierten, authentischen hawaiianischen Rum in kleinen Chargen herzustellen und zu vermarkten. Die Hauptproduktionsstätten der Koloa Rum Company befinden sich in Kalaheo im Süden von Kauai, unweit der Stadt Koloa, dem Standort von Hawaiis ältester Zuckerplantage, die 1835 gegründet wurde. Anstatt Rum aus Melasse herzustellen, wird Koloa Rum aus hawaiianischem Rohrzucker und Berg destilliert Regenwasser in einer Vintage-Kupferbrennblase. Die erste Charge Hawaii-Rum wurde 2009 destilliert und abgefüllt. Es ist die einzige lizenzierte Destillerie auf Kauai.

Koloa Rum Company Tasting Room and Company Store

Koloa Rum Company stellt eine Reihe von Produkten her: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Marmeladen, Gelees & Sirupe, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce und Koloa Rum Logo Wear, die alle und mehr im Firmengeschäft auf der Kilohana Plantation erhältlich sind. Koloa-Rums sind auch in einigen anderen Bundesstaaten der USA erhältlich

Kauai Plantation Railway

Die Kauai Plantation Railway stellt die Zuckerzüge nach, die einst in den Tagen der Dampfmaschinen kreuz und quer über die Insel fuhren. Die 2,5 Meilen lange Zugfahrt führt die Passagiere durch ein 70 Hektar großes GebietPlantage, um exotische Pflanzen zu sehen, Aussichten zu genießen, die man von öffentlichen Straßen aus nicht sieht, und etwas über die Geschichte und Zukunft der tropischen Landwirtschaft in Hawaii zu erfahren.

Einst gab es auf Kauai fast 200 Meilen Schmalspurbahngleise, die die zahlreichen Zuckerplantagen der Insel versorgten, aber als die Plantagen geschlossen und die verbleibenden Plantagen modernisiert wurden, verschwanden die Eisenbahnen. Bei ihrer Eröffnung im Jahr 2007 war die Kauai Plantation Railway die erste neue Eisenbahn, die seit fast 100 Jahren auf Kauai gebaut wurde.

Es wurden authentische Lokomotiven gefunden und Personenwagen gebaut, um den historischen Charakter der Eisenbahn widerzuspiegeln. Die Kauai Plantation Railway fand und restaurierte auch einen 1939 Whitcomb Diesel-Mechaniker mit dem gleichen Design wie die frühen Kauai-Motoren, wodurch sie eine vergangene Ära der Kauai-Eisenbahn nachbilden konnten.

Eine Fahrt durch die Geschichte Kauais

Eine Fahrt mit der Kauai Plantation Railway ist der perfekte Weg, um sich einen Überblick über die gesamte Kilohana-Plantage zu verschaffen, da der Zug Sie am historischen Wilcox Home vorbeiführt, vorbei an Obstplantagen, Ananas-, Zuckerrohr- und Tarofeldern, und tropischen Regenwald. In der Mitte der Fahrt biegt der Zug auf Weideland mit grasenden Pferden ab. Der Zug hält am Hof der Plantage mit Schweine-, Schaf- und Ziegenherden. Besucher können den Zug verlassen und die Tiere füttern. Die auf der Kauai Plantation Railway verwendeten Mahagoni-Personenwagen wurden von ähnlichen Waggons aus der Eisenbahngeschichte Hawaiis inspiriert, die während dieser Zeit gebaut wurdenvon König Kalakaua. Jeder überdachte Reisebus mit 36 Sitzplätzen ist so konzipiert, dass er den Fahrgästen während der 40-minütigen Fahrt eine Aussicht im Freien bietet.

Unterwegs spricht der Schaffner über die Geschichte des Anwesens und beschreibt alles, was Sie sehen. Die Kauai Plantation Railway ist sieben Tage die Woche geöffnet und bietet mehrere verschiedene Touren an, darunter eine vierstündige Zugrundfahrt mit Mittagessen von Montag bis Freitag, die um 9:30 Uhr beginnt.

Lu‘au Kalamaku

Hula-Tänzer, Feuermessertanz, Fackellichter, tahitianische Musik und hawaiianische Speisen und Getränke schaffen ein authentisches Luau-Erlebnis. Durch Musik und Gesang wird die Geschichte der ursprünglichen Reise der Tahitianer zu den Hawaii-Inseln von einer Gruppe von Künstlern und Musikern erzählt, von denen einige ihre eigenen traditionellen Trommeln bauen. Der Lu‘au-Abend beginnt mit einer Fackelzeremonie, gefolgt von hawaiianischen Spielen, Musik und Tanz in tropischen Gärten.

Lu‘au-Kalamaku-Fest

Das lu'au bietet authentische polynesische Küche aus Gaylord's Restaurant, darunter die lokalen Favoriten Lomi Lomi Lachs, Poi, Mahi Mahi und Kalua-Schweinefleisch, das im traditionellen Imu, einem unterirdischen Ofen, gebacken wird. Nach dem Abendessen wählen die Gäste aus einer Reihe von Desserts.

Für ein eleganteres kulinarisches Erlebnis bietet das Lu'au Kalamaku einen optionalen Plantagenbesitzer-Abend an. Anstelle des traditionellen Lu'au-Festmahls werden die Gäste im Innenhof des Gaylord mit Blumenketten und Champagner verwöhnt, gefolgt von einem Abendessen aus der saisonalen Speisekarte des Restaurants. Nach dem Dessert, Gästekönnen Sie durch das Herrenhaus von Gaylord schlendern, bevor Sie einen fackelbeleuchteten Spaziergang zum Luau Pavillion unternehmen.