Die besten Street Eats und Fast Food in Paris, Frankreich

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Trotz des guten Rufs der Stadt des Lichts für Straßengerichte wie Crêpes kann es ein Hit-and-Miss sein, in Paris hochwertiges Fast Food zu finden. Besonders in Gegenden mit starker Touristenpräsenz besteht definitiv die Gefahr, am Ende einen altbackenen, gummiartigen Crêpe oder ein Sandwich zu erh alten, das mit fragwürdigen Hygienepraktiken zubereitet und gelagert wird. Glücklicherweise bietet Paris auch einige ausgezeichnete Streetfood-Optionen für die ganze Familie, solange Sie wissen, wohin Sie gehen müssen (und was Sie vermeiden sollten).

Sandwiches, Quiches und Backwaren

Nicht alle Sandwiches sind in Paris gleich. Bei einer Pariser Qualitätsbäckerei bekommen Sie in der Regel ein leckeres Sandwich, eine Quiche oder eine herzhafte Tarte für unter 5 Euro und auch zum Nachtisch haben Sie eine Auswahl an süßen Leckereien. Sie können leicht eine Pariser Bäckerei in jeder größeren Straße finden und die meisten verkaufen anständige Sandwiches und andere Mittagsgerichte.

Als allgemeine Regel sollten Sie es vermeiden, traditionelle Sandwiches von Straßenverkäufern zu kaufen, die keine echten Bäcker sind. Bei genauerem Hinsehen kann man meist die Spreu vom Weizen trennen: Steht auf dem Schild etwas in der Art von Sandwichs et Boissons (Sandwiches und Getränke) oder Boulangerie (Bäckerei)? Verkaufen sie Brotlaibe sowie Sandwiches und Snacks? Du bist wahrscheinlicherum frisches Brot und Zutaten sowie einen besseren Umgang mit hygienesensiblen Füllungen wie Mayonnaise und Thunfisch von echten Bäckereien zu erh alten.

Crêpes und anderes Streetfood

Was ist, wenn du wirklich Lust auf einen guten Crêpe hast? Es gibt viele leckere, günstige Crêpes zum Verkauf in Paris, aber lernen Sie, die guten zu erkennen, bevor Sie bestellen. Bewahrt der Verkäufer einen Stapel vorgefertigter Crêpes auf, die dann wieder erhitzt werden, oder werden die Crêpes vor Ihren Augen von Grund auf neu hergestellt? Letzteres ist offensichtlich die viel bessere Option (und es macht mehr Spaß, es zu sehen). Versuchen Sie auch, die Zutaten am Arbeitsplatz zu beobachten – sehen sie frisch oder welk und warm aus? Denken Sie daran, dass selbst Blattsalate und Tomaten, die nicht richtig aufbewahrt werden, zu einer Lebensmittelvergiftung führen können.

Du findest Crêpes überall in der Stadt an Ständen und begehbaren Restaurants, und normalerweise kannst du die guten von den schlechten unterscheiden, indem du die oben genannten Tipps befolgst. Genauere Empfehlungen finden Sie in der Liste der besten Crêpes und Crêperien in Paris.

Ein letzter Tipp zu Crêpes-Händlern auf der Straße: Gehen Sie nicht davon aus, dass ihre anderen Speisen gut sind, weil sie ihre Crêpes frisch zubereiten. Ich habe abgestandene, verdächtig aussehende Sandwiches, Hot Dogs oder Quiches gesehen, die an Ständen verkauft wurden, die anständige Crêpes herstellen. Benutze immer deine Augen, bevor du etwas bestellst – schau nicht nur auf die Speisekarte.

Falafel und andere mediterrane Spezialitäten

Falafel ist zwar nicht französisch, aber wahrscheinlich das begehrteste Fast-Food-Produkt in Paris. In der Rue des Rosiers im traditionellen jüdischen Viertel des Marais-Viertels hat sich eine Reihe von immer wimmelnden Restaurants entwickeltbei Touristen äußerst beliebt, und das aus gutem Grund: Weiches, dickes Fladenbrot wird mit perfekt knusprigen Kichererbsenbällchen gefüllt und mit einer Auswahl an frisch geschnittenem Gemüse, Tahini, Hummus und scharfer Soße ergänzt. Es ist zweifellos eine beliebte Version von Falafel. Lesen Sie diesen vollständigen Leitfaden zu den besten Falafeln in Paris, um mehr über einige der leckereren Optionen in der Stadt zu erfahren. L'As du Falafel in 32 ist das beliebteste, aber andere auf der Straße bieten auch ausgezeichnete Sandwiches für etwa 5 oder 6 Euro an. Sie können auch traditionelle jiddische Spezialitäten wie Babkas oder Strudel in Bäckereien wie Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers) probieren.

Eine weitere großartige mediterrane Fast-Food-Option in Paris ist libanesisches Essen. In Paris gibt es Dutzende guter bis ausgezeichneter libanesischer Restaurants, die Köstlichkeiten wie Schawarma, Hähnchen mit Zitrone und Knoblauch (Shish Taouk), Falafel, Moutabal und Man'Ouche servieren: von Hand geworfene libanesische Pizzen, gefüllt mit Weichkäse und Zaatar (ein Thymian, Sesam, und Olivenölmischung) oder andere Zutaten. Sit-down-Menüs können viel teurer sein als die Bestellung eines Sandwichs, die normalerweise vollkommen zufriedenstellend (und billig) sind. Besonders für die libanesischen Pizzen empfehle ich Man'ouché, einen einfachen Stand in der Nähe des Centre Georges Pompidou in der Rue Rambuteau 66 (Metro Rambuteau oder Les Halles). Diese Liste guter libanesischer Restaurants in Paris enthält auch Restaurants mit Speisen zum Mitnehmen.

Indisches und sri-lankisches Fast Food in Paris

Man muss wissen, wohin man gehen muss, aber in Paris gibt es ausgezeichnetes und preiswertes indisches und srilankisches Fast Food. Dieser Leitfaden für dieLa Chapelle District/Little Sri Lanka zeigt Ihnen, wo Sie köstliche handgemachte Parathas (Fladenbrot), Samosas und andere Fast Food aus Sri Lanka und Indien finden können.

Straßenmärkte in Paris

Ein weiterer guter Weg, um leckeres und günstiges Fast Food in Paris zu besorgen, ist ein Spaziergang auf einem der Open-Air-Märkte der Stadt. Die meisten Märkte, sowohl permanente als auch temporäre, haben ein paar Stände, an denen Quiches, Sandwiches oder regionale Spezialitäten wie Würstchen verkauft werden.

• Paris Bauernmärkte nach Bezirk
• Leitfaden für permanente Pariser Marktstraßen

Zu vermeidende Touristenfallen

Einige Gegenden in Paris, die eine Fülle von Street Food bieten, sind Touristenfallen mit allgemein enttäuschender Qualität. Dazu gehören das nördliche Ende der Rue de la Harpe in der Nähe der U-Bahn-Station St. Michel (Latin Quarter), bestimmte Verkäufer rund um den Place des Tertres in Montmartre (und die Straßen rund um Sacre Coeur) und einige Stände rund um den Eiffelturm. Alle Straßengerichte in diesen Gegenden sind nicht schlecht, aber achten Sie besonders darauf, ob die Speisen frisch aussehen und richtig gehandhabt und gelagert werden. Vermeiden Sie diese Stände im Zweifelsfall.