Die besten Restaurants in B altimore

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Zwei Arme reichen einen Teller über einem mit Weingläsern gefüllten Tisch ab

B altimore geht oft in der langen Liste der ikonischen Feinschmeckerziele im Nordosten verloren, wie New York City, Washington D. C., Philadelphia und Boston, aber fragen Sie einen Einheimischen und Sie werden sehen, wie eng die Kultur der Stadt mit dem Essen verbunden ist. Als Heimat der besten Crab Cakes der Nation, mehrerer mit dem James Beard Award ausgezeichneter Köche, einer berühmten Konditorei des Food Network und origineller Kreationen wie Berger Cookies, Snowballs und Natty Boh packt B altimore eine Menge reicher Essensgeschichte und Vielf alt in ein Stadt mit nur 600.000 Einwohnern.

Charleston Restaurant

Orand verzierte Sofas und Ohrensessel in einem Restaurant mit großen Fenstern

Keine Liste mit Restaurants in B altimore wäre vollständig ohne dasjenige, das vom B altimore Magazine und Zagat durchweg zum besten der Stadt gewählt wurde. Charleston ist Miteigentümer eines achtmaligen James Beard-Finalisten für den besten Mid-Atlantic-Koch und bietet künstlerische, raffinierte amerikanische/französische Fusionsgerichte, die als Menüs mit drei bis sechs Gängen zum Festpreis serviert werden. Die Weinkarte mit über 600 Optionen ist ebenfalls beeindruckend, aber das wahre Verkaufsargument ist der Service: Er ist erfrischend einladend und vermisst die Prätentiösität, die normalerweise mit gehobener Küche verbunden wird. Das heißt, speichern Sie diese Stellefür geplante Anlässe, da Reservierung und formellere Kleidung empfohlen werden.

Hershs

Overhead-Aufnahme eines Holztischs mit einer Auswahl an Hauptgerichten mit einer Spinatpizza in der Mitte

Obwohl B altimore nicht so Pizza-berühmt ist wie New York oder Chicago, hat B altimore eine starke Pizzerien-Tradition und einen guten Ruf für quadratische Pasteten von Joe Squared. Die meisten Pizzerien sind entspannt und zugänglich genug für Familienausflüge, aber Hersh’s ist besonders ideal für Familien. Es hat eine Speisekarte, die nicht nur zum Teilen anregt und einfache Pizzen bietet, um wählerische Esser anzusprechen, sondern auch eine Reihe hausgemachter Käsesorten, clevere Topping-Kombinationen und eine Getränkeauswahl umfasst, um erwachsene Gaumen zu sättigen.

Clavel

Restaurant mit weißen Wänden, hellen Holzstühlen und hohen Industriedecken. Über ihnen hängen Lichterketten

Ob für ein feuchtfröhliches Mittagessen oder den Beginn eines Abends, Clavels Kombination aus Tacos, Ceviches und Cocktails auf Agavenbasis bietet die perfekte Kulisse, um sich mit Freunden zu treffen. W. C. wurde von der Person hinter dem geschätzten B altimore Speakeasy gegründet. Harlan, diese familiengeführte Taqueria und Mezcaleria, ist stolz auf ihr sinaloanisches Erbe, handgemachte Tortillas und Barkeeper, die in der Mezcal-Destillation ausgebildet sind. Der Raum ist hell und luftig, aber seien Sie darauf vorbereitet, am Wochenende zu warten, da die Tische begrenzt sind und der Service um 19:00 Uhr endet. Wenn Sie im Voraus planen, können Sie auch an einer einstündigen Mezcal-Verkostung teilnehmen.

Helmand

Weiße Schale mit gewürztem Blumenkohl und BasmatiReis. Hinter der Schüssel befindet sich ein unscharfer Löffel

Obwohl die Hafenlage der Stadt und der Zugang zur Chesapeake Bay sie zu einem erstklassigen Ort für frische Meeresfrüchte machen, sind viele der Restaurants in B altimore vegetarierfreundlich. Sie würden nicht unbedingt erwarten, dass ein afghanisches Restaurant eine Top-Empfehlung in dieser Abteilung ist, aber Helmands Speisekarte ist ausgewogen zwischen gebratenem Fleisch und Gemüse, und die herausragenden Gerichte sind auf der vegetarischen Seite. Verpassen Sie nicht das Kaddo Borwani (gebackener Babykürbis mit Zucker-Knoblauch-Sauce), das Aushak (afghanische Ravioli mit Lauch) und das fluffige Naan.

La Scala

B altimores Little Italy hat eine Fülle von Möglichkeiten zum Carboloading, aber für hausgemachte sizilianische Küche mit großzügigen Portionen und einem Hauch von B altimore-Einfluss, suchen Sie nicht weiter als La Scala. Seit er das Restaurant 1995 eröffnete, hat der Küchenchef/Eigentümer die Gäste überprüft, um zu sehen, ob sie den Maryland-Twist zu Kalbscaloppini (Krabbenfleisch) mögen, mehr Käse für ihre Pasta brauchen oder eine Flasche importiertes Olivenöl wollen. Die Gastfreundschaft erstreckt sich auch über den Tisch hinaus: Auf der Indoor-Bocciabahn können Sie neue Freunde finden, bevor Sie in den kostenlosen Shuttle zurück zum Hafen steigen.

Der Lebensmittelmarkt

Kleine Schüssel gefüllt mit Zwiebel-Rigs mit Käseüberzug, garniert mit Petersilie

Du weißt, wenn du Gerichte wie weiche Brezeln mit Bierfondue, Hummerstäbchen mit Trüffel-Honig-Senf und Krabbenfrikadellen bis zu einem Pfund Größe siehst, dass du hier genau richtig bist, wenn du müde bist, niedergeschlagen oder hungrig. Das Ethos ist erhöhtHausmannskost, aber das minimalistische Industriedesign hält die Atmosphäre ungezwungen, trotz der Schnörkel von hochwertigen Zutaten und teureren großen Tellern. Wenn Sie nur eine Mahlzeit zu sich nehmen können: Machen Sie einen Brunch. Der faule French Toast ("alles für Sie geschnitten, damit Sie einfach anfangen können zu essen") und eine separate Karte mit Brunch-Getränken sind lokale Wochenendfavoriten.

Woodberry Kitchen

Überkopfaufnahme eines Tellers mit Muscheln und Spaghetti auf einem dunklen Holztisch. Rechts neben dem Teller liegt eine Gabel auf einem Löffel

Um sich vollständig mit der Lebensmittelszene Marylands verbunden zu fühlen und lokale Lieferanten dabei zu unterstützen, besuchen Sie die Woodberry Kitchen. Alles auf der Speisekarte stammt direkt von Bauern und Fischern aus der Umgebung, und sogar die Getränke stammen größtenteils aus eigenem Anbau: Alle Spirituosen stammen aus den Staaten, die meisten Weine sind lokal und alle Biere stammen von Brauereien aus Maryland. Das Gebäude selbst knüpft auch an die Kultur Marylands an; Es ist eine restaurierte Getreidemühle aus dem 18. Jahrhundert, und ihre hohen Decken und die begrünte Terrasse bieten eine atemberaubende Kulisse für gemütliche Mahlzeiten im Innenbereich oder im Freien.

PaperMoon Diner

zwei in panacken gerollte würste auf einem teller mit einer kleinen sirupkaraffe. Links neben dem Teller befindet sich ein Milchshake in einem Plastikbehälter. Das Essen steht auf einem roten Metalltisch mit passendem Stuhl

Lass dich nicht von der Wohnlage oder dem Mangel an Preisen auf der Speisekarte täuschen: Dieses Diner bietet alles, was du erwartest (große Portionen zu erschwinglichen Preisen) plus eine lustige, mutige und skurrile Ästhetik. Dieses Design ist nicht jedermanns Sache – einige mögen esIch geniesse es nicht, mit G. I. neben einer juwelenbesetzten, grünen Statue zu essen. Joe Soldiers for Hair - aber es passt zu Ihnen, wenn Sie eine Pause in der Diner-Monotonie und eine Mischung aus klassischen Gerichten und einzigartigen Hausspezialitäten wünschen. Möglicherweise müssen Sie zu Stoßzeiten warten und gehen Sie immer mit Platz für einen Milchshake hinein.

Ida Bs Tisch

drei Stücke Brathähnchen auf einem rechteckigen Keramikteller. Das Hähnchen wird mit einem Rosmarinzweig garniert

B altimore hat ein starkes Bürgerrechtserbe, und dieses Soul-Food-Restaurant, benannt nach Ida B. Wells, einer berühmten afroamerikanischen Journalistin und Bürgerrechtlerin, ist ein idealer Ort, um dieser fortwährenden Geschichte zu huldigen. Das Restaurant ist ein Projekt von The Real News Network, dem gemeinnützigen journalistischen Unterfangen von B altimore, und veranst altet regelmäßig Veranst altungen und Vorträge und serviert außerdem südländische Hausmannskost wie gebratenen Wels, geschwärztes Hähnchen und liberianischen Grünkohl.

Akbar

Egal, ob Sie dem Regen entfliehen oder sich auf eine lange Nacht vorbereiten, Akbars All-you-can-eat-Mittagsbuffet mit indischen Gerichten ist täglich verfügbar, solange Sie es schaffen. Die spezifischen Gerichte können sich ändern, aber Sie können sich auf die üblichen Tandoori- und Curry-Verdächtigen verlassen. Wenn Sie die Wahl haben, entscheiden Sie sich für einige der Spezialitäten des Hauses, wie Peshwari Naan und Chicken Xacutti. Für das Mittagessen sind normalerweise keine Reservierungen erforderlich, und wenn Sie das Buffet vermissen, bietet Akbar auch ein À-la-carte-Menü an.

L. P. Dampfer

Person, die ein Tablett mit B altimore-Krabben hält

Krabben sind eines der Maskottchen der Stadt und haben eine besondere BedeutungPlatz in den Herzen B altimores. Diskussionen darüber, welches Restaurant ihnen gerecht wird, werden strittig, aber für die wohl authentischste Iteration entscheiden Sie sich für eine familiengeführte Krabbenhütte wie L. P. Steamers. Heiße gedämpfte Krabben sind die offensichtliche Wahl für Anfänger, aber um das volle Maryland-Krabbenerlebnis zu erh alten, nehmen Sie Platz auf dem Dach mit Blick auf das Wasser und runden Sie Ihre Mahlzeit mit Krabben-Dip, Old-Bay-Pommes und gebratenem Krabbenflaum ab.

Attaman's Authentic NY Delicatessen

überfülltes Sandwich halbiert auf einem Teller mit zwei Essiggurken und einem Haufen Kartoffelchips und einer Zitronenscheibe

Eines der letzten verbliebenen Wahrzeichen von B altimores ehemaligem Zentrum des jüdischen Lebens, Attman's gibt es seit 1915 und hat nie gezögert, einige der besten Sandwiches der Stadt zu haben, und tatsächlich - laut mehreren Veröffentlichungen - das U. S. You kann nie mit dem heißen Corned Beef oder der Spezialität Reuben versagen, aber seien Sie gewarnt, dass die Größen mit Katz in New York oder Canter's in Los Angeles vergleichbar sind, so dass selbst ein Sandwich mehr sein kann, als Sie kauen können.

Miss Shirleys Cafe

Stapel von vier Blaubeerpfannkuchen auf einem bunten Teller mit Blaubeeren und Sirup darauf und Butter an der Seite

Das Miss Shirley's, Gewinner mehrerer Auszeichnungen für den besten Brunch in Maryland und die besten Pfannkuchen des Landes, bietet unschlagbare süße und herzhafte Frühstücksoptionen mit südlichem Einschlag. Es hat zwar alle fettreichen Gerichte, die Sie sich in einem Frühstücksmenü wünschen, wie Hühnchen und Waffeln und mit Kokoscreme gefüllter French Toast, aber es ist auch sehr allergikerfreundlichund bietet passende Menüs für Kinder, vegane, glutenfreie und sehbehinderte Gäste.

Vaccaros

ein Tablett mit zwei Reihen Windbeuteln mit Cannoli-Creme, einer Maraschino-Kirsche und grünen Prinzen

Es ist verlockend, Schneeballhütten als B altimores Top-Dessert zu erwähnen, aber da diese Stände mit rasiertem Eis saisonal sind, können Sie Ihre Naschkatzen an jedem Tag des Jahres mit diesem italienischen Konditorei- und Keksladen befriedigen, der seit 1956 im Großraum B altimore tätig ist. Mit Kuchen, Tiramisu, Cannolis, Gelato und über 30 Sorten italienischer Kekse finden Sie etwas für jeden Geschmack. Wenn Sie süchtig werden, machen Sie sich keine Sorgen: Sie können große Sortimentsdosen kaufen oder sogar Cannolis in Ihre Heimatstadt versenden.