Die besten Frühstücksplätze in Paris

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Während die übliche erste Mahlzeit des Tages in Frankreich eine große Tasse Kaffee und vielleicht ein Croissant oder eine Scheibe Toast mit Marmelade ist, haben die Restaurants in der Hauptstadt den Trend zum kreativen Frühstück aufgegriffen. Von ungezwungenen Diners im amerikanischen Stil bis hin zu ganztägig geöffneten Brunchlokalen, in denen Sie zwischen Klassikern wie Eggs Benedict und angesagten Variationen alter Rezepte wählen können, sind dies 10 der besten Orte zum Frühstück in Paris.

The Hardware Société

Dieses Frühstücks-, Brunch- und Kaffeerestaurant in Montmartre wurde von einem freundlichen Paar aus Melbourne, Australien, eröffnet und hat aufgrund seiner köstlichen, wunderschön präsentierten Speisen und seines Kaffees Legionen von Fans gewonnen. Genießen Sie ganztägig Frühstück und Brunch-Gerichte wie Schweinebauch und Spiegeleier oder Ultra-Gourmet-Krabben und Langusten Benedict.

Lust auf etwas Süßes? Die Brioche French Toast Specials der Hardware Société sind köstlich und verwöhnend. Ein Beispiel aus einem aktuellen Menü: Gebratenes Brioche mit Kardamom-pochierten Aprikosen, Mascarpone-Käse, Zitronensablé und frischen Himbeeren.

Holybelly 5

Dieses äußerst beliebte Restaurant ist ganztägig geöffnetFrühstücksklassiker wie flauschige Pfannkuchenstapel und Rösti, aber das ist kein fettiges Löffelessen. Das Holybelly 5 liegt in einer Straße in der Nähe des angesagten Viertels Canal St-Martin und ist aufgrund seines Retro-Americana-Ambientes und seiner durchdachten, hochwertigen Gerichte beliebt.

Wenn du Lust auf Pfannkuchen hast, hast du Glück. Der herzhafte Stapel wird mit Speck, einem Spiegelei und Bourbonbutter belegt, während frisches Obst und geröstete Haselnüsse die süßen Pfannkuchen vervollständigen. Weitere Spezialitäten des Hauses sind mit Vanilleschoten beladener schwarzer Reisbrei, hausgemachtes Müsli und hausgemachte Brotplatten.

Der Kaffee ist auch hier ausgezeichnet, wie auch in anderen Holybelly Cafés in der Stadt. Der geräumige Speisesaal bietet Platz für 100 Personen, daher sollte es kein Problem sein, einen Platz zu bekommen, besonders an Wochentagen.

Frühstück in Amerika

Wenn es sich um einen großen Stapel amerikanischer Pfannkuchen handelt, die in Sirup und Butter getaucht sind, werden Sie danach am besten von einer einfachen Tasse Joe begleitet. Frühstück in Amerika ist der richtige Ort. Dieses unprätentiöse Restaurant im Marais (es gibt auch ein zweites Lokal im Quartier Latin) ist von den alten amerikanischen Diners der alten Schule inspiriert und verzichtet auf trendige Kost zugunsten der Klassiker: Pfannkuchen, Eier, Speck, Waffeln, hausgemachte Bratkartoffeln, und Bagels und Frischkäse. Es ist nicht verwunderlich, wenn man erfährt, dass Besitzer Craig Carlson ein amerikanischer Staatsbürger ist, der nach Paris ausgewandert ist.

Das Diner mag klassisch und schnörkellos sein, aber das bedeutet nicht, dass es der Speisekarte an Kreativität mangelt. Erleben Sie das SeltsameHerrlichkeit der Red Velvet Pancakes des Restaurants (Bild oben), eine interessante Variante des gleichnamigen Kuchens, der seinen Geschmack und seine Nährstoffe aus Rüben bezieht.

Coquelicot-Montmartre

Dieses warme, unprätentiöse Restaurant im Herzen des Montmartre-Viertels fühlt sich ein bisschen an wie eine rustikale Bäckerei und ein Lebensmittelgeschäft in einem. Setzen Sie sich an karierte Gemeinschaftstische, um große und kleine Frühstücke zu genießen, von einfachem Kaffee, frischen Baguettes und Marmelade bis hin zum kompletten "Traveller's Breakfast", einer herzhaften Mahlzeit bestehend aus hausgemachtem Brot, einem Spiegelei, Pilzen, Tomaten, Salat und einem großen Glas frisch gepresster Orangensaft und Wurst oder Speck Ihrer Wahl. Gegen eine kleine Gebühr können Sie jedes der voreingestellten Menüs mit einem der Backwaren der hauseigenen Bäckerei (wie Pain au Raisin, Croissants, Apfeltaschen und Madeleines) ergänzen.

Am Wochenende umfassen die Brunch-Platten Favoriten wie Räucherlachs und Eier, Joghurt und Obst, Gebäck und Bratkartoffeln. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass die meisten der in den Gerichten des Restaurants verwendeten Zutaten aus biologischem Anbau stammen.

Café Méricourt

Das Café Méricourt wird von Feinschmeckern als idealer Ort zum Frühstücken gepriesen, wenn Sie von alltäglichen Eiern, Pain au Chocolat und Avocado-Toast gelangweilt sind. Es serviert den ganzen Tag über einen Gourmet-Brunch. Probieren Sie das Shakshuka, eine Spezialität des Hauses, oder genießen Sie eine große Schüssel mit hausgemachtem Müsli.

Sie können auch vielseitigere Brunch-Leckereien finden – wie z. B. eine Brioche-Brötchen zum FrühstückSpeck, Ei und Chili-Schinken, ein Gericht mit grünen Eiern und Feta sowie ein Sieben-Stunden-Lamm-Sandwich auf der Speisekarte.

Claus St-Germain-des-Prés

Wie wir bereits erwähnt haben, wird das Frühstück in Frankreich nicht als sehr wichtig erachtet. Es ist daher überraschend und erfrischend, ein Pariser Restaurant zu finden, das sich der Kunst des le petit déjeuner (Frühstück) verschrieben hat. Claus St-Germain-des-Prés liegt im gleichnamigen Kultviertel und ist sicherlich einer der besten Orte für ein reichh altiges und hochwertiges Frühstück in der touristisch geprägten Gegend.

Die Speisekarte ist voller hausgemachter Gerichte, die von der französischen, englischen/amerikanischen und nordischen Küche inspiriert sind. Wählen Sie zwischen festen oder À-la-carte-Menüs und gönnen Sie sich riesige Frühstücksschüsseln, Kartoffeln, die neben Räucherlachs serviert werden, und Eier, die auf kreativere Weise zubereitet werden, als Sie sich vorstellen können.

Noch nicht satt geworden? Es gibt auch einen angrenzenden Feinkostladen (é picerie), wo Sie sich mit Marmeladen, Müslis, Keksen, Tees und anderen Artikeln eindecken können.

Fragmente

Dieses bescheidene Restaurant und Café zwischen dem Bastille-Viertel und dem Marais ist ein idealer Ort, um den Tag zu beginnen, wenn Sie die mittel alterlichen und Renaissance-Straßen rund um das rechte Ufer erkunden möchten. Obwohl die Speisekarte hier einfach ist, trifft sie dank ihrer köstlichen Gerichte wie Avocado und Toast mit pochiertem Ei genau das Richtige. Der Kaffee ist bekannt für seine Exzellenz, und wenn Sie eine Naschkatze sind, probieren Sie unbedingt den schwedischenZimtbrötchen nach Art. Veganer werden die Tatsache mögen, dass dieses Café tatsächlich auf sie eingeht: Sie können Hafer oder Soja in allen Getränken durch Milch ersetzen.

Rose Bakery

Obwohl diese viel Aufhebens um die Kantine und Bäckerei eines französisch-britischen Paares eigentlich kein Frühstücksort ist (außer am Wochenende, wenn der volle Brunch Horden von Menschen anzieht), ist es ein ausgezeichneter Ort für einen morgendlichen Scone, Kaffee oder ein Stück hausgemachten Kuchen. Die Auswahl hier ist schwindelerregend, von Karottenkuchen über Sticky Toffee Pudding nach britischer Art, Rosen- und Zitronenkuchen bis hin zu glutenfreiem Polentabrot.

Wenn ein leichtes, süßes Frühstück nicht wirklich dein Ding ist, dann h alte bis zum Wochenende durch, wenn du kannst. Die Brunchs der Rose Bakery gehören zu den besten der Stadt und bieten Favoriten wie Eggs Benedict, hausgemachtes Müsli und griechischen Joghurt, eine Auswahl an Brot und Kuchen, Quiches und frisch gepresste Säfte.

Le Pain Quotidien

Es mag eine Kette sein, aber das ikonische belgische Restaurant und die Bäckerei bleiben eine der besten Wahlen in der Hauptstadt für ein hochwertiges Frühstück, das bis weit in den Nachmittag hinein serviert wird. Die fröhlichen, breiten Gemeinschaftstische bieten einen entspannten Rahmen für eine gemütliche erste Mahlzeit. Ein Klassiker ist hier die Bestellung des Frühstückstellers „Pétit Déjeuner“, bestehend aus frisch gebackenem Brot, einem Gebäck, Bio-Kaffee nach Wahl, frisch gepresstem Saft und einer Auswahl an köstlichen süßen Aufstrichen und Marmeladen. Du kannst ein oder zwei Eier für ein bisschen mehr hinzufügen.

MehrDie vielseitigen Optionen reichen von Bio-Rührei, Pesto, Schnittlauch und frischen Tomaten auf Toast bis hin zu Chiapudding mit Kokosnuss, frischen Blaubeeren, Erdbeeren, dunkler Schokolade und "Flowerola". Eine Speisekarte auf Englisch finden Sie hier.

Es gibt mehrere Standorte in Paris, darunter im Marais-Viertel in der Rue des Archives und in der Rue des Martyrs.

BigLove Caffé

Für Langschläfer, die lieber gegen Mittag frühstücken, sollten Sie einen Wochenendstopp in diesem beliebten Marais-Restaurant in Betracht ziehen, das der unternehmerischen Big Mamma-Gruppe gehört. Das Lokal im neapolitanischen Stil, das auf Pizza aus dem Holzofen spezialisiert ist, serviert auch wirklich köstlichen Brunch, von Büffel-Ricotta-Pfannkuchen bis hin zu French Toast mit frischen Himbeeren und Mascarpone.

Beachten Sie, dass bei BigLove keine Reservierungen angenommen werden und lange Schlangen die Regel sind, besonders am Wochenende. Kommen Sie mindestens 10 bis 15 Minuten vor der Öffnungszeit, um einen Platz zu bekommen.