Ein Biertrinker-Leitfaden für Peru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Lima - Pisco Sours, Fußballbar & ein Katzenpark

Obwohl Pisco Perus Nationalgetränk ist und sicherlich mehr Beifall für sich beansprucht als Perus ehrlich gesagt durchschnittliche Mainstream-Biere, kann es in Bezug auf die schiere Popularität nicht mit Cerveza mith alten. In Peru ist Bier das Getränk der Massen: es ist billig, reichlich und gemeinschaftlich.

Der Preis

Die häufigste Art, ein Bier in Peru zu kaufen, sowohl in Geschäften als auch in Bars, ist der Kauf einer großen Flasche, die normalerweise 620 bis 650 Milliliter (21 Unzen) Bier enthält. Wenn Sie in einer Gruppe trinken, wird die Flasche unter den versammelten Leuten geteilt.

Kleine Flaschen (310 ml) und Dosen (355 ml) sind ebenfalls erhältlich. Einige Bars verkaufen auch gezapftes (gezapftes) Bier, bekannt als Chop (vom Fass gezapft).

Der durchschnittliche Preis einer 650-ml-Flasche liegt bei etwa S/0,60 ($1,50). Der Preis variiert – manchmal stark – je nach Standort und Art des Lokals, in dem Sie Ihr Bier kaufen.

Wenn Sie ein Bier in einer Bar oder einem Restaurant in der Nähe des Parque Kennedy in Miraflores, Lima, kaufen, zahlen Sie möglicherweise S/.7,00 für eine kleine 310-ml-Flasche. In einem kleinen Geschäft in einer normalen peruanischen Stadt kostet Sie eine große 650-ml-Flasche vielleicht S/0,4,50. Es ist ein riesiger Unterschied, also wählen Sie Ihre Trinkplätze sorgfältig aus, wenn Sie mit kleinem Budget in Peru reisen.

Hier ist eine Sache, die Sie tun müssenDenken Sie daran: Ob Sie Flaschen in einem kleinen Geschäft oder einem großen Supermarkt kaufen, der angegebene Preis gilt für das Bier selbst und beinh altet nicht die Glasflasche. Einige Geschäfte verlangen bis zu S/.1 extra pro Flasche, die zurückerstattet werden, wenn Sie die Flaschen zurückgeben. Sollten Sie bereits einige Flaschen herumliegen haben, können Sie diese einfach statt des Aufpreises beim Ladenbesitzer abgeben (also ein reiner Flaschentausch).

Beliebte Biermarken

Trotz einiger starker Markentreue unter den Peruanern findet in Peru nicht gerade ein großer Kampf der Biere statt. Das liegt daran, dass dasselbe Unternehmen – Backus – alle großen Marken besitzt.

Backus ist die größte Brauerei in Peru und eine Tochtergesellschaft der Anheuser-Busch InBev, einer der größten Brauereien der Welt. Backus produziert alle der beliebtesten Biere in Peru, darunter:

Pilsen Callao
Cosqueña
Kristall
Pilsen Trujillo
Backus-Eis
Arequipeña
San Juan

Pilsen Callao, Cusqueña und Cristal sind die drei beliebtesten Biere in Peru. In Bezug auf die Qualität entscheiden sich die meisten Peruaner entweder für Pilsen Callao oder Cusqueña, wobei Cristal manchmal in die Mischung geworfen wird. Cusqueña produziert auch ein rotes Lagerbier, ein Weizenbier und ein Cerveza Negra (Schwarzbier).

Markenloyalität ist oft mit regionalen Loyalitäten verbunden: Pilsner Trujillo zum Beispiel in Trujillo oder Arequipeña in Arequipa. Fußballbezogene Erwägungen wirken sich auch auf die Markenloyalität aus, einschließlich Club-Sponsoring-Deals und sogar der Namensgebung von Mannschaften – nehmen Sie zBeispiel: Sporting Cristal.

Zu den regionalen Marken, die nicht von Backus hergestellt werden, gehören die Biere Iquiteña und Ucayalina, die beide von der Cervecería Amazónica in Iquitos gebraut werden.

Der Aufstieg des Craft Beer

Seit ungefähr 2012 tauchen in ganz Peru Handwerksbrauereien aus dem Boden. Mittlerweile gibt es im Land mehr als 20 professionelle Craft-Brauereien, darunter Nuevo Mundo und Barbarian in Lima, Sierra Andina in Huaraz sowie Cerveza Zenith und die Sacred Valley Brewing Company in Cusco.

Bierliebhaber sollten nach diesen Craft-Bieren Ausschau h alten, von denen viele Weltklasse sind. Sie finden sie normalerweise in Flaschen oder vom Fass in den Bars der größeren oder eher touristisch orientierten Städte Perus.

Traditionelle Bräuche des Biertrinkens

Ob Sie an einem Tisch in einer Bar sitzen, in einer Gruppe in der Nähe einer Disco-Tanzfläche zusammengekauert sind oder an einer spontanen Trinkgelage an einer Straßenecke teilnehmen, Sie werden sich vielleicht im traditionellen peruanischen Stil wiederfinden.

Der bemerkenswerteste Aspekt dieses Trinkbrauchs ist die Verwendung eines Glases in der versammelten Gruppe, das von Person zu Person weitergereicht wird.

Um den Vorgang zu erklären, stellen Sie sich vor, Javier und Paolo trinken ein paar Bier in einer Gruppe von fünf – mit einer Flasche Bier und einem Glas:

Javier füllt das Glas und reicht dann die Flasche an Paolo (der neben ihm sitzt). Paolo wartet mit der Flasche in der Hand, während Javier trinkt.
Javier leert das Glas schnell, bevor er den Schaum aus dem Glas auf den Boden schnippt (dies ist ein Standardverfahren).
Javier reicht dann das Glas weiterzu Paolo (dem Flaschenh alter).
Paolo nimmt das Glas und füllt es wieder auf, bevor er die Flasche an die nächste Person weitergibt. Dann leert er das Glas, schnippt den Schaum heraus und reicht es der Person, die die Flasche hält.
Die Flasche wird herumgereicht -- gefolgt von dem einen Glas -- bis das Bier fertig ist (dann kauft normalerweise jemand eine weitere Flasche).

Es ist nicht die hygienischste Art zu trinken, aber es fördert den gemeinsamen Trinkgeist. Das Glas bewegt sich ziemlich schnell, sodass Sie leicht den Überblick verlieren, wie viel Sie tatsächlich getrunken haben. Die Geschwindigkeit des Trinkens macht auch eine schnelle Trunkenheit zu einer eindeutigen Möglichkeit…

Trinkgesetze

Das gesetzliche Mindest alter für Alkoholkonsum in Peru beträgt 18 Jahre (gemäß Gesetz 28681). In Wirklichkeit wird dieses Gesetz sowohl von Trinkern und Verkäufern als auch von denen, die mit der Durchsetzung des Gesetzes beauftragt sind, häufig ignoriert. Viele Ladenbesitzer verkaufen gerne Bier an Kinder ab 13 Jahren, während viele Polizisten selbst die hartnäckigsten Verstöße gegen das gesetzliche Mindest alter für den Konsum von Alkohol gerne ignorieren.

Ein weiteres bemerkenswertes Alkoholgesetz ist das Ley Seca (wörtlich „trockenes Gesetz“), ein Gesetz, das bei nationalen Wahlen angewendet wird. Das Gesetz verbietet den Verkauf von Alkohol für einige Tage vor und während der Wahlen, vermutlich um im ganzen Land einen klaren Kopf und die allgemeine Ordnung zu fördern.

Trinkbedingte Risiken

Neben dem Risiko, auf dem Weg zurück ins Hotel betrunken zu werden und überfallen zu werden, ist ein weiterer Faktor, vor dem man sich beim Trinken schützen sollte, die Anwesenheit von Peperas in Peru. Peperas sind typischerweise junge Frauenzwischen 14 und 25 Jahren, die es auf Männer in Bars und Clubs abgesehen haben, um deren Drinks aufzupeppen. Wenn das Ziel bewusstlos ist, raubt ihm die Pepera all sein Bargeld und seine Wertsachen. Nicht gut.