Die besten Margaritas in San Antonio

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Margaritas und mexikanisches Essen sind ein unverzichtbarer Bestandteil der festlichen Atmosphäre von San Antonio. Während viele Restaurants gerne süße oder hochoktanige Getränke auf den Markt bringen, ohne viel auf die Zutaten zu achten, geben sich die unten aufgeführten Restaurants die zusätzliche Mühe, die erforderlich ist, um meisterhafte Margaritas zu kreieren.

La Gloria - Mangonada

Die Margaritas im La Gloria sind wirklich einzigartig, denn Chefkoch und Besitzer Johnny Hernandez reist regelmäßig ins Casa Herradura, um persönlich den Single Barrel Tequila auszuwählen. „Bei jedem Besuch der Hacienda San Jose del Refugio verkoste ich eine Reihe von Einzelfässern, die von der Brennmeisterin Maria Theresa Lara ausgewählt wurden. Es ist unmöglich, eine großartige Margarita ohne großartigen Tequila zu machen.“Zusätzlich zu diesem handverlesenen Tequila wird die Mangonada mit frischer Mango, Honigmelone und Patron Citronge hergestellt. Ein weiterer Favorit ist La Catrina, das aus Herradura Reposado, Ananas, Mango, Granny-Smith-Äpfeln und Limettensaft zubereitet wird. La Gloria befindet sich auf dem Gelände der historischen Pearl Brewery und konzentriert sich auf das „Street Food“Mexikos, von einfachen Tacos bis hin zu fantastischen Ceviche.

Sustenio - Passion Chili Margarita

Blaire Biles, Food and Beverage Manager für Eilan Hotel and Spa, beschreibtWas Sustenio’s Passion Chili Margarita so besonders macht: „Zunächst mischen wir eine Jalapeño-Scheibe allein, mit Kernen und allem! Auf diese Weise hilft es, die Aromen freizusetzen, damit sie sich besser mit dem Alkohol verbinden.“Als nächstes fügt der Barkeeper einen Spritzer einfachen Sirup, eine Unze Passionsfruchtpüree, 1 1/2 Unzen Republic Tequila (der in Austin hergestellt wird), 3/4 Unzen Patron Citronge und 2 Unzen Zitronensaft (nicht Limette). Der Barkeeper schüttelt es dann mit Eis und gießt es doppelt in ein gekühltes Glas mit Tajin-Chili-Pulver am Rand. Neben den erstklassigen Margaritas serviert das Restaurant die preisgekrönte moderne texanische Küche von Stephan Pyles in einem eleganten Ambiente.

El Jarro - Arturos Margarita

Arturo's Margarita ist eine einfache Mischung aus Silver Patron Tequila, Cointreau und frisch gepresstem Limettensaft und hat seit der Eröffnung des Restaurants im Jahr 1975 Legionen treuer Fans in San Antonio angezogen. Der Hauptspeisesaal des Restaurants ist mit farbenfrohen mexikanischen Fliesen dekoriert ist offen, luftig und fröhlich. Die bepflanzte Außenterrasse ist ein ausgezeichneter Rahmen für ein zwangloses Treffen mit Freunden bei einem Krug Margaritas und Tellern mit unvergesslichem mexikanischen Essen.

Jacala - Oro Margarita

Lucille Hooker, Miteigentümerin von Jacala, sagt, dass die genau richtige Kombination aus frischen Zutaten dazu beiträgt, dass die Oro Margarita „nicht zu stark oder süß, sondern einfach weich“wird. Das Restaurant ist seit 1949 in Familienbesitz und hat mehrere Generationen treuer Kunden. Über demJahren hat das Essen von Jacala mehrere Leser- und Kritikerpreise der San Antonio Express-News erh alten. Besonders beliebt sind die Puffy-Gerichte Taco, Tamale und Chili Relleno. Die entspannte Umgebung ist ideal für große Gruppen oder Familien.

La Fogata - Top Shelf Margarita

La Fogata steht seit Jahrzehnten ganz oben auf fast jeder „Best Margarita“-Liste in San Antonio. Das Restaurant verwendet blauen Agaven-Tequila, Agavennektar und frische Limette für seine Margaritas. Und jedes Getränk ist mit einer wunderschönen und essbaren Orchidee verziert. Der weitläufige Speisesaal kann am Wochenende etwas ruppig werden, besonders wenn die Mariachis den Gästen ein Ständchen bringen. Viele der charakteristischen Aromen von La Fogata werden durch Feuerrösten von Fleisch und Gemüse hergestellt. Die rauchige Güte macht auch die Salsa des Restaurants zu einem Preisträger.

Rosario's - La Tuna

La Tuna wird aus silbernem Tequila, frischer Limette und Kaktusfeigensaft hergestellt und ist eine der wenigen gefrorenen Margaritas, die eine große und treue Anhängerschaft hat. Was das Essen betrifft, zeichnet sich das Rosario's durch alle Tex-Mex-Klassiker sowie ungewöhnlichere Gerichte wie Quinoa Chile Relleno und Sopa de Fideo aus, die Fadennudeln in einer Tomatenbrühe enth alten, die mit Queso-Fresko und Koriander garniert sind.

Palenque Grill - Top Shelf Margarita

Dieses ungezwungene Restaurant macht eine durchweg exzellente Top Shelf Margarita. Stammkunden schätzen kleine Extras wie kostenlose Bohnenmus, serviert mit Pommes und Salsa. Bei k altem Wetter sind Sopa de Tortilla und Sopa de Verduras genau das Richtige. Alle Enchilada- und Taco-Teller sind ebenfalls Gewinner.

Nuestra Margarita – The Esquire Tavern

Die Esquire Tavern, eine der ältesten Bars in San Antonio, hatte seit ihrer Eröffnung im Jahr 1933 viel Zeit, um ihr Margarita-Rezept zu perfektionieren. Das charakteristische Getränk der Bar ist die Nuestra Margarita, die aus einer Mischung aus Blanco Tequila und Reposado Tequila, französischem Triple Sec sowie Key- und persischen Limetten hergestellt wird. Beide Tequilas sind zu 100 Prozent Agaven-Tequilas, was für eine Geschmeidigkeit sorgt, die gut mit der Säure und den blumigen Noten der Schlüssellimette harmoniert. Und Sie können die Margarita in dem Wissen genießen, dass Sie einen guten Zweck unterstützen. Für jede verkaufte Nuestra Margarita spendet die Bar 1 US-Dollar an das Tequila Interchange Project, das umweltfreundliche Praktiken im Tequila-Geschäft unterstützt.