Montreals 10 heißeste Brewpubs (Craft Beer, Microbrews)

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Frankreich hat zweifellos seinen Wein, und auf der anderen Seite des großen Teichs hat Quebec definitiv sein Bier. Le Mondial de la Bière allein ist eines der wichtigsten Bierfestivals Nordamerikas, eine Veranst altung in Montreal, die jeden Juni 160.000 Besuchern unter einem Kongresszentrumsdach Hunderte verschiedener Biersorten serviert.

Wie für den Rest des Jahres bietet Montreals umfangreiches Sortiment an Brauereien und Brewpubs Hunderte ihrer eigenen kreativen Geschmacksrichtungen, Mikrobrauereien, die von Einheimischen und Reisenden, die von der schieren Größe und Qualität von Quebecs Handwerk überrascht sind, ausgiebig konsumiert werden Bierszene, eines der bestgehüteten Geheimnisse Kanadas.

Dieu du Ciel

Dieu du Ciel – französisch für „Gott des Himmels“– ist mit fast 300 auf RateBeer gelisteten Brauereien der König der Mikrobrasserien von Quebec und nicht nur einer der beliebtesten Braukneipen Montreals, sondern auch eine der besten Bars der Stadt mit wechselndem Angebot Craft-Biere wie Fanfavoriten Aphrodisiaque, ein Stout mit Vanille und Kakao, Rosée d'Hibiscus, ein Hibiskus-Weizenbier im belgischen Stil, und Disco Soleil, ein Kumquat India Pale Ale.

Es gibt nur ein Problem mit Dieu du Ciel. Es ist ständig voll.

Lösung? Wenn Sie unbedingt einen Platz auf der Frühlings- und Sommerterrasse haben möchten, kommen Sie aninnerhalb der ersten 60 Minuten nach Öffnungszeit und Sie erh alten einen – zwischen 15:00 und 18:00 Uhr. und 16 Uhr Montags bis donnerstags und zwischen 13:00 und 18:00 Uhr. und 14 Uhr Freitag bis Sonntag. In der Hauptbar sollten Sie keine Probleme haben, einen Sitzplatz zu ergattern, wenn Sie bis 17:30 Uhr dort ankommen, insbesondere an einem Wochentag. Wie zu jeder Zeit außerhalb der oben genannten Zeiten drücken Sie die Daumen und beten Sie um himmlische Fürbitte. Man weiß nie, was man bekommt.

Dieu du Ciel's Brews sind auch in verschiedenen Montreal dépanneurs erhältlich, insbesondere in den Vierteln Plateau, Mile End und Rosemont. Wenn Sie also vorbeigekommen sind, aber der Laden voll war, können Sie immer noch ein paar Biere probieren. Gehen Sie den nahe gelegenen Boulevard St. Laurent einen Block nördlich hinauf. Es gibt ein handwerkliches Bierdépanneur mit ein paar Dieu du Ciel Sixpacks zum Verkauf.

Mit einer ständig wechselnden Bierkarte können Sie Pénombre, ein süchtig machendes schwarzes IPA mit Karamellnoten, Péché Mortel, ein kaiserliches Kaffee-Stout, oder L'Or des Marais, ein cremiges saisonales Bier aus süßem Sturm, punkten und Moltebeere, eine himbeerähnliche Frucht, die nur in Ländern mit k altem Wetter und Tundra wie Russland, Findland und natürlich Kanada wächst. Kombinieren Sie Ihr Bier mit der Speisekarte von Dieu: Pizza, Wurstwaren, Käse und vegetarische Platten runden das Angebot ab. Fragen Sie das Personal, welches Bier am besten zu welchem Gericht passt.

Siehe auch: Montreals bester Brunch

Le Saint-Bock

Im Trubel des Quartier Latin gelegen, eine besonders lebendige Atmosphäre im Frühling und SommerWenn die Kneipenterrassen entlang der Rue St. Denis voll sind, serviert Le Saint-Bock einige der besten Biere in Quebec mit fast 50 verschiedenen hausgemachten Mikrobrauereien gleichzeitig, Juwelen wie Malédiction, ein süßes Stout, das mit einem Marshmallow serviert wird, und Sanguinaire, ein Blutorangen-IPA. Kombinieren Sie einen Brewski mit ihren Poutines mit Biersoße und Doigts de Dieu im Bierteig (''God Fingers'', auch bekannt als Wurst-Corn-Dogs, serviert mit Curry-Ketchup), und Sie können loslegen.

Benelux

Wenn belgische Biere Ihr Ding sind, machen Sie sich auf den Weg nach Benelux, einer Kleinbrauerei aus Montreal, die sich auf diesen weichen, verräterischen fruchtig-würzigen Geschmack spezialisiert hat. Mit zwei Standorten in Montreal – das Original ist zwei Blocks vom Place des Arts im Vergnügungsviertel von Montreal und das andere in Verdun – können Sie sich darauf verlassen, dass jeden Tag fast ein Dutzend frisch fermentierter Biere vom Fass erhältlich sind. IPA, American Pale Ales, Brown Ales, Seasons, Weizenbiere und Stouts runden im Allgemeinen ab. Erwarten Sie hier keine verrückten Aromen, aber rechnen Sie mit Klassikern, die richtig und oft mit einem Twist gemacht werden.

Le Reservoir

Das Le Réservoir befindet sich in der Duluth Street auf dem Plateau, einer der wenigen Kopfsteinpflasterstraßen der Stadt außerhalb von Old Montreal Biere wie Wild Blueberry Saaz Pilsner und Whiskey Weizen.

Ein heißes Brunch-Ziel am Wochenende, scannen Sie die Speisekarte nach eleganten Gerichten wie Makreleserviert mit Rüben, Muscheln und Wildreis und Forelle mit geräucherter Sauerrahm und Wacholder. Oder h alten Sie es einfach mit gegrilltem Käse oder Beef Jerky. Es ist alles gut. Setzen Sie sich in die Nähe der offenen Fenster oder im Sommer auf die Terrasse im Obergeschoss.

HELM

In der Rue Bernard in Mile End am Rande von Outremont befindet sich HELM, eine Mikrobrasserie mit einem Dutzend verschiedener Hausbiere vom Fass, von Stouts bis Pils und Bitters, sowie Spezialitäten wie Ginger B, ein mit Ingwer angereichertes Weizenbier, und Fairmount, ein Honigcremebier. Apfelwein, Schnaps und Mixgetränke stehen ebenfalls auf der Speisekarte, darunter ein raffinierter blutiger Cäsar mit Meeresfrüchten. Holen Sie sich das Lachstatar, während Sie dort sind. Beliebter Platz. Jeder, vom Anzug bis zum Hipster, landet hier.

Cheval Blanc

Eine ikonische Mikrobrauerei in Montreal, schon allein wegen ihres Namensgebers, das weiße Weizenbier im belgischen Stil, das den gleichen Namen trägt wie das Pub, ist in fast jedem Supermarkt und Dépanneur in der Stadt erhältlich.

Übrigens ist Cheval Blanc eine von Montreals älteren Microbrasseries, die seit 1987 in Betrieb ist, was laut Management die erste Craft-Bier-Brauerlaubnis dieser Art in Quebec beinh altete.

Mit saurem Himbeerbier, einer Handvoll deutscher Biersorten sowie irischem Stout, Gerstenwein, Ales und IPA ist die Speisekarte kurz – ungarischer Wursthund, Bachos, gegrillter Käse mit Ziegenkäse, Nüsse, Käse und Oliven – aber gut. Cheval Blanc befindet sich im Quartier Latin in der Nähe der beidenGay Village und Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Südlich von Little Italy am Boulevard Saint-Laurent liegt Vices et Versa, ein charmanter Pub, der kein eigenes Bier braut. Vielmehr kuratiert es. Eine Auswahl von 35 Bieren aus einer Vielzahl von Kleinbrauereien aus Quebec ist reif zum Pflücken an den Zapfhähnen, mit kreativen Burgern und Poutine mit Biersoße sowie frittierten Tintenfischen, Nachos und veganen Burgern auf der Speisekarte. In den wärmeren Monaten öffnet der Pub seine wunderschöne, von Bäumen gesäumte Hinterhofterrasse.

L'Amère à Boire

L'Amère à Boire, einer der älteren Brewpubs von Montreal, ist ein Pub im Quartier Latin in der Rue St. Denis, das es seit 1996 gibt und seine Brauenergie auf die Herstellung von durstlöschenden Bieren konzentriert. Tschechische, deutsche, amerikanische und britische Stile stehen im Mittelpunkt.

Quesadillas, Entenflügel, Kabeljau-Nuggets, Burger, Nachos, Aufschnittplatten und vegetarische Optionen stehen auf der Speisekarte. Erfrischende Mischung aus Studenten und älteren Gästen. Zwei kleine Terrassen – eine vorne, die andere hinten – öffnen sich im Frühling.

Pub Brouhaha

In Rosemont, gleich westlich von La Petite Patrie, mit einem zweiten Standort weiter nördlich in Ahuntsic, ist Pub Brouhaha ein beliebter lokaler Treffpunkt mit zwei Dutzend verschiedenen Bieren aus verschiedenen Kleinbrauereien in Quebec sowie Brouhaha-Hausgebräuen wie Cranberry undHimbeerweißbier und ein verlockendes pfeffriges Saisonbier, ganz zu schweigen von einer beeindruckenden Auswahl an Whisky.

Brouhaha's Speisekarte ist purer fleischfressender Komfort, mit hausgeräuchertem Fleisch, geräucherten Rippchen, geräucherten Entenflügeln und geräuchertem Pulled Pork, die seine Spezialitäten abrunden. Auch von den Poutines wird geschwärmt und die Pizzen von Brouhaha werden mit Bierkruste zubereitet (vegane Option verfügbar).

Brutopia

Bequeme Lage in der Innenstadt von Montreal in der Crescent Street südlich von Ste. Catherine Street, Brutopia, ist ein überwiegend englischsprachiges Brewpub, das sich auf zwei Etagen in der Nähe der meisten der besten irischen Pubs der Stadt erstreckt und Mikrobrauereien wie das beliebte Raspberry Blonde Ale, Nut Brown Ale und Chocolate Stout serviert. Die Speisekarte umfasst Viertel-Pfund-Burger, Chicken Wings, Nachos und vegetarische Gerichte wie Samosas, vegetarische Quesadillas sowie Pesto- und Ziegenkäse-Sandwiches. Viel Unterh altung mit Quizabenden am Montag und Live-Musik jeden Abend ab 22:00 Uhr