Die besten Restaurants in Birmingham, England

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-02 06:54

Birminghams Food-Szene hat sich in den letzten Jahren erweitert, mit globaler Küche, die in der gesamten englischen Stadt erhältlich ist. Während traditionelle britische Gerichte hauptsächlich in Pubs erhältlich sind, ist Birmingham für seine innovativen Gerichte und kreativen Degustationsmenüs sowie für hippe zwanglose Restaurants wie Tiger Bites Pig bekannt geworden. Ob Sie nach einem gehobenen Ort für einen besonderen Abend oder einfach nur ein gutes Mittagessen für unterwegs suchen, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hier sind die besten Restaurants Birminghams, von modernen indischen Restaurants im Opheem bis hin zu saftigen Burgern im Meat Shack.

Purnells

Das britische Restaurant Purnell's von Küchenchef Glyn Purnell ist eines der berühmtesten Restaurants in Birmingham, teilweise dank seines Michelin-Sterns. Das Restaurant, das sich in einem viktorianischen Gebäude im Stadtzentrum von Birmingham befindet, wurde erstmals 2007 eröffnet und hat seitdem die Gäste mit seinen innovativen Mittags- und Abendmenüs begeistert. Kommen Sie zum Mittagessen vorbei oder entscheiden Sie sich für das umfangreichere Degustationsmenü am Abend. Es ist ein bisschen protzig, aber Purnell's ist perfekt für Birmingham-Besucher, die einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur nach einem Leckerbissen suchen. Achten Sie darauf, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren.

Tiger beißt Schwein

Wer etwas Lässiges und Lustiges sucht, schnappt sich einen Tisch im Tiger Bites Pig, einem Restaurant, das auf ostasiatischem Streetfood basiert. Der seit 2018 geöffnete, unauffällige Ort ist vor allem für sein Bao bekannt, und Sie finden auch eine Auswahl an köstlichen Reisschüsseln. Es ist vegetarisch und ideal für Reisende mit kleinem Budget. Das Restaurant befindet sich in der Nähe des Birmingham Museum & Art Gallery und der Bullring und eignet sich daher perfekt für ein schnelles Mittagessen unterwegs beim Sightseeing. Beachten Sie, dass Tiger Bites Pig sonntags geschlossen ist.

Opheem

Gönnen Sie sich Birminghams beste indische Gerichte im Opheem, der Kreation des Küchenchefs Aktar Islam. Die Atmosphäre ist kreativ und innovativ, mit den leckeren Angeboten, die wie Werke in einer Kunstgalerie plattiert sind. Das saisonale Degustationsmenü wird das ganze Jahr über mehrmals aktualisiert und bietet den Gästen die Wahl zwischen fünf oder zehn Gängen (vegetarische oder pescetarische Optionen sind nach vorheriger Ankündigung erhältlich). Das Restaurant ist nur an bestimmten Tagen und zu bestimmten Zeiten geöffnet. Reservieren Sie Ihren Tisch also rechtzeitig.

Die Fleischhütte

Street Food ist der Name des Spiels im The Meat Shack, das seit 2012 Burger in Birmingham serviert. Das im Chinesenviertel gelegene zwanglose Lokal ist bekannt für seine sogenannte "Dripping Filthy Goodness". (auch bekannt als Fünf-Unzen-Burger). Es gibt viele Burger zur Auswahl, darunter Hühnchen und vegetarischVariationen sowie beladene Pommes und "Hähnchenbomben", die im Grunde genommen gebratene Hähnchenbisse sind. Das wünscht man sich nach einem langen Tag in der Stadt. Meat Shack nimmt Reservierungen entgegen, aber Sie brauchen nicht unbedingt eine unter der Woche.

Der Austernclub

Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt der Speisekarte des The Oyster Club. Das Restaurant von Küchenchef Adam Stokes hat eine entspannte Atmosphäre und heißt Gäste für eine vollständige Mahlzeit oder nur ein paar Austern mit einem Glas Wein willkommen. Es ist zum Mittagessen, zu Mahlzeiten vor dem Theaterbesuch und zum Abendessen geöffnet, und Laufkundschaft ist willkommen. Wenn Austern nicht Ihr Ding sind, stehen auf der Speisekarte viele andere großartige Gerichte zur Auswahl, darunter Hummerrisotto, Entenbrust und ein köstlicher Wagyu-Burger. Vegetarische Gerichte sind begrenzt (und vegane gibt es nicht), daher ist dies eine gute Wahl für diejenigen, die Fisch und Fleisch mögen.

Medizin

Medizin ist ein Teil handwerkliche Bäckerei, ein Teil Café und ein Teil Galerie. Es hat mehrere Standorte in Birmingham und einen in Wolverhampton und sollte Ihre erste Wahl für einen Brunch in der Stadt sein. Die Speisekarte ändert sich den ganzen Tag über und bietet Frühstück, Brunch und Mittagessen. Achten Sie auf die Wurstbrioche, die auf einem hausgemachten Brötchen serviert wird, sowie auf einige sehr gut zubereitete Kaffees. Backwaren sind auch zum Mitnehmen erhältlich, wenn es schnell gehen muss.

Gaijin Sushi

Obwohl es unwahrscheinlich erscheinen mag, dass Sie gutes Sushi findenin Birmingham widersetzt sich das Gaijin Sushi allen vorgefassten Meinungen über die Stadt in den Midlands. Gaijin Sushi, das 2018 eröffnet wurde, verwendet frische Zutaten aus der ganzen Welt, um seine Sushi-Rollen, Sashimi und Tempura zuzubereiten. Entscheiden Sie sich für eine Überraschung mit einem der Omakase-Menüs oder bestellen Sie einfach eines von allem. Es gibt auch eine solide Auswahl an Sake sowie Wein und Bier.

Harborne Kitchen

Fahren Sie südwestlich des Stadtzentrums von Birmingham zur Harborne High Street, wo sich anspruchsvolle Esser zum Mittag- oder Abendessen im Harborne Kitchen niederlassen. Es ist ein Nachbarschaftsrestaurant, das einige Reisen abseits der Hauptstraße erfordert, aber die modernen Gerichte sind eine Reise wert. Das Menü gibt es in verschiedenen Formen, mit Optionen zum Mittag- und Abendessen. Entscheiden Sie sich für das längere Degustationsmenü, um das volle Erlebnis zu genießen, bei dem sich alles um britische Zutaten dreht. Es gibt auch eine optionale Weinbegleitung für diejenigen, die trinken, sowie vegetarische und pescetarische Menüs. Hier sollten Sie eine Reservierung vornehmen.

Adams Restaurant

Auf der gehobeneren Seite empfängt Adam's Restaurant Gäste zum Mittag- und Abendessen. Das Restaurant ist ein Schwesterposten des Oyster Club, mit einem saisonalen Menü, das als Drei-Gänge-Option oder als Degustationsmenü erhältlich ist. Küchenchef Keiron Stevens konzentriert sich auf britische Zutaten und Gerichte mit einem modernen Ansatz. Es gibt auch eine umfangreiche Weinkarte, ideal für einen anspruchsvollen Gaumen. Unbedingt buchenTisch vor Ihrem Besuch.

Die alte Krone

The Old Crown ist Birminghams ältestes säkulares Gebäude, das seit 1368 besteht. Das bedeutet, dass Besucher in die Geschichte zurückversetzt werden, wenn sie hier zu Abend essen oder ein Bier trinken. Es ist ein Ort der Gemeinschaft, der sich außerhalb des Stadtzentrums in Digbeth befindet, und es ist ein wirklich cooles Erlebnis, seine alten Holzbalken und Backsteinmauern zu sehen. Der Food-Service wird derzeit von Bop betrieben, das ein orientalisches Flair hat. Auf der Speisekarte stehen Kebabs und Bowls sowie ein Dynamit-Burger. Es ist auch für Vegetarier freundlich. Tische im Innen- und Außenbereich können im Voraus online gebucht werden, was an den Wochenenden zu empfehlen ist.

Die Wildnis

The Wilderness bewirbt sich selbst als "Rock 'n' Roll Dining", was im Wesentlichen bedeutet, dass es cool, innovativ und ein wahrer Luxus ist. Das Restaurant ist Degustationsmenü-geführt, mit zwei Mittagsmenüs und zwei Abendmenüs. Die Gerichte sind täuschend einfach, ebenso wie die leckeren Cocktails. Chefkoch Marius Gedminas hat keine Angst vor Risiken, und dies ist definitiv das Restaurant für Sie, wenn Sie gerne neue, interessante Varianten traditioneller Speisen probieren.

Landrestaurant

Das in Birminghams Great Western Arcade gelegene Land Restaurant ist ein pflanzenorientierter Ort, der darauf abzielt, die besten Produkte aus der ganzen Welt zu präsentieren. Es ist relativ neu und stammt aus dem Jahr 2019Es ist veganes Kochen für alle Arten von Essern. Entscheiden Sie sich für das Menü des Küchenchefs, das all seine besten Gerichte präsentiert. Reservierungen sind telefonisch möglich, aber beachten Sie, dass alle Buchungen im Voraus bezahlt werden müssen und nicht erstattungsfähig sind.