Kaliforniens 6 beste kulinarische Reiseerlebnisse

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Kalifornien ist bekannt als einer der Staaten des Landes, die sich am meisten auf Feinschmecker konzentrieren, daher ist es eine Herausforderung, die besten kulinarischen Reiseerlebnisse des Staates einzugrenzen. Aber wir haben unsere Top 6 der kulinarischen Erlebnisse in Kalifornien ausgewählt, die man unbedingt machen muss – das sind die Top-Dinge, die jeder Feinschmecker bei einem Besuch in Kalifornien unbedingt probieren muss.

Wählen Sie Michelin-Restaurants im Raum San Francisco aus

San Francisco ist nach New York City das zweitgrößte Restaurant mit Michelin-Sternen. Die von Michelin bewerteten Restaurants reichen von preiswerten Bib Gourmand-Restaurants, in denen eine Mahlzeit für unter 40 $ erhältlich ist, bis hin zu dem mit drei Sternen ausgezeichneten und hochgelobten French Laundry, das häufig als eines der besten Restaurants des Landes eingestuft wird.

Erwarten Sie, für die Drei-Sterne-Restaurants zu viel zu bezahlen, wobei das Eater SF Rating Saison, eines der Drei-Sterne-Restaurants, als der teuerste Ort der Stadt gilt; Eater’s Bill Addison gab 864 Dollar für eine Mahlzeit nur für sich selbst aus, nach Cocktails, passenden Weinen, Steuern und Trinkgeld für sein Essen, obwohl er entschied, dass es eines der besten Mahlzeiten seines Lebens war.

Im Jahr 2016 hatte die Stadt 50 Sterne-Restaurants, darunter 5 Drei-Sterne-Restaurants und 74 Bib Gourmand-Restaurants. Klicken Sie hier, um mehr über die mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants 2016 in zu erfahrenSan Francisco.

Auf zu den Weinbergen

Kalifornien ist die Heimat der besten Weinregionen Amerikas, mit seinem trockenen, sonnigen Klima, das perfekt für Zinfandels und Cabernet Sauvignons ist. Die meisten denken an Napa Valley und Sonoma, aber es ist auch eine Freude, Mendocino, Paso Robles, die Santa Cruz Mountains und die Sierra Foothills zu besuchen. Jede Region konzentriert sich je nach Klima auf bestimmte Weinsorten, und es ist einfach genug, durch den schönen Staat zu fahren und sich nach Belieben durch die Weingüter zu schlängeln.

Hier ist die Liste der Weine, die jede Region besonders gut macht:

• Napa Valley: Cabernet Sauvignon. Die teuersten Cabernets des Landes werden im Napa Valley hergestellt und Premium-Flaschen kosten zwischen 150 und 200 US-Dollar.
• Sonoma Valley: Zinfandels. Die fruchtigen und pfeffrigen Zinfandel-Weine sind in den Vereinigten Staaten bekannt, wobei Ravenswood und Francis Coppola zu den größten Produzenten der Region gehören.
• Mendocino: Dies ist eine der abgelegensten Weinregionen Kaliforniens und Heimat der größten Gruppe von Bio-Winzern des Landes. Probieren Sie Gewürzraminer und Pinot Noirs sowie einzigartige Bio-Sorten.
• Paso Robles: Obwohl diese Region für ihre Zinfandel-Erbe-Traube bekannt ist, ist sie berühmter für ihre Rebsorten geworden, darunter der erste Syrah, der in Kalifornien gepflanzt wurde.
• Santa Cruz Mountains: Probieren Sie Merlot und Pinot Noirs an diesem wunderschönen Ort in den Santa Cruz Mountains.
• Sierra Foothills: Zinfandels sind in diesem heißeren Klima die beste Wahl, obwohl Viognierssind auch gute Optionen in dieser Region.

Wenn Sie an einer Weinprobe in Kalifornien teilnehmen, informieren Sie sich vorher, denn nicht jedes Weingut hat offene Verkostungsräume und einige Weingüter bieten einen viel besseren Service als andere.

Gönnen Sie sich kulinarische Feste

Kalifornien ist Gastgeber einiger der interessantesten und ungewöhnlichsten Food-Festivals des Landes, vor allem, weil es so viele erstaunliche Produkte hervorbringt. Schauen Sie sich diese einzigartigen Food-Festivals an:

• Napa Truffle Festival: Die besten Trüffelköche des Landes kommen zusammen, um es mit wilden Pilzen, Trüffelmärkten und Abendessen mit den teuren Pilzen aufzunehmen.
• Holtville Carrot Festival: Vor einiger Zeit war Holtville die Karottenhauptstadt der Welt. Obwohl sie diesen Titel nicht mehr für sich beanspruchen kann, veranst altet die Stadt jedes Jahr ein lustiges Karottenfest.
• Pebble Beach Food & Wine Festival: Das Pebble Beach Food & Wine Festival ist das führende Food- und Weinfestival in Kalifornien, das Prominente aus dem ganzen Land zusammenbringt, um anderen etwas über Essen, Wein und die Kultur der Feinschmecker beizubringen.
• California Strawberry Festival: Das California Strawberry Festival ist eines der landesweit besten Food-Festivals, bei dem alles mit Erdbeeren serviert wird, von Erdbeerpizza über Erdbeer-Nachos bis hin zu Erdbeer-Shortcakes und Erdbeer-Crêpes zum Selbermachen.
• Gilroy Garlic Festival: Das Gilroy Garlic Festival ist eines der berühmtesten und skurrilsten Festivals Kaliforniens. Kein Küssen nach diesem Fest, aber es gibt jede Menge Knoblauch-Leckereien, darunter das berühmte Gilroy-Knoblauch-EisSahne.

Entscheide dich stattdessen für das Bier

Wenn Sie ein schönes Stout einem Cabernet vorziehen, gibt es in Kalifornien viele Brauereien, die Touren und Veranst altungen anbieten. Sehen Sie sich hier einige dieser Touren an:

• Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: Nachdem Sie sich ein paar Jelly Beans geholt haben, gehen Sie zur Anheuser-Busch Factory Tour, wo Sie mehr darüber erfahren können, wie Budweiser gebraut wird, oder an anderen Veranst altungen teilnehmen, einschließlich Musik und Kunstnächte.
• Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker bietet kurze 30-minütige Touren an, die die Gäste durch ihre in Betrieb befindliche Brauerei führen und im Taproom Restaurant enden, wo die Gäste die Biere mit Speisen kombinieren können.
• Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada bietet verschiedene Arten von Brauereiführungen an. Sie können ihre 90-minütige Brewhouse Tour ausprobieren, die Gäste durch den gesamten Prozess der Bierherstellung führt, eine Nachh altigkeitstour im Sommer, die sich auf die alternativen Energiebemühungen des Unternehmens konzentriert, eine ausführliche 3-stündige Beer Geek-Tour und eine 2-stündige Engineering-Tour Präsentation des Innenlebens der Produktionssysteme des Unternehmens.

Probieren Sie eine Werks- oder Produktionsbesichtigung aus

Kalifornien ist ein sehr unterh altsamer Ort, um Werksbesichtigungen zu machen und zu sehen, wie unser Essen tatsächlich hergestellt wird. Hier sind einige unserer Top-Angebote für Besichtigungen von Lebensmittelfabriken in Kalifornien:

• Boudin Bakery, San Francisco: Die Bäckerei stellt San Franciscos berühmtes Sauerteigbrot her und ihr 26.000 Quadratfuß großes Flaggschiff in Fisherman's Wharf ist ein unterh altsamer Ort, um ein paar Minuten zuzuschauendie Bäcker backen das Brot.
• Jelly Belly Factory Tour, Fairfield: Die Jelly Belly Factory Tour ist eine unterh altsame Möglichkeit, Amerikas beliebteste Jelly Beans bei der Herstellung zu sehen. Wenn Sie im Herbst zu Besuch kommen, können Sie auch bei der Herstellung von Zuckermais zusehen, da die Jelly Belly Company Zuckermais herstellt.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery bietet einen 5-Dollar-Cheese-101-Kurs an, der eine Nahaufnahme der Quarkherstellung und die Möglichkeit beinh altet, alle ihre Käsesorten zu probieren. Dies ist ein sehr beliebter Kurs, also buche früh für diesen Kurs!
• Kulinarisches Erlebnis von Terranea Land to Sea: Obwohl es sich nicht um eine traditionelle Produkt- oder Fabrikbesichtigung handelt, bietet das wunderschöne Terranea Resort ein einzigartiges kulinarisches Immersionspaket von Land to Sea, bei dem Gäste 3 Tage damit verbringen, alle kulinarischen Angebote von Terranea zu erkunden Sea S alt Conservatory zu seinen 8 Restaurants und der California Coastal-Philosophie des Küchenchefs.

Essen Sie an einigen der berühmtesten Orte Kaliforniens

Kalifornien beherbergt einige der berühmtesten Restaurants des Landes mit ikonischen Gerichten, die an diesen Orten serviert werden:

• Ghirardelli-Schokolade am Ghirardelli Square: Sie können die ikonische Schokolade an 3 verschiedenen Orten auf dem Ghirardelli Square probieren, einschließlich eines Ghirardelli-Eisbechers mit heißer Schokolade darüber.
• Pink's Hot Dogs: Pink's ist eine Hollywood-Legende und serviert seit über 76 Jahren Chili Dogs, Hamburger und riesige Portionen. Pink's Hot Dogs werden jetzt in ganz Los Angeles serviert, aber der ursprüngliche Standort in La Brea und Melrose ist der berühmteste OrtProminente, Einheimische und Besucher reiben sich die Schultern, um sich einen Hot Dog zu schnappen.
• In-n-Out: Die Burger von In-n-Out gelten als die besten Fast-Food-Burger des Landes und Experten sagen, dass Sie ihre Burger und Pommes "Animal Style" mit einem mit Senf gegrillten Patty bestellen müssen, extra Thousand-Island-Dressing und extra Gurken.
• Boudin Bakery: Muschelsuppe in einer Sauerteigschüssel ist das erste, woran die meisten Leute denken, wenn sie an die Küche von San Francisco denken. Obwohl Muschelsuppe ein nordöstliches Gericht ist, nimmt die Chowder mit der warmen Sauerteigbrotschale von Boudin Bakery besondere Aromen an.
• Dim Sum bei Yank Sing: Während es in ganz Kalifornien viele Orte gibt, an denen man Dim Sum bekommt, serviert Yank Sing in San Francisco einige der außergewöhnlichsten Dim Sum der Stadt.
• Koreanische Tacos bei Kogi BBQ: Im Jahr 2008 führte Küchenchef Roy Choi ein neues Food-Truck-Konzept ein, indem er mexikanisches und koreanisches Essen zu einem koreanischen Taco kombinierte. Ursprünglich hatten die Food-Trucks wegen der ungewöhnlichen Geschmackskombinationen Schwierigkeiten, Kunden anzuziehen, aber nachdem sie mit Food-Bloggern zusammengearbeitet hatten, um das Wort zu verbreiten, nahm das koreanische Taco-Geschäft Fahrt auf. Heute verfügt Kogi BBQ über eine Flotte von K-Taco-Trucks, zwei Restaurants und einen Standort am Flughafen von Los Angeles.