Beste gesunde Restaurants und Bio-Essen in Houston

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Houston hat einige der besten Tex-Mex-Gerichte der Welt - nicht zuletzt dank des unbegrenzten Angebots an erstaunlichem Queso - und infolgedessen könnten die Taillen in Bayou City etwas gestreckter sein als an anderen Orten. Aber das ändert sich alles. Bio- und lokal angebaute Speisen, noch vor wenigen Jahren eine Seltenheit, werden in der Gegend von Houston immer häufiger. Sogar Orte, an denen der Genuss im Vordergrund steht, beginnen, kalorienärmere oder nachh altig produzierte Produkte auf ihren Speisekarten anzubieten. Nachfolgend finden Sie eine Liste von Restaurants und Catering-Unternehmen, die sich auf gesunde Speisen für vielbeschäftigte Houstoner spezialisiert haben.

Lokale Lebensmittel

Local Foods ist stolz auf seine Gourmet-Auswahl an herzhaften und köstlichen Sandwiches, Salaten und Beilagen, die alle mit – Sie haben es erraten – regionalen Zutaten zubereitet werden. Sogar das verwendete Olivenöl stammt aus Texas Hill Country.

Das Crunchy Chicken ist ein Favorit für Stammgäste. Kombinieren Sie es mit Obst der Saison oder hausgemachten Chips und spülen Sie alles mit ihrer köstlichen Minze für eine frische und sättigende Mahlzeit herunter.

Profi-Tipp: In Eile? Sie können Zeit sparen, indem Sie im Voraus online bestellen.

Ernährungsoptionen: Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei

True-Food-Küche

Die Speisekarte ändert sich je nach Saison und umfasst eine Mischung aus gesunden Salaten, Sandwiches und Vorspeisen. Das Protein für ihre Gerichte stammt aus verantwortungsbewussten Quellen, einschließlich grasgefüttertem Rindfleisch und nachh altigem Fisch, und Sandwiches werden nur aus frischen, unverarbeiteten Zutaten hergestellt.

Probieren Sie unbedingt eine ihrer köstlichen Pizzen aus Bio-Tomaten und Dinkel-Flachs-Teig, die täglich frisch zubereitet werden, gepaart mit einem ihrer vielen biologischen, biodynamischen Weine.

Ernährungsoptionen: Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei

Baba Yega Cafe

Note: Ab Mai 2019 ist Baba Yega wegen Renovierungsarbeiten nach einem Brand geschlossen. Vorläufige Pläne sollen 2020 wiedereröffnen.

Das im Herzen von Montrose gelegene Baba Yega ist ein Favorit in Houston für alle, die frische, hochwertige Speisen suchen. Zusätzlich zu ihrer beeindruckenden regulären Speisekarte haben sie auch eine vegetarische und vegane Speisekarte sowie eine umfangreiche Liste glutenfreier Optionen.

Was Baba Yega jedoch von anderen unterscheidet, ist seine lustige und interessante Atmosphäre. Im Inneren sitzen die Gäste inmitten einer vielseitigen und dennoch geschmackvollen Mischung aus Dekor, darunter ein lebender, ausgewachsener Baum in einem der Speisesäle. Draußen können sich Gäste an einem kleinen Koi-Teich erfreuen, während überdachte Sitzbereiche und große Ventilatoren dazu beitragen, dass die Außenumgebung angenehm ist - selbst in der toten Hitze der Sommer in Houston.

Profi-Tipp: Das Brunch-Buffet am Sonntag – eines der besten in Houston – zieht viele Menschen an, kommen Sie also früh, um lange Wartezeiten zu vermeiden.

Ernährungsoptionen: Vegetarisch,Vegan, Glutenfrei

Snap Kitchen

Dieses Restaurant nur zum Mitnehmen hat sich voll und ganz einem Menü verschrieben, das nur aus lokal angebauten und biologischen Lebensmitteln besteht. Neben leckeren Gerichten wie Bison-Quinoa-Haschisch und Mandelbutter-Pfannkuchen bietet Snap Kitchen auch Beratung durch einen vor Ort registrierten Ernährungsberater, Lieferung nach Hause/ins Büro und ein großes Menü. Das Online-Menü von Snap Kitchen macht es einfach, Lebensmittel zu finden, die Ihren Ernährungsgewohnheiten entsprechen. Wählen Sie aus einer langen Liste von Optionen, und die Website markiert die Menüpunkte, die Ihren Kriterien entsprechen.

Profi-Tipp: Lieferoptionen sind über mehrere Food-Service-Apps wie UberEats und Seamless verfügbar.

Ernährungsoptionen: Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Milchfrei, Paleo, Low-Carb, pflanzlich, natriumarm, Whole30, Keto

Bellagreen

Bei seiner Eröffnung im Jahr 2008 (damals noch als Ruggles Green) wurde dieses Restaurant zu Houstons allererstem Certified Green Restaurant. Seitdem wurde es auf mehrere weitere Standorte ausgeweitet und in Bellagreen umbenannt. Jede Seite bietet ein Menü mit regionalen und biologischen Zutaten. Das Online-Menü macht es einfach, gluten- und milchfreie Optionen sowie vegetarische Gerichte und gesunde Kindergerichte zu finden. Besonders die Salate sind robust und schmackhaft – vollgepackt mit Gemüse, mageren Proteinen und leichten Dressings, damit Sie sich satt und zufrieden fühlen.

Profi-Tipp: Die Lieferung ist über die Door Dash-App verfügbar.

Ernährungsoptionen: Vegetarisch, Gluten-kostenlos, milchfrei

Hobbit Café

Dieses Restaurant in der Richmond Avenue bereitet alle beliebten Americana-Klassiker (einschließlich Cheeseburger und Nachos) zu, aber mit frischen Zutaten in kleinen Chargen und Optionen, um die Gerichte gesünder zu machen – oder zumindest nicht ganz so schlecht für Sie. Burger können aus magerem Bisonfleisch zubereitet und mit echtem Frühlingssalat statt dünnem Eisberg belegt werden. Während die meisten amerikanischen Restaurants standardmäßig Pommes als Beilage servieren, sind im Hobbit Cafe geriebene Karotten häufiger, obwohl Sie die Pommes trotzdem bekommen können, wenn Sie sie möchten. Das Spektrum der verfügbaren Optionen macht es zu einem großartigen Ort für gemischte Gruppen, die sowohl hochwertige Salate als auch mit Fingerlecken gefüllte Jalapeño-Poppers wollen. Kein Urteil. Wenn Sie sich jedoch für den Salat entscheiden, probieren Sie unbedingt das cremige Dill-Dressing. Die hausgemachte Sauce ist eine angenehme Abwechslung zu schweren Ranch- oder öligen italienischen Dressings, die in anderen Restaurants üblich sind.

Ernährungsoptionen: Vegetarisch, Vegan, Milchfrei

Robyn Correll hat zu diesem Bericht beigetragen.