Die besten Orte für koreanisches BBQ in LA

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Der koreanische Grillkampf ist real. Sie werden wahrscheinlich zu viel bestellen und einen beträchtlichen Teil des Geldes für das Essen ausgeben. Wenn Sie es richtig machen, werden Sie mit einem ernsthaften Essensbaby abreisen und eine Woche lang nach Rauch riechen. Das heißt aber nicht, dass es die Mühe nicht wert ist. Die gegrillte Völlerei, die am besten in Gruppen genossen wird, das koreanische Barbecue, ist immer eine gute Idee.

Los Angeles ist dank der größten koreanischen Bevölkerung außerhalb Südkoreas, einer blühenden Koreatown und einem einfachen Zugang zu hochwertigen Proteinen und Produkten ein besonders großartiger Ort. Sobald Sie sich entschieden haben, Ihr Gesicht mit feinen Schnitten und fermentierten Seiten zu stopfen, beginnt natürlich das Dilemma des wahren Fleischfressers - welches der Dutzenden von Bulgog-I-Hausierern soll bevormundet werden? Diese Liste der 11 besten Restaurants sollte helfen, das Feld einzugrenzen.

Parks BBQ

Das Park's wurde 2003 von Jenee Kim eröffnet, das von Restaurantkritikern, Diplomaten, K-Pop-Bands, Hollywoodstars und Anwohnern gleichermaßen besucht wird. Indem sie ihren Abschluss in Kochwissenschaften auf die traditionellen Gerichte anwendete, mit denen sie aufwuchs, kochte und aß, wurde Park's schnell zum KBBQ-Fahnenträger in Los Angeles und möglicherweise in Amerika. Ihr Banchan (das All-you-can-eat, kostenlosBeilagen aus hauptsächlich Gemüse, Gurken und fermentierten Sachen) sind lecker, aber der gigantische Pfannkuchen mit Meeresfrüchten und die wahnsinnige Auswahl an erstklassigem Fleisch, darunter amerikanisches Wagyu, Rinderzunge, gewürzter Schweinebauch und ein süß-herzhaftes mariniertes Kalb i (kurze Rippe), sind der wahre Grund für eine Reservierung. Was übrigens auch an den meisten Wochentagen notwendig ist. Wenn Sie warten müssen, gibt es oben eine Bar mit leichten Snacks.

Quartale

Dieser moderne Raum mit unverputzten Backsteinwänden und einer Terrasse ist so benannt, weil die Portionen nach viertel Pfund bestellt werden, und ist eine gute Option für wählerische Esser, Anfänger oder diejenigen mit kleinem Magen, die von allem ein bisschen probieren möchten. Hier finden Sie alle Standardgerichte, aber auch Rinderbauch, Schweinebacke, Schweinehalsband, Hummerschwanz und würzigen Oktopus. Weitere Überraschungen erwarten Sie in der Tapas-Abteilung, wo gebratener Kimchi-Reis, koreanische Nachos, Käsesauce und Rippenfondue erhältlich sind. Während viele seiner Kollegen nur Bier, Wein oder Soju (koreanischer Reisalkohol) servieren, hat Quarters eine voll ausgestattete Bar. Die Szene ist jünger, aber auch um einiges rauflustiger.

Soot Bull Jeep

Dieser Ort ist OG, was in diesem Fall vielleicht nur für alte Grills steht, da SBJ eines der letzten verbliebenen Restaurants mit Tischgrills und unidirektionalen Rosten ist, die nur aus Holzkohle bestehen. Das Gerät verleiht Hähnchen-, Tintenfisch-, Schweinefleisch-, Aal- und Wabenkutteln einen unverwechselbaren und köstlichen Rauchgeschmack und ein scharfes Anbraten im Hinterhof-Burger-Stil. Gehen Sie mit dem Babyrücken auf Nummer sicherRippchen, das Spezialgericht des Hauses, oder mutig sein mit Rindertatar in „Spezial“-Sauce. Fügen Sie eine Bestellung von Sojabohnenpasteneintopf, k altem Sake oder k alten Nudeln hinzu, um die Hitze zu zähmen, wie es die Stammgäste aus der Nachbarschaft tun.

E!ght Korean BBQ

Wenn Schweinebauch deine Marmelade ist, ist E!ght die einzige Zahl, die du dir merken musst. Sicher, sie bieten andere Schweineteile und verschiedene Schnitte einer Vielzahl von Land- und Meerestieren an, aber ihr Markenzeichen ist Samgyeopsal, dick geschnittener Schweinebauch von Rasseschweinen. Unabhängig davon, ob die Reinigungskraft von Samgyeopsal übertrieben ist oder nicht, Sie können nicht bestreiten, dass es beim Heruntergehen wunderbar schmeckt. Bestellen Sie die Titelmahlzeit, bestehend aus acht herzhaften Schweinebauchscheiben, die jeweils in einer anderen Geschmacksrichtung erhältlich sind (Natur, Wein, schwarzer Sesam, Knoblauch, Kräuter, Curry, Miso und Chilipaste).

Kang Ho-dong Baekjeong

Es mag sich den gleichen Platz wie das Quarters teilen, aber die Atmosphäre in diesem brutzelnden Grundnahrungsmittel, das vom verstorbenen großartigen Restaurantkritiker Jonathan Gold geliebt wird, ist Welten von seinem Nachbarn entfernt. Obwohl es einem koreanischen Wrestler gehört und nach ihm benannt ist, der darauf besteht, Pappausschnitte von sich selbst aufzuhängen, ist es in Bezug auf die Einrichtung (einfache Holzmöbel, Edelstahlschüsseln, tief hängende industrielle Metallventilatoren, nostalgische Poster) weitaus traditioneller und Menü (Hochrippe Kalbi und hauchdünne Bruststücke). Das runde Kochfeld ist mit gefüllten Mulden umrandetsprudelndes Eiersoufflé und eine käsige Mais-Kombination. Die Koreatown-Ausgabe hat immer eine Linie, aber Sie können die gleichen Flammen in den Baekjeong-Kapiteln (ein archaisches koreanisches Wort für Metzger) in Torrance, Buena Park, Irvine und Rowland Heights entfachen.

ChoSun Galbee

Modern, sauber und beständig, dies ist ein großartiger Ort für Eltern, Auswärtige, weniger abenteuerlustige Verbraucher und Leute, die nicht daran interessiert sind, fettes Fleisch zu schlemmen. Erstens bietet die Speisekarte viele Alternativen zum koreanischen Grillen wie gebratenen Lachs, marinierte rohe Krabben, gebratene Tigergarnelen sowie Reiskuchen und Knödelsuppe, die alle in der Küche von Profis zubereitet werden. Obwohl die Liste der grillbaren Gegenstände nicht enttäuscht. Die Kellner tragen Hanbok (traditionelle koreanische Kleidung), sprechen aber fließend Englisch. Egal, ob Sie auf der Terrasse oder drinnen sitzen, Sie müssen sich keine Gedanken über das Einatmen von Dämpfen machen, da das Belüftungssystem und die rauchfreien Grills erstklassig sind.

Oo-Kook koreanisches BBQ

Nicht alle koreanischen All-you-can-eat-Grillplätze sind gleich. Wenn Sie in der Stimmung für Fleisch sind, und wir meinen viel Fleisch, könnten Sie weitaus schlimmeres tun als das riesige zweistöckige Oo-Kook Korean BBQ. Das Fleisch ist angesichts des Preises und der Menge an Fleisch, die jeden Abend serviert wird, ziemlich gut. Es gibt hier sogar ein paar ziemlich einzigartige Artikel wie Ochsendarm, Abomasum (das vierte Kuhmagenfach) und Entenbrust.

Wharo Koreanischer Holzkohlegrill

Wharo bringt Bulgogi mit in den Vorort Marina del Rey an der Buchtmit würzigen Jakobsmuscheln, Calamari mariniert in einer fruchtigen Sojasauce, Thunfischwürfel in Sesamöl und Miso-Röcksteak. Die beste Nacht, um hineinzugehen, ist, wenn sie trocken geriebene Rippchen grillen. Sie können hier auch mehrere Versionen von Pizza im koreanischen Stil namens Jyun probieren. Es ist sehr zugänglich für Neulinge und Nicht-Koreaner, aber glaubwürdig genug für Kenner. Alle Kunden können die Vorspeisensuppe und das extrem lächelnde Personal zu schätzen wissen. Dank des angeschlossenen Parkplatzes ist es auch einfach zu parken und ein guter Zwischenstopp bei langen Zwischenstopps am Los Angeles International Airport.

Genwa Korean BBQ

Genwa ist gehobener als die meisten Restaurants des Genres, das auch einen Standort in der Mitte von Wilshire hat und eines, das bald in die Innenstadt kommt, und eignet sich hervorragend für große Gruppen, Feiern und Gäste, die Sprachbarrieren fürchten. Die Speisekarte enthält sogar Hinweise auf die Ranches, von denen ihr Produkt bezogen wurde. Sie haben alle fleischigen Favoriten, darunter amerikanisches und australisches Wagyu-Rind, sowie eine Menge Meeresfrüchte und Gerichte auf Gemüsebasis. Aber was ihnen wirklich einen Slot einbringt, ist die konkurrenzlose Banchan-Auswahl; 23 verschiedene, frische, hausgemachte Beilagen wie gerollte Omeletts, Seetang, Paprika, eingelegte Sprossen, Kimchi und Kartoffelsalat. Das Essen endet mit einem süßen Reisgetränk zur Reinigung des Gaumens und einem Lutscher.

BBQ + Reis

Lust auf Grillen, aber keine Zeit zum Sitzen und Umdrehen? Diese Fast-Casual-Kette mit Außenposten in West- und Ost-Hollywood ist der perfekte Ort dafür; obwohl die Qualität, Authentizität undkulinarische Erfahrung sind nicht mit den anderen Tipps auf dieser Liste vergleichbar. Bestellen Sie online und essen Sie dort oder nehmen Sie Ihr Essen mit, so oder so bekommen Sie Ihr Grillfest. Ein Protein wie Hähnchen mit schwarzem Pfeffer, würziges Schweinefleisch oder im Wok gebratener Tofu wird über Reis mit einer individuellen Kombination aus Gurken, Gemüse, knusprigen Chips, knusprigem Knoblauch, Nüssen oder Gochujang (Chilipaste) in dem ordentlichen und beliebten Schüssel-Liefersystem serviert. Ein weiterer Bonus: Es gibt zwei Arten von Brathähnchen.

SOH Grillhaus

Betonböden, freiliegende Kanäle, minimalistische Möbel, rauchfreie Spitzentechnologie, ein entzückendes Logo und eine Betonung auf hübscher Beschichtung bedeuten, dass das Social-Media-Set von diesem Pasadena-Player besonders erfreut sein wird. Die Rind- und Schweinefleisch-Grundlagen sind abgedeckt, aber sie gehen noch einen Schritt weiter mit würzigen Hähnchenflügeln, Hummer, Mungobohnen-Pfannkuchen, vegetarischen Teigtaschen, Kalbi-Tacos und mit Karotten, Shitakes und Gurken gefülltem Tofu. Erfrischen Sie die Geschmacksknospen mit Zitronen-, Pfirsich- oder Kokossorbet als Finale.