Die besten Frühstücksplätze in Austin, TX

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Es ist so beliebt, auswärts zu frühstücken, dass am Wochenende in den meisten Restaurants Wartezeiten von einer Stunde üblich sind. Glücklicherweise bieten die meisten von ihnen kostenlosen Kaffee und preisgünstige Mimosen an, um Ihnen die Zeit zu vertreiben. Neuankömmlinge sind oft von der Beliebtheit würziger Tex-Mex-Gerichte zum Frühstück in Austin überrascht. Wenn Sie ein süßeres oder leichteres Frühstück bevorzugen, gibt es auch dafür viele Möglichkeiten.

Bird Bird Keks

Während das Konzept fast zu einfach klingt, baut Bird Bird Biscuit einige erstaunliche Aromen rund um die Kernzutaten Hühnchen und Keks auf. Erstens ist es nicht irgendein Keks. Sie sind dicht, aber flockig und buttrig. Das Bird Bird Bacon-Sandwich ist eine Mahlzeit für sich, gefüllt mit einem Bio-Ei, Speck, Cheddar und Chipotle-Mayo. Das Lovely Day Sandwich bietet eine herzhafte Mischung aus Geschmack und Textur, darunter vor Ort hergestellte Hühnerwurst, ein übergroßes Ei, Basilikum-Pesto und Cheddar-Käse. Bevor Sie gehen, bestellen Sie einige mit Zimt und Zucker überzogene Donutlöcher, bekannt als Dough-Doughs, zum Mitnehmen.

South Congress Cafe

Das South Congress Cafe gehört denselben Leuten, die Trudy’s Tex-Mex-Restaurants in der Stadt betreiben, und ist etwas gehobener, aber nicht hochnäsig. Sogar die ausgefallenen Gerichte haben einen Bezug zum traditionellen TexasFahrpreis oder Tex-Mex. Das Eier-Benedikt-Gericht mit Krabbenküchlein ist ein Muss. Alle Omeletts sind gut zubereitet und enth alten ungewöhnliche Zutaten wie Artischocken und Portabella-Pilze. Wenn Sie eine Naschkatze sind, sollten Sie den French Toast mit Karottenkuchen in Betracht ziehen. Wenn Sie danach ein Nickerchen planen, sind die Migas-Enchiladas eine meisterhafte Zubereitung. Die Enchiladas werden mit würzigen Eiern und Käse gefüllt und mit Avocadoscheiben belegt. Gebratene Bohnen und ein Gouda-Kartoffelpfannkuchen runden den Teller ab.

Phoebes Diner

Zusätzlich zu Klassikern wie Speck und Eiern und Buttermilch-Flapjacks bietet Phoebe's Diner eine kreative Variante von Migas, die mit knusprigen Masa-Kuchen zubereitet werden, sowie den fleischlastigen '04-Teller mit vor Ort geräuchertem Bruststück, zwei Eier, eingelegte Chilischoten und Hashbrown-Auflauf. Probieren Sie für ein süßeres Frühstück den frittierten French Toast mit Ahornsirup und Schlagsahne.

Kerbey Lane

Kerbey Lane ist aus gutem Grund eine Frühstücks-Institution in Austin. Die Kürbispfannkuchen sind zweifellos die besten der Stadt, und der Migas-Teller ist vollgepackt mit würzigen, käsigen Köstlichkeiten. Wenn dir die Kürbispfannkuchen nicht süß genug sind, wie wäre es mit Zimtschneckenpfannkuchen? Willst du ein völlig übertriebenes Frühstück? Probieren Sie das Crispy Chicken Benedict, ein Keks mit Ei, gebratenem Hähnchen, gegrillten Zwiebeln und Sauce Hollandaise. Mit sieben Standorten in der ganzen Stadt ist es einfach, eine Kerbey Lane zu erreichen, um Ihre Lösung zu bekommen.

Marias Taco Xpress

Wenn Sie Lust auf eine ordentliche Portion Austin-Skurrilität zu Ihrem Frühstück haben, gehen Sie zu Maria’s Taco Xpress. Der Sonntagsbrunch im Maria’s, der informell als Hippie Church bezeichnet wird, zieht eine treue Anhängerschaft alternder Hippies an, die nicht tanzen können, aber trotzdem darauf bestehen, zu tanzen. Wenn Sie Rhythmus haben, möchten Sie sich vielleicht der Band stellen und nicht der informellen Tanzfläche, die am Rand der großen Außenterrasse ausbricht. Der Innenraum ist ziemlich klein, aber es ist viel ruhiger, wenn Sie sich tatsächlich mit Ihrem Frühstücksbegleiter unterh alten möchten. Die Migas-Tacos sind ein Publikumsliebling, und alle Frühstückstacos werden auf flauschigen Tortillas serviert, die vor Ort hergestellt werden.

Magnolia Cafe

Die riesigen Lebkuchenpfannkuchen mögen die beliebteste Frühstücksoption sein, aber die Love Migas werden von denen bevorzugt, die einen Schuss scharfer Gewürze mögen, um ihnen beim Aufwachen zu helfen. Der Migas-Teller ist randvoll mit Knoblauch und Käse und vielleicht nicht die beste Wahl, wenn Sie später ein Date haben. Probieren Sie für eine zungenbrennende Schärfe die Drei-Alarm-Tacos mit Eiern, Kartoffeln, Jalapenos und Chipotle-Sauce. Es gibt zwei Standorte, die beide rund um die Uhr geöffnet sind.

Bouldin Creek Cafe

Bouldin Creek ist das ideale Frühstücksziel für Veganer und ihre nicht-veganen Ehepartner und spezialisiert sich auf kreative Zubereitungen wie das Kartoffel-Lauch-Omelett und das Ofenkuchen-Frühstück mit Heidelbeer-Maisbrot und Agavensirup. Das Tamale-Frühstück ist ein Dauerbrenner mit zwei Süßkartoffel-Pekannuss-Tamales und hausgemachter Salsaund Bohnen. Alle Eiergerichte können mit dem speziellen Tofu-Scrambler von Bouldin Creek zubereitet werden.

Z'Tejas

Für diejenigen mit Jumbo-Appetit werden die Migas von Mighty Z Sie glücklich und zufrieden machen. Weniger scharf, aber ebenso köstlich, wird der Crab Cake Eggs Benedict mit zwei Crab Cakes, Rosmarinkartoffeln und Sauce Hollandaise serviert. Um Ihre Naschkatzen zu befriedigen, entscheiden Sie sich für die dunkle und dekadente Version von Bananas Foster des Restaurants mit Walnuss-Zimt-Brot, das mit Vanillepudding überzogen, gegrillt und mit gerösteten Bananen belegt ist. Wenn Sie tagsüber in Trinklaune sind, probieren Sie die Ruby Red Mimosa, die aus Deep Eddy Ruby Red Grapefruit Vodka, Grapefruitsaft und Champagner hergestellt wird. Das Restaurant hat auch einen Außenbalkon mit herrlichem Blick auf die sanften Hügel.

Kirschholz Kaffeehaus

Das Cherrywood Coffeehouse serviert nicht nur Kaffee aus aller Welt, sondern ist auch für seine entspannte Nachbarschaftsatmosphäre und seine riesigen Frühstückstacos bekannt. Der Terra Taco ist eine köstliche Mischung aus gebratenem Tofu, Eiern, Avocado und Käse. Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Frühstücksgericht sind, probieren Sie Shrimp and Grits oder das ungewöhnliche Süßkartoffel-Hash mit roter Paprika, Zwiebeln, zwei Eiern und Sauce Hollandaise. Entscheiden Sie sich für etwas Halbgesundes für den Peanut Power Smoothie mit Erdnussbutter, Bananen, Mandelmilch und Apfelsaft.

Juan in einer Million

Das charakteristische Frühstücksgericht des Restaurants, das Don Juan, ist ein Frühstücks-Meisterwerk, das aus mehreren Schichten bestehtEi, Tortillas, Speck und geheime Zutaten. Mit einer eisk alten Horchata mit Zimt kannst du deinen Mund vor Überhitzung bewahren. Dieses schnörkellose Restaurant auf der Ostseite sieht von außen etwas rau aus, aber die freundliche Atmosphäre im Inneren und das Essen lassen Sie die Einrichtung vergessen.

Joe's Bakery

Wenn Sie süßes mexikanisches Gebäck und ein zungenbrennendes Tex-Mex-Frühstück lieben, ist dieser Ort geradezu himmlisch. Die Chorizo con huevos liefert genug Nahrung für etwa anderthalb Tage. Die Migas-Tacos sind schärfer als die meisten anderen, aber sie sind eine gute Option, wenn Sie etwas Stärkeres als Kaffee zum Aufwachen brauchen. Menudo-Fans behaupten, dass dies der beste Ort der Stadt für das traditionelle mexikanische Gericht ist.

Cisco's Restaurant & Bakery

Das Cisco's, eines der ältesten Restaurants in Austin, stellt seit mehr als 50 Jahren leckere Frühstückstacos und hausgemachte Kekse her. Kekse und würziges Tex-Mex-Essen mögen nach einer seltsamen Kombination klingen, aber probieren Sie es einfach einmal aus, und auch Sie werden zum Konvertiten. Ein weiteres Highlight ist das Picadillo, das in frischen hausgemachten Brötchen serviert wird. Wenn Sie neu in der Migas-Erfahrung sind, ist dies ein ausgezeichneter Ort, um die würzige, käsige Eierspeise zu probieren. Nach einer in San Antonio üblichen Tradition wird der Kaffee mit einer Prise Zimt zubereitet.