14 der berühmtesten Restaurants in Los Angeles

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

LAs städtische Geschichte mag kürzer sein als die der Städte an der Ostküste und im Mittleren Westen, aber es gibt legendäre Restaurants in Los Angeles, die die Zeit überdauert haben. Einige h alten durch, weil sie tolles Essen haben, andere, weil sie einen einzigartigen Veranst altungsort oder eine günstige Lage haben, und einige haben alle drei.

Hier sind die geschichtsträchtigsten Restaurants in LA in der Reihenfolge ihrer Gründung.

Cole's Restaurant (1908)

Cole's ist das älteste Restaurant in LA an seinem ursprünglichen Standort, aber nicht unter denselben Eigentümern. Es wurde von einem Oldtimer-Rendezvous zu einem Hipster-Treffpunkt nach einer Übernahme und Umgest altung durch die 213 Nightlife-Gruppe, die ein Dutzend Einrichtungen in Downtown LA betreibt. Das Abendmenü bleibt seinen Wurzeln treu, aber die beiden Bars, einschließlich des Varnish im Hinterzimmer, sind für das jüngere Publikum attraktiv. Cole's behauptet, der Urheber des originalen French Dip-Sandwiches zu sein, aber das nächste historische Restaurant in LA gilt auch.

Philippe der Originale (1908)

Philippe's wurde ebenfalls 1908 eröffnet, jedoch an einem anderen Ort. Es musste 1951 umziehen, um Platz für den Freeway 101 zu schaffen. Sein aktueller Standort befindet sich gegenüber der Union Station am Rande von Chinatown. Phillipe's erhob auch Anspruch darauf, das zu schaffenerstes French-Dip-Sandwich, und in einer KCET-Umfrage setzte sich Philippe's French Dip gegen Cole's als das "kultigste" Gericht aus LA durch und siegte vor den meisten anderen Lebensmitteln aus Los Angeles für den LA-Ikonenstatus, mit Ausnahme des Erdbeer-Donuts aus der Donut-Mann, der zum kultigsten gewählt wurde.

Musso & Frank Grill (1919)

Musso & Frank ist seit 1919 ein fester Bestandteil Hollywoods und in seinen dunklen Kabinen wurde in aller Stille viel Geschichte geschrieben. Einige der Kellner scheinen ungefähr so lange im Restaurant zu sein. Die Speisekarte gibt es auch schon ewig und hat viele schwerfällige Favoriten aus dem frühen 20. Jahrhundert. Ein Platz an der Theke ist mein Lieblingsort, um mich als Teil der Geschichte zu fühlen.

Pacific Speisewagen (1921)

Erstklassiges Essen rund um die Uhr in einem Restaurant, das einem alten Eisenbahnwaggon nachempfunden ist, finden Sie im Pacific Dining Car, das 1921 in Downtown LA eröffnet wurde. Ursprünglich befand sich das Restaurant im 7th and Westlake, zog aber 1923 an seinen jetzigen Standort um. Das Essen ist wirklich gut und sehr teuer, aber es ist der einzige Ort, an dem Sie um 3 Uhr morgens gehobene Küche finden, wenn Sie nach dem Clubbing hungrig sind.

Tam O'Shanter (1922)

Tam O'Shanter wurde 1922 von denselben Leuten eröffnet, die später Lawry's Prime Rib eröffneten. Es ist das älteste Restaurant in Los Angeles, das während seiner gesamten Geschichte von derselben Familie am selben Ort betrieben wurde. Der SchotteEinrichtung in einem Fachwerkhaus mit mehreren Kaminen in Atwater Village in LA war ein Favorit von W alt Disney und ist immer noch beliebt bei den Disney Imagineers. W alts Lieblingstisch ist mit einer Plakette gekennzeichnet und hat Zeichnungen von Disney Imagineers, die in die Holzoberfläche des Tisches geritzt sind. Das Tam ist bekannt für seine alljährliche Robbie Burns Night-Feier am 25. Januar.

Original Pantry Café (1924)

Das Pantry Cafe wurde 1924 an einem anderen Standort in Downtown LA eröffnet, musste aber wie das von Philippe umziehen, um Platz für eine Autobahn zu schaffen. Es befindet sich seit 1950 an seinem derzeitigen Standort in Figueroa. Es hat auch den Besitzer gewechselt, mit dem ehemaligen Bürgermeister von LA, Richard Riordan, als aktuellem Besitzer. Er änderte nichts an der „fettigen Löffel“-Speisekarte, die an die Wand geschrieben steht. Ein Teil des Frühstücksmenüs wird rund um die Uhr angeboten. Die Preise sind durchschnittlich für ein Nicht-Ketten-Diner in LA, was mehr ist, als Sie bei IHOP oder Denny's für das gleiche Frühstück bezahlen, aber es ist eine lokale Legende. Das Essen ist auf der schweren Seite, was je nach Vorliebe großartig oder ekelhaft ist – besser, um eine durchzechte Nacht aufzusaugen als vor dem Einkaufen. Am Wochenende morgens oder an Clubabenden um 2 Uhr morgens steht oft eine Schlange vor der Tür. Sie nehmen nur Bargeld, aber es gibt einen Geldautomaten im Inneren. Es ist nur ein paar Blocks von allen Aktivitäten im L. A. Live und Staples Center entfernt und zieht daher viele Menschenmassen nach der Veranst altung an.

Pig N Whistle (1927)

Pig 'N Whistle öffnete seine Türen neben demEgyptian Theatre am Hollywood Boulevard im Jahr 1927, um hungrige Theaterbesucher vor den Tagen der Konzessionsstände im Theater zu bedienen. Die fantasievoll geschnitzte Holzdecke war jahrelang bedeckt, wurde aber 1999 wieder in ihren ursprünglichen Glanz zurückversetzt. Der Pub im englischen Stil ist ein regelmäßiger H alt bei Kneipentouren in Hollywood, beherbergt Live-Bands und DJs und serviert einen recht anständigen Shepherd's Pie.

Taix French Country Cuisine (1927)

Taix' ursprünglicher Standort wurde 1927 in der Innenstadt von Los Angeles als Teil des Champ d'Or Hotels eröffnet. Das Restaurant zog 1962 in den Echo Park, wo es weiterhin von der Familie Taix geführt wird. Die Speisekarte bietet Klassiker der französischen Landküche wie Ratatouille, Schnecken, Moules marinière, Forelle Almandine und Froschschenkel Provençales.

Gasthaus El Paseo (1930)

El Paseo Inn wurde 1930 am anderen Ende der historischen Stätte El Pueblo de Los Angeles in der Olvera Street (W-23) von seinem heutigen Standort eröffnet. Das Gebäude, in dem es sich jetzt befindet, war ursprünglich Teil der Pelanconi Winery, die irgendwann zwischen 1871 und 1875 eröffnet wurde, als dies das Herz der italienischen Gemeinde von LA war. Als Weingut wechselte es ein paar Mal den Besitzer, bevor ein mexikanisches Restaurant namens Café Caliente an dieser Stelle eröffnete, als 1930 der mexikanische Marktplatz gegründet wurde. 1953 zog das El Paseo Inn an seinen derzeitigen Standort an der E11. Es wurde von Andy M. Camacho gekauft, dessen Camacho Incorporated weiterhin dieses Restaurant besitzt, assowie Camacho's Cantina am Universal CityWalk und das Mariasol Restaurant am Santa Monica Pier.

Früher gab es mitten im Restaurant eine Tanzfläche, aber die Live-Musik kommt heute von flanierenden Volksmusikanten und Mariachis. Die Bar im El Paseo Inn ist ebenfalls ein historisches Wahrzeichen. Aufgrund seiner Lage werden Sie mehr Touristen als Einheimische finden, die hausgemachte Tortillas und traditionelle mexikanische Gerichte genießen.

La Golondrina Restaurant (1930)

Casa La Golondrina ist aus dem ehemaligen La Mision Café in der Spring Street umgezogen, das 1924 eröffnet und abgerissen wurde, um Platz für das neue Rathaus zu machen. Es war eines der ursprünglichen Restaurants auf dem neuen mexikanischen Marktplatz in der Olvera Street im Jahr 1930. La Golondrina war das erste lokale Restaurant, das offiziell als mexikanisches Essen und nicht als „spanisch“bezeichnet wurde. Das Restaurant befindet sich im ältesten Backsteingebäude von Los Angeles, dem ursprünglichen Pelanconi House, das Teil des Pelanconi Winery-Komplexes ist. Es gibt zwei Zimmer mit völlig unterschiedlichem Dekor und eine Terrasse öffnet sich zur Olvera Street.

Leider sind die historischsten Restaurants in der Olvera Street in Bezug auf Qualität und Service unzuverlässig, sodass Ihre Chancen auf ein zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis 50/50 stehen.

Canters Restaurant, Bäckerei und Feinkost (1931)

Noch immer in den Händen der ursprünglichen Canter-Familie ist Canter's Deli eine Institution in Los Angelesseit 1931, als es in Boyle Heights eröffnet wurde. Es zog 1953 nach einem kurzen Aufenth alt am Ende des Blocks an seinen derzeitigen Standort in Fairfax. Das Restaurant hat sein Dekor aus den 50er Jahren beibeh alten, obwohl die Fassade und die Beschilderung im Laufe der Zeit renoviert wurden. Als eines der wenigen Restaurants auf der Westseite, das die ganze Nacht geöffnet hat, ist Canter's bei Typen aus der Fernseh- und Filmbranche sowie bei Rockern beliebt, die von Auftritten auf dem Sunset Strip kommen. Das authentische jüdische Deli-Erlebnis hängt vom Tag ab und ist nicht koscher, aber Sie finden Matze-Bällchensuppe, hausgemachte Gurken, Lachs und Bagels, und sie tauschen regelmäßig Preise für das beste Pastrami mit Langer's Deli in der Innenstadt.

Canter's fügte 1961 nebenan eine Bar namens Kibitz Room hinzu. Es hat fast jeden Abend Live-Musik oder Comedy, schließt aber im Gegensatz zum Restaurant um 2 Uhr morgens (kein Einlass nach 1:40 Uhr). Unabhängig davon, wer auf der Bühne steht, entwickeln sich die Abende oft zu Jam-Sessions, da die Musiker im Publikum oft größere Namen haben als die auf der Bühne.

Cielito Lindo (1934)

Dieser Taquito-Stand am Ende der Olvera Street verkauft seit 1934 Taquitos, kurz nachdem der mexikanische Marktplatz gegründet wurde. Um die Genehmigung zum Verkauf von Speisen in der Olvera Street zu erh alten, wurde den Guerrero-Schwestern gesagt, sie müssten etwas anderes verkaufen als die anderen Restaurants, also entwickelten sie ihr eigenes spezielles Rezept für Taquitos mit einer dünnen Guacamole-Sauce und öffneten Cielito Lindo. Sie fügten schließlich ein paar Burrito-Optionen hinzu, Tamalesund Chili Rellenos, aber verkaufen Sie trotzdem nicht die allgegenwärtigen Tacos, die Sie überall sonst finden können.

Pinks Hot Dogs (1939)

Paul Pink begann 1939 mit dem Verkauf von 10 Cent Chili Dogs von einem Karren auf einem Feld an der Ecke La Brea und Melrose in Hollywood. 1946 baute er an derselben Ecke ein kleines Gebäude, das heute Pink's Hot Dogs ist. Sie werden immer noch Leute finden – einschließlich gelegentlicher Stars, die in einer Limousine vorfahren, die für die Dutzende von ausgefallenen Hot-Dog-Variationen ansteht. Einige sind nach Prominenten wie Martha Stewart (Relish, Zwiebeln, Speck, gehackte Tomaten, Sauerkraut und Sauerrahm), Rosie O'Donnell (Senf, Zwiebeln, Chili und Sauerkraut) und Emeril Lagasse (Senf, Zwiebeln, Käse, Jalapenos, Speck) benannt & Krautsalat) und Giada de Laurentiis (sautierte Paprika, Zwiebeln & Pilze, gehackte Tomaten, geriebener Mozzarella). Dies sind Hot Dogs, die Sie mit einer Schaufel essen müssen. Sie servieren auch einige verrückte Burger-Zubereitungen und in Tortillas gewickelte Burrito-Hunde. Für Naschkatzen gibt es Kuchen in Stücken.

Micelis Restaurant (1949)

Miceli's, nur einen halben Block vom Hollywood Boulevard entfernt, ist Hollywoods ältestes italienisches Restaurant. Klassisch sind das dunkle, geschnitzte Holzdekor, die rot karierten Tischdecken und die von der Decke hängenden Chianti-Flaschen. Die singenden Kellner machen jeden Anlass festlich. Das Essen ist in Ordnung, aber es ist das Ambiente, das einen Besuch wert ist. Sie haben einen zweiten Standort in Universal City, der viel von der gleichen Atmosphäre bewahrt.