Wann und was man in Spanien essen und trinken sollte

Was man in Spanien zum Frühstück isst

• Croissant oder anderes Gebäck Süßgebäck nach französischer Art wie Napolitana (Pain au Chocolate) ist in ganz Spanien beliebt.
• Tostada Toast - entweder langweilig geschnittenes Brot oder ein schönes rustikales Brötchen. Wird normalerweise mit Marmelade, Marmelade, Schinken oder Käse oder Tomaten und Olivenöl serviert.
• Tortilla Auf ein Bier!
• Torrijas Spaniens Interpretation von Brotpudding oder French Toast. Nicht so weit verbreitet wie die oben genannten Optionen, aber ein Muss, wenn Sie es finden können.

Wo man in Spanien frühstücken kann

Es sei denn, es gibt eine bestimmte Kaffeerösterei oder einen Churros-Hersteller, den Sie ausprobieren möchten, essen Sie an einem Ort mit guter Aussicht.

Normalerweise ist ein Essen auf den Ramblas in Barcelona oder auf der Plaza Mayor in Madrid überteuert und möglicherweise schlecht zubereitet. Aber es ist ziemlich schwer, Kaffee und ein Croissant zu ruinieren, und die zusätzlichen 3€ sind es wert für einen fantastischen Blick auf eine berühmte Sehenswürdigkeit.

La Hora del Vermut ist Wermut-Uhr in Spanien

Bevor die Produktivität zu etwas wurde, das die Leute in die Charts setzten, war ein kleiner Aperitif vor dem Mittagessen, um den Appetit anzuregen, ein wesentlicher Bestandteil des spanischen Tages.

Besonders in Madrid und Barcelona war La hora del vermut („Wermutstunde“, was im Grunde „Wermutuhr“bedeutet) ein klassischer SonntagMittags- (oder jede Mittags-) Aktivität, die ein Comeback feiert.

Süßer (italienischer) Wermut ist hier das Pflichtgetränk. Aber vertrauen Sie keiner Bar, die versucht, Ihnen Martini zu servieren – es gibt Dutzende spanischer Marken, sowohl alte als auch neue, die Sie probieren können.

Der beste Ort, um Wermut in Spanien zu trinken

Mittagessen (Menu del Dia)

Ihre beste Option zum Mittagessen ist ein menu del dia. Dies ist ein Drei-Gänge-Menü, aufgeteilt in Primer Plato, Segundo Plato und Postre (Dessert) und normalerweise begleitet von einem Getränk und Brot.

Ein Menü del dia ist billiger als die Bestellung separater Gerichte und eignet sich besonders gut für Alleinreisende.

Die Spanier neigen nicht dazu, 'Fleisch und zwei Gemüse' zu machen, wie Sie es vielleicht gewohnt sind. Ihre Mahlzeit wird in drei Teile geteilt - ein erster Gang, ein zweiter Gang und ein Dessert oder Kaffee. Der „Primer Plato“besteht normalerweise aus Kohlenhydraten oder Gemüse, und der „Segundo Plato“besteht aus Fleisch und Fisch. Wenn Sie möchten, können Sie in der Regel zwei Primer-Platos bestellen (aber nicht zwei Segundos).

Erwarte nicht viel von deinem Dessert. Außerdem werden Sie gelegentlich feststellen, dass überhaupt keine Wüste angeboten wird. Sie werden "postre" auf dem Menü sehen, wenn es enth alten ist. Normalerweise können Sie für Ihren letzten Gang entweder Kaffee oder Dessert wählen, aber manchmal ist der Kaffee nicht inbegriffen. Fragen Sie: "¿Esta incluido?" (est-AR in-Hinweis-EE-tun?).

Da sich die Speisekarte eines Restaurants jeden Tag ändert, ist es unwahrscheinlich, dass jemand da istübersetze es ins Englische. Einige Restaurants gehen dann freundlicherweise davon aus, dass Sie, da Sie kein Spanisch sprechen, möglicherweise kein Menü del dia haben möchten, obwohl sie wahrscheinlich eines haben. Wenn Ihnen kein Menu del Dia angeboten wird, fragen Sie "¿Hay menú?" (AUGE Männer-OO?), aber denken Sie daran, Ihren Sprachführer mitzubringen!

Vorsicht, an touristischen Orten kann es sein, dass der Preis des Menüs keine Steuern enthält. Auf der Speisekarte steht „IVA incluido“oder „IVA NO incluido“. Außerdem wird häufig (und nicht nur an touristischen Orten) ein Aufpreis für das Sitzen draußen auf der 'Terraza' erhoben.

Siehe auch: Spanische Lebensmittelübersetzungen

Menús del día werden in der Regel nur mittags serviert - und meist nur an Wochentagen. Richten Sie Ihre Essgewohnheiten an dieser Tatsache aus und Sie erh alten das beste Essen in Spanien zum besten Preis.

In vielen Restaurants ist die Standardportion für Wein oder Wasser eine Karaffe - egal ob Sie zu zweit oder alleine essen. Das bedeutet, wenn Sie beide Wein bestellen, wird es wahrscheinlich eine Karaffe zum Teilen sein, aber wenn Sie sehr viel Glück haben, können Sie bei der Bestellung von einem Wein und einem Wasser eine volle Portion von beiden bekommen! Auf den meisten Menüs steht „con pan y vino/agua“(mit Brot und Wein/Wasser), aber es ist normalerweise möglich, ein anderes Getränk zu bestellen – aber nicht immer. Wenn Sie keine Lust auf Wein haben, prüfen Sie, ob etwas anderes erlaubt ist - Bier ist normalerweise in Ordnung, Coca-Cola oder andere alkoholfreie Getränke oft nicht.

Platos Combinados

Wo die Idee von 'Fleisch und zwei Gemüse' ins Spiel kommt, ist in 'platos combinados'. Diese werden normalerweise in Betrieben mit geringerer Qualität verkauft, undbestehen normalerweise aus einem Stück Fleisch, Pommes und entweder einem Ei oder einem Beilagensalat. Diese sind im Allgemeinen von ziemlich schlechter Qualität und sollten vermieden werden.

Merienda

Merienda ist das vierte spanische Gericht. Es ist eine Möglichkeit, die Lücke zwischen dem Mittagessen und Spaniens berüchtigt spätem Abendessen zu überbrücken – wie der englische Nachmittagstee, aber weniger anachronistisch.

In vielerlei Hinsicht ist die Merienda wie ein zweites Frühstück. Kaffee ist unverzichtbar und wird normalerweise von einem süßen Gebäck begleitet.

In Valencia solltest du unbedingt Horchata besuchen. Anders als die mexikanische Version (die aus Reis hergestellt wird), wird diese lokale Spezialität aus Erdmandeln hergestellt.

Tapas

Nichts ist typisch spanisch, als Tapas zu essen. Aber es gibt eine Menge Verwirrung darüber, was Tapas sind. Oder sind. (Tapas ist ein Pluralwort – Sie können ein Tapa oder zwei Tapas bekommen – aber auf Englisch wird das Wort „Tapas“so verwendet, wie wir das Wort „Reis“oder „Wasser“verwenden, also ist es am besten, auf Englisch „Tapas ist“zu sagen, nicht 'Tapas sind '.)

Siehe auch: Die besten Städte in Spanien für Tapas

Eine Kurzanleitung für Tapas in Spanien

• Eine Tapa ist ein kleiner Teller mit Essen. Jedes Essen kann eine Tapa sein. Eine große Auswahl an kleinen Gerichten, die alle gleichzeitig serviert werden, ist keine Tapas. Dies würde als 'tabla' oder 'degustación' bezeichnet werden und ist selten.
• Manchmal gibt es Tapas kostenlos zu deinem Getränk. In anderen Fällen müssen Sie bezahlen. Es könnte ein Teller Oliven oder eine kleine Kostprobe seinMolekularküche.
• Die Idee, Tapas (Tapear auf Spanisch) zu essen, bedeutet, an einer Bar zu stehen und mit einem Glas Wein, Bier oder Wermut etwas zu essen. Einige Städte haben viele Tapas-Bars dicht beieinander und die Leute werden zwischen ihnen hin- und herspringen.
• Große Essensportionen, die auf einmal bestellt und von einer Gruppe geteilt werden, sind keine Tapas. Sie werden Raciones genannt und sind eigentlich die am weitesten verbreitete Art, in Spanien zu essen. Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite.

Beachten Sie, dass in Restaurants, die sowohl Tapas servieren als auch formellere Mahlzeiten im Sitzen anbieten, die Tische wahrscheinlich für vollständige Mahlzeiten reserviert werden. Folgen Sie dem, was alle anderen tun: Wenn die anderen Gäste alle in der Bar Tapas essen und die Tische alle leer sind, sollten Sie wahrscheinlich dasselbe tun.

Abendessen (Raciones)

Wenn Sie vorhaben, in Spanien essen zu gehen, werden Sie in den meisten Fällen Raciones essen.

Eine Ración ist wie eine große Tapa. Um eine vollständige Mahlzeit aus Fleisch, Gemüse und Kohlenhydraten zu erh alten, sollten Sie mehrere Raciones bestellen. Eine einzelne Rasse von beispielsweise Kabeljau wird wahrscheinlich nur Kabeljau sein. Wenn Sie dazu Kartoffeln oder Gemüse möchten, müssen Sie diese separat bestellen. Das Essen von Raciones ist nicht ideal für Alleinreisende, da die Portionen groß und relativ teuer sind, da sie zum Teilen bestimmt sind. An manchen Orten ist jedoch möglicherweise eine halbe Portion Medienrummel möglich.

Einige Restaurants bieten ein 'Menu del noche' an, eine abendliche Version des Menu del dia, das normalerweise etwas teurer ist als das Mittagsangebot, aber ein bisschenauch qualitativ besser.

Siehe auch:

• Die besten spanischen Gerichte
• Restaurants in Spanien mit drei Michelin-Sternen

Was man zum Essen trinken sollte

Wein und Bier dominieren den Esstisch in Spanien.

Bier in Spanien

Obwohl sich die Craft-Bier-Szene in Spanien schnell verbessert, ist es in den meisten Bars immer noch unwahrscheinlich, dass Sie viel mehr als ein Hausbier bekommen. Spanisches Lager ist in der Regel leicht und stark kohlensäureh altig und wird als Gleitmittel getrunken, um Sie durch die schwüle, schwüle Hitze des Sommers zu bringen.

Siehe auch: Getränke in Spanien

Wein in Spanien

Spanischer Wein ist ausgezeichnet. Sehr preisgünstig und extrem trinkbar.

Wein ist in Spanien eher rot. Rioja und Ribera del Duero sind die beliebtesten Rotweinsorten. Diese bieten jedoch in der Regel nicht das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.

Aber vernachlässigen Sie nicht einige der exzellenten Weißweine. Txakoli aus dem Baskenland, Rueda aus Zentralspanien und Ribeiros aus Galizien sind es wert, gesucht zu werden. Junge Txakoli sind besonders interessant, säurereich und erinnern an portugiesische Vinho Verdes.

Aber was auch immer du tust, bestelle keinen Sangria.

Digestifs

Nach dem Abendessen kann Ihr Kellner einen Chupito (einen Schnaps) aufs Haus anbieten.

Diese Digestifs sind in der Regel einer der folgenden:

• Orujo Ähnlich wie Grappa
• Orujo deHierbas oder Licor de Hierbas Obwohl dies verschiedene Dinge sind (eines ist Grappa mit Kräutergeschmack, das andere ein Kräuterlikör), normalerweise, wenn Sie Licor de Hierbas anbieten ist eigentlich orujo.
• Patxaran Ein baskischer Likör, der aber im ganzen Land angeboten wird.
• Cuarenta y Tres Ein sehr süßer Orangen-Zimt-Likör (und anscheinend 41 andere Geschmacksrichtungen).

Übrigens, das war nach dem Essen mit einem spanischen Freund. Die Rechnung belief sich auf ungefähr 43 Euro - sehen Sie sich dieses einsame Euro-Trinkgeld an, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie groß die Trinkgelder der Spanier sind…

Rechnung bezahlen (und Trinkgeld geben)

Das Spanische für 'die Rechnung' ist 'la cuenta' und einfach danach zu fragen (mit einem 'por favor' dahinter) ist alles, was Sie tun müssen, um nach der Rechnung zu fragen. In Situationen, in denen es etwas seltsam klingt, nach „der Rechnung“zu fragen, wie zum Beispiel beim Bezahlen eines einzelnen Biers oder Kaffees, fragen die Spanier: „¿Me cobras, por favor? ', wörtlich 'Würden Sie mir bitte eine Rechnung stellen?'.

In Spanien ist es nicht üblich, die Rechnung zu teilen, also zahlen Sie alles auf einmal und klären Sie später, wer was schuldet. Und wenn Sie nicht in einem nobleren Lokal sind, können Sie wahrscheinlich nicht mit Karte bezahlen.

Zusätzliche Extras in Spanien

Normalerweise ist der Preis, den Sie sehen, der Preis, den Sie in Spanien bezahlen. Gelegentlich wird Ihrer Rechnung jedoch Folgendes hinzugefügt:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Dies ist die Mehrwertsteuer (Mehrwertsteuer) oder Verkaufssteuer. Normalerweise ist dies inbegriffen, aber Restaurants in touristischen Orten schreiben manchmal "+ IVA" auf ihreMenüs, was bedeutet, dass Ihnen am Ende Ihrer Mahlzeit 10 % zusätzlich berechnet werden. Einige Artikel können zu einem etwas niedrigeren Preis berechnet werden.
• Suplemento en terraza Manchmal verlangt eine Bar oder ein Restaurant etwas mehr für das Sitzen im Freien. Und manche Lokale haben sogar drei Preise: 'barra' (an der Bar), 'mesa' (an einem Tisch (innen)) und 'terraza'. Manchmal hat ein Restaurant ein Sonderangebot, nämlich „solo barra“, das nur an der Bar erhältlich ist.
• Cubierto/Pan + Servicio An touristischen oder hochklassigeren Orten kann es eine kleine Gedeckgebühr geben (manchmal so beschrieben, dass sie das Brot und/oder den Service abdeckt). Dies wird besonders häufig in Sevilla. Manchmal, wenn Sie das Brot nicht essen, werden Ihnen möglicherweise keine Kosten in Rechnung gestellt, aber wahrscheinlich werden Sie es tun.

Trinkgeld in Spanien

Trinkgeld in Spanien ist selten und wenn Leute Trinkgeld geben, ist der verbleibende Betrag ziemlich gering.

Leute geben sehr selten Trinkgeld für einen Drink. Für ein günstiges Essen ist Trinkgeld nicht üblich. Im besten Fall, wenn die Rechnung beispielsweise 10,70 € beträgt, können Sie 30c lassen.

Auf dem vorherigen Bild in dieser Galerie kostete unser Essen knapp 45 Euro. Und mein Freund hat ein Euro-Trinkgeld hinterlassen.

Ich habe gehört, wie Amerikaner nach Spanien kamen und sagten: „Es ist mir egal, ob es in Spanien nicht traditionell ist, Trinkgeld zu geben, ich werde Trinkgeld geben, wie ich es zu Hause tun würde, ich bin sicher, sie werden es zu schätzen wissen es'.

Dazu würde ich sagen - würden Sie Ihrem U-Bahn-Fahrer ein Trinkgeld geben? Oder die Kassiererin in Ihrem Supermarkt? Nein, weil es seltsam wäre, oder? Und so unangemessen kann Trinkgeld in Spanien sein. Ich habe sogar von Kellnern gehört, die Kunden hinterherjagendie Straße hinunter, um zurückzugeben, was sie für Geld hielten, das irrtümlicherweise auf der Bar liegen gelassen wurde.

Eine Beschwerde in Spanien einreichen

Manchmal bekommt man in Spanien keinen guten Service. Glücklicherweise gibt es einen offiziellen Beschwerdeweg, der gut funktioniert.

Jedes Unternehmen in Spanien ist gesetzlich verpflichtet, Beschwerdeformulare ('hojas de reclamación') oder ein Beschwerdebuch ('libro de reclamación') zu führen und Ihnen eines anzubieten, wenn Sie danach fragen.

Die Formulare sind zweisprachig (Spanisch und Englisch, wo kein nationalistisches Gezänk stattfindet, ansonsten in Spanisch und der Landessprache) und Beschwerden werden von einer Regierungsbehörde weiterverfolgt.

Normalerweise sehen Sie das Beschwerdeformular nicht, da die Einrichtung versuchen wird, das Problem zu lösen, bevor es so weit kommt.

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Gin Tonics in Spanien

Die Spanier haben den bescheidenen Gin Tonic auf eine ganz neue Ebene gehoben. In Spanien ist es heute üblich, einen von Dutzenden von Gins mit einer Auswahl an Tonic Water anzubieten, die in einem übergroßen Weinglas supergekühlt serviert werden (einige Bars, wie Gin-Tonic in Malaga, haben eine CO2-Maschine, um das Glas zu kühlen). mit Eiswürfeln, garniert mit etwas Ungewöhnlichem wie Wacholderbeeren, Koriander oder rosa Grapefruitschale.

Siehe auch: Wie man einen spanischen Gin Tonic herstellt