Die besten Weinbars in New Orleans

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

New Orleans mag der Geburtsort des Cocktails sein – das wäre der Sazerac, der Inbegriff des klassischen Schlucks, der mit Roggenwhiskey, Absinth, Peychaud's Bitters und Zucker gerührt wird – aber im Moment sind Trauben das, was laissez les bons temps rouler in the ist Groß einfach. Einheimische und Besucher strömen in Scharen in die Weinbars der Stadt, um angesagte amerikanische Produzenten, Weine vom Fass, erfrischende Gläser für den Tag zu trinken und globale Flöten zu sprudeln. Machen Sie eine Pause von allem, was aus einer gefrorenen Daiquiri-Maschine in der Bourbon Street und sogar gerührten oder geschüttelten Trankopfern ausgegeben wird, und schwenken, schnüffeln und trinken Sie stattdessen in einer dieser geselligen Weinhöhlen.

Die elysische Bar

Es könnte für Ihren Lyft-Fahrer etwas schwierig sein, diese atemberaubende Bar zu finden, die in einer ehemaligen katholischen Kirche untergebracht ist, die jetzt Teil des 59-Zimmer-Hotels Peter and Paul ist. Suchen Sie einfach nach der Tür mit der Aufschrift „Rectory“, gehen Sie durch die kleinen Speisesäle und in die gemütliche, schwach beleuchtete Lounge, deren gewölbte Decken und Bögen Flaschen an der hinteren Bar flankieren. Der Weinfokus ist rein amerikanisch, wobei Oregon und Kalifornien gut vertreten sind; Probieren Sie ein Glas des leicht prickelnden Patton Valley Petillant Naturel Rosé 2018 (10 $) aus dem Willamette Valley, eine ausgewogene Mischung aus allen drei Champagner-Trauben. Wenn Sie Ihren Wein lieber angereichert bevorzugen, ein Angebot vonSieben alkoholarme Wermut- und Tonika ($ 7) enth alten Kräuter, bitteren und trockenen Lustau Vermut Rojo aus Jerez, Spanien, gemischt mit Fever Tree Mediterranean Tonic.

Kupferrebe

Es ist kein Geheimnis, dass Fassweine der letzte Schrei sind: Er behält seine Frische, ist überaus trinkbar und sein CO2-armer Fußabdruck bedeutet, dass er eine umweltfreundliche Wahl ist, bei der Sie sich wohlfühlen können. Dieser gemütliche Wein-Gastropub im Central Business District (CBD) bietet 30 Weine vom Fass an; Jedes ist in einem 2,5-Unzen-Halbglas, einem 5-Unzen-Vollglas, einer 8-Unzen-Karaffe oder einer vollen Flasche erhältlich, was bedeutet, dass Sie sich nicht auf einen ungewohnten Einguss festlegen müssen, wenn Sie lieber erkunden möchten. Bestellen Sie ein Glas oder einen fertigen Flight oder bauen Sie Ihren eigenen Flight aus einer Handvoll halber Gläser. Der Tangent Albarino aus Edna Valley, Kalifornien (10 $ pro Glas) ist eine pfirsichfarbene, mineralische amerikanische Version der spanischen Traube aus der Region Rias Baixas, während Poggio Nero d'Avola aus der italienischen Region Sizilien (6 $ pro Glas) griffig und dennoch zugänglich ist.

Aufbrausen

Wenn Besitzerin und Betreiberin Crystal Hinds zufällig auf dem Boden ihrer Sektbar im French Quarter arbeitet, wird sie sicherlich vor Aufregung übersprudeln, Flöten aus dem Mutterland (das wäre Champagner) und anderen globalen zu empfehlen Regionen. Die Bar selbst ist mondän, elegant und kahl, mit Kronleuchtern und viel Marmor geschmückt, aber lassen Sie sich dadurch nicht den Eindruck vermitteln, dass sie für alle außer Champagner-Snobs unzugänglich ist. Im Gegenteil. Kultige französische Häuser wie Krug, Salon und Billecart-Salmon werden gleichermaßen von unerwarteten Funden begleitetdie By-the-Glass-Liste mit 32 Sorten wie Peter Lauer Brut Sekt (21 $ pro Glas), eine Winzerwunderkerze aus der deutschen Moselregion, und 2013 Gusbourne Brut Reserve (22 $ pro Glas) aus Sussex, England; alle sind im Halb- oder Vollglas erhältlich. Flüge erkunden Cava, amerikanische Angebote und alles, was rosa ist. Die Bubbles & Troubles-Cocktails beweisen sogar, wie perfekt das Aufbrausen von Elixieren sein kann.

Bayou Wine Garden

Wenn das Wetter mitspielt, gibt es keinen besseren Ort, als an einem mit Sonnenschirmen gedeckten Tisch auf der Terrasse dieser Weinbar in Mid-City zu sitzen. Sie finden rund 30 Weine vom Fass, wie den zitronigen, leichten und erfrischenden 2016er Château l'Oiseliniè aus dem französischen Loire-Tal (11 $ pro Glas) oder die herben Kirschnoten des 2016er Poggio Anima aus der Toskana (9 $ pro Glas). im Glas oder in der Karaffe. Das Menü mit Weinen im Glas für 5 USD während der ganztägigen Happy Hour von 11:00 bis 18:30 Uhr. Von Montag bis Freitag werden Sie Ihren Platz nie mehr verlassen wollen. Wenn Sie mit einer größeren Gruppe angereist sind, lesen Sie die Flaschenliste nach lustigen Optionen wie dem 2018 Gonzalez Bastias Naranjo, einer Moscatel-Torrontés-Mischung aus dem chilenischen Maule-Tal, die durch Hautkontakt herbe und funky Noten erhält (68 $ pro Flasche). Und wenn Sie Freunde haben, die Getreide den Trauben vorziehen, ist der benachbarte Bayou Beer Garden ein Paradies für Hopfenliebhaber.

Eiche

Was diesen Ort in Uptown/Riverbend einzigartig macht, ist die beeindruckende Weinkarte, die eher nach Gaumen und Stil als nach Region oder Rebsorte gruppiert ist, was bedeutet, dass es keinen Unterschied macht, ob Sie Garganega oder Grenache nicht kennenRobertson aus Rioja. Die ständig wechselnde Liste bietet Dutzende von Weinen im Glas und hundert handverlesene Flaschen, was bedeutet, dass jeder neue Besuch ein neues Gaumenerlebnis ist. Zu den Kategorien gehören „Flirting with Oak“(Weine mit leichter Eiche), „Stones and Acid“(mineralgetriebene Flaschen) und „Bolder Chords“(große Rotweine). Bestellen Sie ein gekühltes Glas Joseph Mellot Sancerre 2017 ($12 pro Glas) aus dem französischen Loire-Tal von der Speisekarte „Splendour in the Grass“; ein Hauch seiner kräuterigen Nase erinnert Sie an frisch geschnittenes Gras im Sommer. Der 2016er Lola Pinot Noir von der kalifornischen Nordküste (40 $ pro Flasche) ist reich und weich mit geringen Tanninen und Aromen von schwarzen Kirschen.