13 Großartige vegetarische Restaurants in Montreal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Noch vor zwei Jahrzehnten gab es keine Liste der besten veganen und vegetarischen Restaurants in Montreal. Sie hatten Glück, wenn es genug in der Stadt gab, um sie an einer Hand abzuzählen. Zur Freude der pflanzlichen Ernährung überall hat sich der Markt im Laufe einer Generation dramatisch verändert, so sehr, dass selbst die überzeugtesten Fleischesser sich nach Gerichten an den folgenden Must-Eat-Lokalen in der ganzen Stadt sehnen.

La Panthère Verte

Die vegane Bio-Kette La Panthère Verte ist vielleicht am bekanntesten für ihre Falafel (oft als die beste in Montreal bezeichnet), aber wir könnten von ihrem Veggie-Burger leben, der glücklicherweise in Packungen mit vier Pastetchen erhältlich ist in der Lebensmittelabteilung des Restaurants, damit Sie Ihre eigene Version zu Hause (oder in Ihrer Hotelküche) zubereiten können.

Bringen Sie Ihre eigenen Behälter und Kaffeetassen mit, um Rabatte zu erh alten. La Panthère Verte befindet sich in ganz Montreal, einschließlich der Innenstadt sowie im Quartier Latin, dem Plateau und dem Mile End.

Aux Vivres

Das Aux Vivres, eines der ersten veganen Restaurants der Stadt, eröffnete 1997 auf St. Dominique im Plateau-Viertel von Montreal. Zwanzig Jahre später sind sie an ihren Standort am Boulevard Saint-Laurent gezogen und eröffnen ein zweites Aux Vivres einWestberg. Sie verpacken und verteilen ihre Produkte sogar an über 150 Lebensmittelgeschäfte, Universitätsgelände, Cafés und Krankenhäuser in und außerhalb von Montreal.

Thailändische, marokkanische, griechische, indische, mexikanische, japanische, italienische und andere kulturell inspirierte Gerichte ergänzen die sich ständig weiterentwickelnde Speisekarte. Kaufen Sie vegane Lebensmittel zum Mitnehmen im angrenzenden Geschäft in Saint-Laurent.

LOV

Die bildschöne veganfreundliche vegetarische Kette LOV spart nicht mit den Details, egal ob Sie die Altstadt von Montreal oder die Innenstadt besuchen. Kombinieren Sie das instagramtaugliche Dekor mit einer Bestellung von Kimchi-Pommes, Tempeh-Dampfbrötchen oder einem Smoothie. Es ist ein großartiger Ort, um vor einer Nacht in der Stadt abzuhängen.

Café Résonance

Kombiniere Live-Jazz mit einer beruhigenden Schüssel veganem Chili. Das Café Résonance ist ein von Künstlern betriebener Raum und einer der besten Jazz-Locations von Montreal, zwei Blocks vom Mount Royal im Mile End entfernt. Es bietet ein rein veganes Menü und Abendkonzerte, die größtenteils kostenlos sind (normalerweise wird eine vorgeschlagene Spende erwartet). Sichern Sie sich einen Cocktail für weniger als 8 $ und einen gebackenen veganen Mac and Cheese für weniger als 9 $.

Vegano

Ein rein veganes italienisches Restaurant? Das Vegano im Plateau-Viertel ist eine Premiere in Montreal. Die Speisekarte ändert sich wöchentlich, also gibt es garantiert keinen Avocado-Makkartoffeln mit Käse, eifreie Omelette-Pizza oder vegane Spaghetti Carbonara, wenn Sie das nächste Mal vorbeikommen, aber erwarten Sie clevere Wendungen in einer Küche, die zugegebenermaßen schwierig zu veganisieren ist. Denken Sie daran, Ihren eigenen Wein mitzubringen.

Lola Rosa

Mit vier Standorten, darunter einer am Fuße des Mount Royal und ein weiterer in Old Montreal, ist Lola Rosa eine veganfreundliche vegetarische Oase der Hausmannskost, die selbst unersättliche Fleischfresser mit Burritos, Lasagne, Burgern und Eintöpfen erfreut das Menü.

Bonnys

Am Rande von Griffintown und Little Burgundy servieren Bonnys vegane und vegetarische Sensibilität seit 2004 hausgemachte Empanadas, Veggie-Burger und Gourmet-Haus-Lasagne, neben anderen Hauptpfeilern der Speisekarte. Holen Sie sich eine Kleinigkeit zum Mitnehmen vom Imbiss Zähler.

Sushi Momo Vegan

Es war früher unmöglich, einen rein veganen Sushi-Laden oder einen japanischen Pub zu finden. Sushi Momo Vegan hat all das geändert, ein Muss, das weit über die üblichen Avocado- und Gurkenbrötchen im Plateau in der Rue St. Denis hinausgeht.

ChuChai

Denkst du, das Gericht ist Fleisch? Seit seiner Gründung im Jahr 1997 sind künstliches Fleisch und Schein-Meeresfrüchte das Spiel von ChuChai. Weizengluten und Sojaprotein passen hervorragend zu klassischen thailändischen Gerichten wie Pad Thai, Panang „Rindfleisch“, „Hähnchen“mit Spinat-Erdnuss-Sauce und mehr. Wenn ChuChai nicht einmal dem hartnäckigsten Fleischesser in Ihrem Leben gefällt, wird es nichts.

Einladung V

Outremont Nachbarschaftsbistro Invitation V ist streng vegan. Und schick. Besonders verlockend ist das Brunch-Menü am Wochenende. Stellen Sie sich veganes Omelett mit Sauce Hollandaise und Kichererbsen-Lauch-Burger vor, serviert mit einer Beilage Süßkartoffelpommes.

Resto Végo

Das ursprünglich als Le Commensal bekannte Resto Végo und sein Buffetkonzept gibt es seit 1977. Es war so ziemlich das erste vegetarische Restaurant, das Montreal je gesehen hatte. Beachten Sie nur, dass Végo im Gegensatz zu anderen Buffets, die eine Pauschale pro Kunde berechnen, die Mahlzeiten nach Gewicht berechnet und sich schnell summiert. Über 200 Auswahlmöglichkeiten sind im Wechsel, wobei normalerweise 50 Optionen zu jeder Zeit verfügbar sind, darunter beliebte vegetarische Lasagne, Ingwer-Tofu und asiatische Seitan-Gerichte. Das Resto Végo befindet sich im Quartier Latin am Rande des Vergnügungsviertels.

La Lumière du Mile End

Für eine Bohème-Atmosphäre der 70er und ein hausgemachtes Gefühl für das Essen, probieren Sie La Lumière du Mile End. La Lumière, ein kleines Diner am Mile End in der Rue Bernard, serviert vegetarische Sandwiches, Burger, Salate und Kaffee aus fairem Handel. Wundern Sie sich übrigens nicht, wenn Sie mit Ihrem Nachbarn ins Gespräch kommen. Das ist so ein Ort.

Push

Indische Restaurants sind in der Regel vegetarierfreundliche und legendäre Thali-JointsPushap setzt diesen Gedanken seit seiner Eröffnung im Jahr 1986 mit einem rein vegetarischen Menü fort. Holen Sie sich das beste Thali-Angebot der Stadt – Sie können hier für weniger als 10 US-Dollar tanken – und kaufen Sie Samosas und Süßigkeiten zum Mitnehmen an der Imbisstheke.

Fairmount Bagels

Montreals klassische Bagels sind im Allgemeinen nicht vegan, aber die Fairmount Bagels im Stadtteil Mile End machen mindestens ein paar Sorten ohne Ei.

Glorreiche Poutine? Mehrere der genannten Restaurants servieren vegane und vegetarische Poutines. Und Montreals Top-Poutine-Lokale haben sich endlich durchgesetzt, insbesondere La Banquise und Poutineville, und beide beherbergen vegetarische und vegane Gäste mit einer richtigen veganen Poutine.