12 der besten Restaurants in Mailand

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Mit seiner Rolle als Zentrum für globale Mode und als Drehscheibe des Landes für Banken und Finanzen hat Mailand, Italien, ein internationales Flair, vielleicht mehr als jede andere italienische Stadt. Dies spiegelt sich in seiner Küche wider, die eine Mischung aus traditionellen Rezepten aus der umliegenden Region Lombardei, Einflüssen aus dem restlichen Europa und den Aromen seiner starken asiatischen Gemeinschaft ist. Egal, ob Sie Tradition, Innovation oder eine Pause von Pasta und Pizza suchen, Mailand hat die Restaurants für Sie.

Trippa Trattoria

Tradition trifft auf Innovation im Trippa, einer gemütlichen Trattoria mit Old-School-Atmosphäre, aber fantasievollen Interpretationen typischer Mailänder Gerichte. Wie der Name schon sagt, ist Trippa oder Kutteln hier ein Star der Speisekarte, ebenso wie Gerichte aus anderen tierischen Teilen. Gäste, die keine Innereien mögen, finden hier dennoch eine große Auswahl, und das Personal übersetzt gerne die Speisekarte und bietet ihre Vorschläge für Speisen und Weine an. Das Knochenmark ist sehr zu empfehlen. Vorreservierungen sind fast immer erforderlich.

EXIT Gastronomia Urbana

Mit seiner offenen Küche, rustikal-schickem Dekor, einer Lage in der Nähe des Doms und einem Menü, daskombiniert bekannte Mailänder Favoriten mit internationalen Einflüssen und Zutaten, hat Exit eine große Anhängerschaft unter jungen Berufstätigen gewonnen. Erwarten Sie vom Frühstück bis zur Happy Hour helle, frische Hauptgerichte, Vorspeisen und Cocktails – und überraschend günstige Preise. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten, die alle kreativ zubereitet und angerichtet werden. Reservieren Sie im Voraus.

La Prosciutteria

Dieser Import aus Florenz ist spezialisiert auf Taglieri – gehäufte Vorspeisen aus gepökeltem Fleisch, Käse, Oliven, Bruschetta und mehr, die auf Holzschneidebrettern serviert werden. Es ist die Art des Essens, die sich perfekt für zwangloses Teilen unter Freunden eignet, und es gibt keinen besseren Ort in Mailand als La Prosciutteria, wenn es um Wärme, Geselligkeit und hochwertige Produkte geht. Die Lage am Kanal in Navigli bedeutet, dass man die ganze Nacht über tolle Leute beobachten kann. Kommen Sie zum Aperitivo, und es könnte am Ende ein Abendessen werden.

Manuelina

Für Focaccia (erhabenes, pizzaähnliches Brot), das Ihr Herz zum Singen bringt, gehen Sie zu diesem superlässigen Ort in der Nähe des Doms. Manuelina ist ein heller, fröhlicher Ort für einen schnellen Happen, und die Focaccia – oh, die Focaccia! – reicht von dünnen, knusprigen Fladen, die mit Olivenöl und Salz serviert oder mit einer endlosen Auswahl an Belägen garniert werden, bis hin zu leichten, flauschigen Versionen serviert einfach oder gefüllt wie Sandwiches. Die klassische Version ist Focaccia mit Käse, aber probieren Sie unbedingt ein paar Variationen aus. Kinder werden es lieben.

AlCortile

Im ausgesprochen untouristischen Ticenese-Viertel und in einem ehemaligen Lagerhauskomplex schwer zu finden, ist das Al Cortile eine süße Überraschung mit vielseitigem Dekor und einem schönen Speisesaal im Innenhof. Die Speisekarte bietet eine Mischung aus Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel und vegetarischen Gerichten, von denen einige mit einem Hauch asiatischer Einflüsse zubereitet werden, wie z. B. Rinderbacke mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Pak Choi. Die Mischung aus Hausmannskost und raffinierter Küche sorgt für eine treue Anhängerschaft der Mailänder – und der glücklichen Touristen, die den Ort wiederfinden.

Pavè

Eine perfekte gemischte Beerentarte. Gourmet-Sandwiches auf frisch gebackenem Brot. Handgemachtes Bier. Ein Nachmittagssnack mit Brot, Käse und Marmelade. Craft-Cocktails begleitet von erstklassigen Happy-Hour-Snacks. Das macht Pavé zu einer so attraktiven Wahl für fast jede Tageszeit. Die Qualität ist hoch, die Preise sind fair, und während die Atmosphäre ein wenig zu selbstbewusst Hipster sein mag, sind das Essen und die Getränke jeden Hype wert. Etwa auf halbem Weg zwischen dem Bahnhof Milano Centrale und dem Centro Storico gelegen, ist dies eine praktische H altestelle, wenn Sie in der Nähe des Bahnhofs übernachten, aber in die Innenstadt wollen.

Bar Luce

Wenn Bar Luce an ein skurriles Vintage-Filmset zu erinnern scheint, gibt es dafür einen Grund - die Innenräume wurden vom Meister der Eigenart höchstpersönlich, Autorenfilmer Wes Anderson, entworfen. Die Kaffeebar ist Teil der Fondazione Prada, in der Nähe des Bahnhofs Porta Romana etwas außerhalb der Stadt. Abgesehen von der skurrilen, von den 1950er Jahren inspirierten Einrichtung, die alte Flipperautomaten, eine Getränketheke und Möbel aus der Mitte des Jahrhunderts umfasst, sind die Kaffees, Backwaren, Sandwiches und Desserts die Wanderung aus der Stadt wert. In Kombination mit einem Besuch der wechselnden Ausstellungen der Prada Foundation ist dies ein herrlicher Ort, um fernab der Touristenmassen ein paar Stunden zu verweilen.

Pick

Peck einen Gourmet-Lebensmittelladen zu nennen ist so, als würde man das Kolosseum eine Sportarena nennen – es wird dem nicht ganz gerecht. Stattdessen bezeichnet sich Peck selbst als „italienischer Tempel der gastronomischen Köstlichkeiten“– und das gibt Ihnen eine viel bessere Vorstellung davon, was auf Lager ist, von sorgfältig kuratiertem Fleisch, Käse, Oliven, Brot, Pasta, Trüffeln, Desserts bis ins Unendliche und so weiter eine schillernde Produktabteilung. Hier finden Sie einzigartige Geschenke für zu Hause oder die Zutaten für ein unvergessliches Picknick, aber denken Sie daran, dass sich die Preise schnell summieren können. Das hoteleigene Restaurant ist ein kulinarischer Hochgenuss.

Panzerotti Luini

Es ist kein Slumming, wenn das Streetfood so gut ist. Luini hat eine Spezialität: Pfannengroße Panzerotti, kleine Pizzen, gefüllt mit Füllungen Ihrer Wahl. umgeklappt und frittiert. Anders als große, schwer gebackene Calzone haben federleichte Panzerotti Snack-Größe, was bedeutet, dass Sie zwei oder drei gleichzeitig probieren können. Luini brät sie seit 1888, also genügt es zu sagen, dass sie den Dreh raus haben. Süße und herzhafte Versionen sind erhältlich. Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie eine Linie finden, die sich ausdehntdie Tür.

Cascina Cuccagna

Farm-to-Table-Küche ist der letzte Schrei, aber nur wenige Orte bieten Farm-to-Table-Küche in einem echten Bauernhaus, insbesondere innerhalb der Grenzen einer Großstadt. Das Cascina Cuccagna befindet sich in einem Haus und einer Farmette aus dem 18. Jahrhundert, versteckt zwischen den Nachkriegsgebäuden des Viertels Porta Romana. Heute gibt es ein einfaches Lokal mit Schwerpunkt auf Zutaten aus der Region, eine Kochschule, einen Blumenladen und eine Fahrradwerkstatt. Das Restaurant ist von 10:00 bis 13:00 Uhr geöffnet. nur.

ATMosfera

Buchen Sie rechtzeitig für das wahrscheinlich einzigartigste kulinarische Erlebnis in Mailand. In zwei historischen Straßenbahnwagen bietet ATMosfera mehrgängige Brunchs oder Abendessen an, während es die Gäste an Mailands berühmtesten Monumenten vorbeiführt. Hier gibt es viele Gimmicks, und es wäre leicht, dass die Erfahrung das Essen überschattet – aber ATMosfera liefert an beiden Fronten. Die Straßenbahnen fahren vor dem Castello Sforzesco für das 2,5-stündige Erlebnis ab. Die Fahrt ist besonders aufregend und romantisch nach Einbruch der Dunkelheit.

Die Fleischbällchen-Familie

Das Meatball Family versucht nicht, sich als gehobenes Restaurant auszugeben. Stattdessen weiß dieses campige, laute, kinderfreundliche Lokal genau, was es ist – ein Ort für leckere, sättigende Mahlzeiten rund um – Sie haben es erraten – Fleischbällchen. Sein ursprünglicher Standort in der Via Vigevano 20 bezeichnet sich selbst als ein Lokal im "amerikanischen Stil", und es gibt noch zwei weitereStandorte in der Stadt, plus drei Streetfood-Trucks auf der Pirsch. Angesichts des Namens überraschenderweise gibt es hier großartige vegane Optionen.