Die besten Restaurants in Birmingham, Alabama

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-02 06:56

Birmingham, die größte Stadt im Bundesstaat Alabama, ist ein großartiges Ziel für Feinschmecker. Egal, ob Sie ein lokales Bier zu sich nehmen möchten, während Sie auf einer Holzofenpizza speisen, spätabends Ramen schlürfen oder südländische Hausmannskost essen möchten, die Restaurants der Stadt bieten eine Vielzahl von Optionen für jedes Budget. Für besondere Anlässe ist die elegante Highlands Bar and Grill in Five Points South ein Muss, während diejenigen mit Familien entspanntere Orte wie John's City Diner oder Trattoria Zaza genießen werden. Von Küstengerichten im Automatic Seafood and Oysters bis hin zu hausgemachtem Gebäck und Pasta im Essential – mit einer Mahlzeit in einem dieser Top-Restaurants in Birmingham können Sie nichts falsch machen.

Automatische Meeresfrüchte und Austern

Mit einem Speisesaal, der mit Korblampen, Adirondack-Stühlen auf dem Rasen im Freien und frischen Meeresfrüchten aus dem nahe gelegenen Golf ausgestattet ist, versetzt das Automatic Seafood and Oysters seine Gäste in eine entspannte Strandstadt. Das Essen hat die gleiche elegante und doch entspannte Atmosphäre; Genießen Sie Austern aus dem Golf, der Ost- und Westküste an der weitläufigen Rohkostbar oder machen Sie es sich in einer Kabine mit Favoriten wie dem zarten Octopus a la Plancha und pochiertem Fisch mit Entenfett bequem. Das Automatic serviert auch Wochenendbrunch und bietet Gerichte mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten wie ein Thunfisch-Frühstückssandwich und eine Fischterrine sowie French Toastund ein Double-Stack-House-Burger.

Highlands Bar and Grill

Dieses französisch inspirierte Restaurant in Five Points South ist durchweg eines der besten der Stadt und wurde 2018 von der James Beard Foundation als herausragendstes Restaurant ausgezeichnet. Von seiner romantischen, efeubewachsenen Fassade bis hin zu seinem intimen Speisesaal auch ein großartiger Ort für ein Abendessen zu besonderen Anlässen. Die wechselnde Speisekarte ist stark auf nachh altige, saisonale Zutaten ausgerichtet, von denen viele von der Farm des Küchenchefs/Eigentümers Frank Stitt stammen. Denken Sie im Herbst und Winter an Wild, Schweinefleisch, dunkles Gemüse und herzhaftes Wurzelgemüse, im Frühling und Sommer an hellere Gerichte wie Meeresfrüchte und Bio-Obst. Ein Punkt, der immer auf der Speisekarte steht: die steingemahlenen gebackenen Grütze. Lassen Sie das Dessert nicht aus: Konditorin Dolester Miles gewann einen James Beard für ihre süßen Kreationen wie den dekadenten Kokosnuss-Pekannuss-Kuchen.

Deine Mama

Geführt vom Mutter-Tochter-Team von Denise und Crystal Peterson, ist dieser ungezwungene südliche Ort zum Mittagessen in der Innenstadt sowohl bei Geschäftsleuten als auch bei Familien beliebt. Kunden stehen wochentags von 8:00 bis 14:30 Uhr sowie am zweiten und letzten Samstag im Monat Schlange, um Soul-Food-Grundnahrungsmittel wie Hähnchen und Waffeln, Garnelen und Grütze, gebratene Schweinekoteletts, Hot Wings, Blattkohl, Krautsalat, und Makkaroni und Käse. Verpassen Sie nicht den hausgemachten roten Tropical Splash Punsch.

Ofenvogel

Komm wegen der "Kerze" aus Rinderfett - ein Splitter aus flammendem, ausgelassenem Fett, das in Sofrito schwimmt - und bleib fürdie leckeren spanischen und südamerikanischen kleinen Gerichte, die alle über offenem Feuer zubereitet werden. Das Menü ist ideal für große Gruppen oder hungrige Paare und ist in sieben Abschnitte unterteilt, die von Snacks wie teuflischen Eiern und spanischen Wurstwaren bis hin zu Meeresfrüchtetellern wie Golffisch mit knusprigem Speck, Jalapeños und kandierten Haselnüssen reichen. Zu den herausragenden Gerichten gehören die saisonale Paella und der ganze Marktfisch, serviert mit Chimicurri und gegrillten Zitronen.

Das Wesentliche

Dieses luftige Bistro im europäischen Stil serviert Mittag- und Abendessen von Mittwoch bis Samstag sowie einen Wochenendbrunch. Die herzhaften Brote und Vorspeisen von Inhaberin und Konditorin Kristen Farmer Hall sind ein Muss. Probieren Sie den Pilztoast auf Haussauerteig oder den Hähnchenlebertoast mit Kirschmostarda und Gurken. Bei den Hauptgerichten können Sie mit frisch zubereiteten Nudeln, wie einfachen Rigatoni mit Chorizo-Bolognese und Manchego, nichts falsch machen. Sparen Sie Platz für den Nachtisch: Der Apfel-Windbeutel mit Vanille-Gebäck-Creme und Apfelbutter ist ausgezeichnet. Das Restaurant hat auch ein ausgezeichnetes Wein- und Cocktailprogramm.

John's City Diner

Wenn Sie oder jemand in Ihrer Gruppe diätetische Einschränkungen hat, besuchen Sie das John's City Diner in der Innenstadt, das eine umfangreiche Speisekarte mit südlichen und asiatischen Einflüssen mit mehreren glutenfreien Optionen und hormonfreiem Fleisch bietet. Außerdem haben sie ein spezielles Kindermenü, das selbst den wählerischsten Essern gerecht wird. Zu den Optionen gehören hier Vorspeisen wie Pimentkäse mit knusprigem Brot und Flügeln im koreanischen Stil, großzügige Salate sowie Burger und Sandwiches. Auch Hausmannskost ist mit klassischen Gerichten wie Makkaroni und Käse, Hackbraten und Fish and Chips im Angebot.

Pizza schneiden & aufbrühen

Birmingham ist bekannt für sein Craft Beer, und in dieser entspannten Pizzeria können Sie Bier von mehreren lokalen Herstellern wie der Ghost Train Brewing Company und der Avondale Brewing Company probieren. Wählen Sie aus Hauspasteten wie einem einfachen Pesto mit italienischer Hauswurst, gerösteten roten Paprikaschoten, Alabama-Ziegenkäse und rasierten roten Zwiebeln; oder bauen Sie Ihr eigenes mit Optionen für glutenfreie Kruste und veganen Käse. Alle Kuchen werden im Holzofen gebacken. Die Speisekarte umfasst auch mehrere Salate, kleine Gerichte wie Tater Tots und im Feuer gebackene Flügel sowie Dessertpizzas. Slice Pizza & Brew hat Standorte in Vestavia Hills und Lakeview.

SAWs BBQ

Mit Standorten in Homewood und South Side sind Sie nie weit von einigen der besten Barbecues der Stadt entfernt. Beide Lokale servieren Teller mit geräuchertem Fleisch wie Pulled Pork, Rippchen und geräuchertes Hähnchen mit weißer Barbecue-Sauce nach Alabama-Art. Die Speisekarte umfasst auch verschiedene Arten von "gefüllten Taters" sowie herzhafte Beilagen im südlichen Stil wie gebackene Bohnen, Kartoffelsalat und Makkaroni mit Käse. Im Schwesterrestaurant SAW's Soul Kitchen in Avondale können Sie auch die charakteristischen geräucherten Barbecue-Sandwiches von SAW sowie Burger, Salate, Garnelen und Grütze und das unbedingt zu probierende Sweet Tea-Fried Chicken Sandwich erh alten.

Hot and Hot Fish Club

Dieses Ziel in Five Points SouthDas Duo hinter OvenBird zeigt das Engagement der Küchenchefs Chris und Idie Hastings für nachh altige Meeresfrüchte. Die übersichtliche Speisekarte verbindet klassische französische Techniken mit südlichen Aromen. Beginnen Sie mit lokalen Austern auf der halben Schale, einem Käse- und Wurstteller oder einem hellen, gekühlten Meeresfrüchte-Nudelsalat mit Garnelen, blauen Krabben, Langusten und Zitronenvinaigrette. Die Vorspeisen reichen von einem erstklassigen New Yorker Streifen bis hin zu gebratenem Schnapper und Garnelen und Grütze – alles serviert mit Gemüse der Saison wie Selleriepüree und Brüsseler Soufflé. Buchen Sie für ein intimes Erlebnis die Kochtheke mit Blick auf die offene Küche.

Shu Shop

Dieses Restaurant im Theaterviertel ist teils Ramen-Laden, teils Late-Night-Izakaya – dunkel, stimmungsvoll und perfekt für einen Snack nach der Show. Nehmen Sie Platz an der langen Bar, auf der Außenterrasse oder in einer der gemütlichen Innenkabinen und genießen Sie Snacks zum Teilen wie Shishito-Paprikaschoten, Edamame und Tako-Welpen (Hush-Oktopus-Welpen, serviert mit Yuzu Mayo). Bestellen Sie für etwas mehr Fülle eine dampfende Schüssel mit heißen Ramen. Das würzige Miso mit Chashu-Schweinefleisch ist ein Muss und auch als vegetarische und vegane Option erhältlich. Möchten Sie Ihre Gerichte zu Hause zubereiten? Das Restaurant verkauft seine hausgemachten Saucen, Salze und andere Trockenwaren.

Johnnys

Chefkoch Tim Hontzas verbindet in diesem Restaurant in Homewood mühelos die Aromen seiner griechischen Herkunft mit denen seiner Kindheit im Mississippi-Delta. Von Einheimischen als „Griechisch plus drei“bezeichnet, serviert Johnny's traditionelle Südstaatengerichte wie gebratenen Wels, Jambalaya und RotBohnen und Reis neben griechischen Grundnahrungsmitteln wie Ketfedes (griechische Fleischbällchen) und Fasolakia (geschmorte grüne Bohnen und Tomaten). Deine Bestellung? Das Fleisch plus Mittagsteller mit drei Tellern, serviert mit hausgemachtem Maisbrot oder Hefebrötchen.

Trattoria Zaza

Dieses Fast-Casual-Restaurant in der Innenstadt serviert einige der besten italienischen Gerichte der Stadt. Melden Sie sich früh an, um sich einen Platz im Speisesaal zu sichern, wo Sie zusehen können, wie die Köche heiße Pizzen aus dem Ofen holen und riesige Töpfe mit Fettuccine und Penne kochen. Neben Pizzen in Stücken und schmackhafter Pasta umfasst die Speisekarte Salate, Sandwiches und Tagesgerichte wie geschmorte Rippchen. Mit Frühstückspizza, Schweinshasch und French Toast ist auch das Brunch-Menü hervorragend. Der beste Teil? Alles ist zu einem vernünftigen Preis.