Limoux besuchen und Sekt trinken

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Menschen, die am Karneval von Limoux feiern

Der größte Teil der Welt schreibt die Erfindung des Schaumweins der Champagne und Dom Perignon zu. Die Legende und mögliche wahre Geschichte ist weitaus interessanter. Laut den Einheimischen von Limoux wurde es wirklich nur ein paar Meilen außerhalb der Hauptstadt geschaffen. Seine Existenz ist bis ins 16. Jahrhundert dokumentiert. Als der große Dom durch Limoux ging, stahl er die Idee. So jedenfalls geht die Legende.

Aber es gibt noch eine andere Verbindung; Während des gesamten Mittel alters und der Renaissance, ja sogar bis zur Französischen Revolution, waren es die Mönche, die so viel getan haben, um die guten Dinge des Lebens zu erfinden und zu pflegen, und der Schaumwein von Limoux ist da keine Ausnahme.

Wo wurde Limoux zuerst hergestellt?

Sie können die Abbaye de St-Hilaire im nahe gelegenen Dorf St-Hilaire nicht verpassen, angeblich der Ort, an dem die Mönche 1531 entdeckten, wie man Sekt herstellt. Abgesehen von der funkelnden Verbindung ist es ein faszinierender Ort mit einem Sarkophag in der Kathedrale aus dem 13. Jahrhundert des Maitre de Cabestany, der durch die Region reiste und außergewöhnliche, unverwechselbare Statuen schnitzte. Der Sarkophag hat eine Schnitzerei, die das Martyrium der Heiligen Sernine, der Schutzpatronin von Toulouse, darstellt. Er wurde von einem Stier in den Tod geschleppt und dann hier begraben.

Die Stadt Limoux

NeinEgal, wer mit den Ursprüngen des Weins recht hat, Limoux ist eine hübsche kleine Stadt mit großem Herzen. Hier findet einer der beliebtesten Karnevale Europas statt, eine göttliche zweimonatige Ode an Essen, Musik und die französische Lebensfreude. Der bezaubernde Fluss Aude schlängelt sich durch die kleine Stadt, in der sich ein verschlafenes Leben rund um die Place de la République in der Altstadt abspielt. Verpassen Sie nicht die Promenade du Tivoli.

Setz dich in eines der örtlichen Cafés, nippe an einer Blanquette und lass deine Sorgen einfach aus deinem Kopf fliehen. Besuchen Sie den Freitagsmarkt, um lokale Produkte und Spezialitäten zu probieren. Besuchen Sie das Museum der Automaten und das einzigartige Klaviermuseum, das die Geschichte der Entwicklung des Instruments erzählt und über einen Konzertsaal für hervorragende Aufführungen verfügt, der von April bis Oktober geöffnet ist.

Für eine kleine Oase der Ruhe besuchen Sie den Botanischen Park mit seinen duftenden Blumen in La Bouichère am Rande der Stadt. Ignorieren Sie die städtische Umgebung; Einmal im Garten, scheint das geschäftige Leben der Stadt eine Million Meilen entfernt zu sein.

Auf zur Blanquette

Die Blanquette ist jedoch der wahre Reiz. Vielleicht ziehen Sie es seinem populäreren Champagner-Cousin vor. Es hat eine zurückh altende, trockene und sanfte Persönlichkeit, die seiner südfranzösischen Umgebung entspricht. Während es in US-Weinläden schwer zu finden ist, können Sie es in einem Online-Shop kaufen.

Während Blanquette der Anspruch der Gegend auf nicht so herausragenden Ruhm ist, produzieren die lokalen Winzer wundervolle Chardonnays, Syrahs und "Crémant de Limoux", eine Mischung aus Chardonnay- und Chenin-Trauben.

Sehenswürdigkeiten in der Nähe

Limoux liegt im Herzen Frankreichsdramatisches Land der Katharer, nur wenige Minuten von der mittel alterlichen Stadtmauer von Carcassonne entfernt. Im Sommer, wenn Carcassonne, ein UNESCO-Weltkulturerbe, vor Touristen aus allen Nähten platzt, bleiben Sie in Limoux und fahren Sie für den Tag nach Carcassonne.

Dies ist eine der schönsten Gegenden Frankreichs für eine Fahrt, da Sie an Weinbergen vorbeifahren und von hohen Platanen gesäumte Straßen entlangfahren. Stoppen Sie bei Weingütern für Verkostungen. Gönnen Sie sich Cassoulet, einen köstlichen languedocischen Eintopf aus weißen Bohnen und Fleisch.

Wenn Ihnen das alles zu viel wird, fahren Sie nach Alet-les-Bains, südlich von Limoux, um ein bisschen Spa-Ruhe und Entspannung zu genießen.

Unterkunft

Wenn Sie einen Besuch planen, gibt es einige Unterkunftsmöglichkeiten in oder in der Nähe von Limoux. Gönnen Sie sich für die ultimative Atmosphäre ein Zimmer im Hôtel Le Monastère, das sich (Überraschung, Überraschung) in einem ehemaligen mittel alterlichen Kloster befindet.

Das schöne Moderne et Pigeon hat eine großartige Lage und befindet sich in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert.

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Bearbeitet von Mary Anne Evans