Essen in der Eat Street in Minneapolis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Besucher von Minneapolis erkennen die Nicollet Avenue vielleicht an ihrer Bedeutung in der legendären Eröffnungssequenz der Mary Tyler Moore Show, aber den Einheimischen ist sie eher für die Eat Street bekannt. Dutzende von lokalen Bars, Restaurants und Cafés aller kulinarischen Richtungen besetzen einen mehrere Blocks langen Abschnitt der Nicollet Avenue südlich der Innenstadt und gaben der Gegend ihren Spitznamen. Dieser öffentlich-private Plan wurde Ende der 90er Jahre entwickelt und ist ein Querschnitt durch die reiche Vielf alt der Stadt. Alteingesessene Minnesotaner haben sich neben Transplantaten und Einwanderern niedergelassen, um das anzubieten, was man nur als die leckerste Strecke der Stadt bezeichnen kann. Und mit der Children's Theatre Company, dem Minneapolis Institute of Art und dem Jungle Theatre in der Nähe ist es auch ein wichtiges kulturelles Zentrum, das einen Besuch wert ist. Sehen Sie sich das Beste an, was die Eat Street zu bieten hat, indem Sie diese fünf Restaurants besuchen.

Sun Street Breads

Die Wahl einer Lieblingsbäckerei in der Eat Street ist eine schwierige Aufgabe, aber Sun Street Breads ist definitiv ein Anwärter. Diese Bäckerei und das Café sind vielleicht am besten für ihre Downtowner bekannt: Zimtschnecken aus Croissant-Teig, die, ja, so himmlisch sind, wie sie klingen. Fast alles wird von Grund auf im eigenen Haus und oft mit Zutaten aus der Region hergestellt. Gründerin und Chefbäckerin Solveig Tofte ist stolz darauf, sie zu verwendenmoderne Zutaten und Techniken, um traditionelle Rezepte zu transformieren.

Sun Street Breads ist in erster Linie ein Ort zum Frühstücken. Das Frühstück ist jeden Tag bis spät in die Mittagszeit verfügbar, sodass Sie sieben Tage die Woche brunchen können. Der Laden ist nur an einem Abend in der Woche für Pizzaabende am Donnerstag geöffnet.

Profi-Tipp: Nehmen Sie auf dem Weg aus dem Café etwas Brot mit nach Hause. Besonders das Lunchbox-Brot ist toll für Eltern, die sich nach etwas Deftigem sehnen, sowie für Kids, die sonst bei einem ausgefallenen Brot die Nase rümpfen würden. Hergestellt aus stahlgeschnittenem Hafer und Vollkornmehl, ist es weich genug, um in Scheiben geschnitten zu werden, süß genug für junge Gaumen und gesund genug, um wählerische Eltern zu überzeugen. Es gibt einer Standard-Erdnussbutter und Marmelade ein wohlverdientes Upgrade.

Kyatchi

Für Hot Dogs mit einem asiatischen Touch – Sie haben richtig gelesen – suchen Sie nicht weiter als nach Kyatchi. Der langjährige Baseballfan und Restaurantkoch Hide Tozawa hat früher für den ehemaligen Twins-Spieler Tsuyoshi Nishioka gekocht, daher macht eine japanische Variante eines Dome Dog sehr viel Sinn. Die Franken werden mit gegrillten Shishito-Paprikaschoten mit Yuzu Mayo oder rotem Ingwer und gebratenen Soba-Nudeln gestapelt. Es ist Fusion Food vom Feinsten.

Die Hot Dogs selbst sind jedoch blass im Vergleich zu den Meeresfrüchten und Sushi des Restaurants. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Brötchen, Nigiri und Sashimi sowie Nudelschalen und -spieße. Alle Fische und anderen Fleischsorten, die im Kyatchi serviert werden, stammen aus nachh altiger und oft regionaler Produktion. Das Ergebnis sind frische, gut zubereitete Speisenkann sich beim Essen gut fühlen.

Profi-Tipp: Probieren Sie als besonderen Leckerbissen den Donna's Cheesecake zum Nachtisch. Sie haben die Wahl, es mit Schokolade oder Miso-Karamell zu bekommen, aber tun Sie sich selbst einen Gefallen und entscheiden Sie sich für das Miso. Es ist köstlich.

Pimento Jamaikanische Küche

Dieses Fast-Casual-Restaurant in der Nähe des Minneapolis College of Art and Design ist das einzig Wahre. Das Jerk Chicken wird ganze 24 Stunden lang geröstet, und das sieht man. Die Gewürze sind kräftig, und das Fleisch ist saftig und zart. Viele der Gerichte werden mit süßen Kochbananen und knusprigem Krautsalat serviert. Bestellen Sie für einen wahren Geschmack der Karibik einen Ting, einen jamaikanischen Pop, der genau wie Grapefruit schmeckt.

Gerechte Warnung, die Gewürze im Fleisch hier haben einen Schlag, den Neuankömmlinge vielleicht nicht erwarten. Wenn Sie eine geringe Toleranz gegenüber scharfen Speisen haben, bestellen Sie Ihr Gericht mit einer Beilage Ranch-Dressing, um etwas von der Hitze abzumildern.

Die Kupferhenne

Dieses Café im Farmer-Chic verkörpert Minnesotas agrarische Wurzeln mit bodenständiger, ländlicher Küche. Am besten bekannt für seinen Brunch, sind die Kekse hier frisch gebacken, die Portionen riesig und die Mimosen bodenlos. Die Getränke werden in Einmachgläsern serviert und die rustikale Einrichtung vermittelt das Gefühl, in die Küche Ihrer Großmutter gegangen zu sein. Es ist herrlich.

Aber dieser Ort ist nicht nur toll zum Frühstücken. Nachtschwärmer können abends zur Happy Hour vorbeischauen, wenn Wein nur 3 $ pro Glas und Cocktails 5 $ kosten. Für den kleinen Hunger bietet das Happy-Hour-Menü eine schmackhafte Fleisch-Käse-Hochzeitstafel, wie zsowie teuflische Eier und eine $2 hausgemachte Brezel, die nicht von dieser Welt ist.

Wie viele der besten Lokale in der Eat Street stammt ein Großteil der Speisen aus der Region und wird frisch und von Grund auf im eigenen Haus zubereitet. Wenn Ihnen gefällt, was Sie probieren, schnappen Sie sich das Copper Hen Cookbook und versuchen Sie es zu Hause.