Die besten Restaurants in Wien

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Wien ist vielleicht nicht so bekannt für seine Küche wie Paris oder Rom, aber es bleibt eine der führenden europäischen Hauptstädte für gehobene Küche. Es ist auch abwechslungsreich, mit etwas für jeden Geschmack und jede Stimmung. In der österreichischen Hauptstadt finden Sie nicht nur mehrere mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants und kreative zeitgenössische Tische; Es gibt viele Möglichkeiten für ein familienfreundliches Abendessen, eine pflanzliche Mahlzeit oder eine romantische Verabredungsnacht. Lesen Sie weiter für die 10 besten Restaurants in Wien für jeden Essertyp.

Gourmeterlebnis: Steirereck im Stadtpark

Liegt Ihnen die Idee, zeitgenössische österreichische Küche im Grünen zu probieren? Dann ist das Mittag- oder Abendessen in diesem renommierten, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant vielleicht das Richtige für Sie. Mitten im Stadtpark gelegen, hat es das Steirereck in den letzten Jahren auf die Liste der World's 50 Best Restaurants geschafft. Der glasschwere Speisesaal und die große Außenterrasse sind ideal für ein besonderes Frühlings- oder Sommeressen.

Sie können damit rechnen, dass sich die Speisekarte mit den Jahreszeiten ändert, aber die aktuelle Beispielkarte bietet Gerichte wie Lachsforelle mit jungen Erbsen, Kohlrabi und schottischem Liebstöckel; Suppe aus weißem Spargel mit Bergamotte, Hopfensprossen und Speck; "bestes Ende" vom Lamm mit grünem Spargel, Kapuzinerkresse uSonnengold; und heimische österreichische Ente mit Fenchel, Blutorange und Tamarinde.

Sechs- und Sieben-Gänge-Degustationsmenüs bieten eine hervorragende Möglichkeit, die kreative Küche zu entdecken, und die Mittagsmenüs bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Vegetarier und Veganer kommen hier voll auf ihre Kosten, denn zahlreiche Gerichte stellen saisonale Produkte in den Mittelpunkt der Show. Inzwischen ist die Weinkarte umfangreich und hervorragend, kuratiert vom preisgekrönten Chef-Sommelier René Antrag.

Für exzellentes Wiener Schnitzel: Schnitzelwirt

Dieses bodenständige österreichische Restaurant im Stadtzentrum ist weithin bekannt für sein hervorragendes Wiener Schnitzel. Wählen Sie für ein klassisches Mittagessen das Kalbsschnitzel mit warmem Kartoffelsalat. Cordon Bleu nach Pariser Art, Schweine- oder Putenschnitzel und Schnitzel mit Knoblauch und Pilzen sind ebenfalls schmackhafte Hauptgerichte. Fühlen Sie sich ein bisschen abenteuerlustig? Probieren Sie das mit Paprika, Pilzen und Schinken garnierte Schnitzel „mexikanische Art“oder die Version „Spaghetti Bolognese“.

Vegetarier haben auch mehrere Möglichkeiten, darunter panierter und gebackener Käse, Zucchini oder Pilze (serviert mit Salat und/oder Remoulade) sowie Haussuppen und Salate. Fragen Sie im Zweifelsfall den Server.

Für österreichische Hausmannskost mit frischem Twist: Lugeck

In der Nähe des Stephansplatzes und des beeindruckenden Stephansdoms ist das Lugeck eine relativ erschwingliche Wahl, wenn Sie typisch österreichisch probieren möchtenGerichte mit kreativem Touch.

Eröffnet mit dem Ziel, die Wiener Wirtshauskultur wiederzubeleben und in die Moderne zu überführen, bietet das Lugeck eine breite Speisekarte mit Klassikern wie Tafelspitz und Wiener Schnitzel. Die saisonalen Menüpunkte konzentrieren sich auf frische Produkte und regionale Produkte, mit Gerichten wie Wiener Suppentopf mit Grießknödeln; Piroshkies (Kartoffelknödel) mit Quark, Sauerrahm und Walnussbutter; und Steak Tartar mit Avocado. Auch frischer Fisch spielt auf der Speisekarte eine herausragende Rolle.

Mittag- und Abendessen werden mit hausgemachtem Brot des Restaurants serviert und beinh alten einen typischen Wiener Kaffee am Ende des Essens.

Für Wein & Knabbereien aus der Region: Buschenschank Stift St. Peter Heurigen

Die österreichische Hauptstadt ist einer der führenden Weinproduzenten Europas. Um einige der besten Weine in einem geselligen und historischen Ambiente zu probieren, besuchen Sie eines der ältesten Weinrestaurants (Heurigen) Wiens: die Weinstube Buschenschank Stift St. Peter.

Technisch in der angrenzenden Stadt Oberlaa - einem Teil des Großraums Wien - gelegen, bietet die Weinstube einen authentischen und einfachen Rückzugsort vom Lärm und den Menschenmassen des Stadtzentrums. Genießen Sie ein oder zwei Gläser Hauswein aus dem eigenen Garten neben einem Teller mit österreichischem Käse, hausgemachtem Brot, Würstchen, Wurstwaren und Kartoffelsalaten.

Verkosten Sie in den wärmeren Monaten den Konventwein des Wirtshauses oder ein spritziges Glas RieslingAuf der weiten, grasbewachsenen Terrasse lässt es sich idyllisch wohnen. Die Taverne ist vom Stadtzentrum aus bequem mit der Straßenbahn zu erreichen.

Für Meeresfrüchte-Liebhaber: Fischrestaurant Kornat

Wien ist zwar ein Binnenland, aber das bedeutet nicht, dass es an hochwertigen Meeresfrüchten mangelt. Das am Ufer der Donau gelegene Fischrestaurant Kornat ist eine der besten Sehenswürdigkeiten der Hauptstadt für ultrafrischen Fisch.

Genießen Sie einen Teller Fine de Clair Austern, begleitet von Pumpernickelbrot und einem Glas knackigem Weißwein aus dem Großraum Wien. Oder probieren Sie Hummer, Thunfisch-Tartar, Krabbenfrikadellen oder frisch filetierten Fang des Tages. Nudelgerichte wie Rosenkrabbenrisotto und Fischeintöpfe wie Bouillabaisse runden das Angebot ab.

Wenn Sie nicht in der Stimmung für ein formelles Mittag- oder Abendessen sind, bietet die hauseigene Weinbar ein ungezwungeneres Speise- (und Verkostungs-) Erlebnis.

Für vegetarisches Glück: Tian Bistro am Spittelberg

Vegetarier und Veganer, merken Sie sich diese Adresse in unmittelbarer Nähe des Museumsquartiers. Das Tian Bistro am Spittelberg gilt weithin als einer der besten Tische Wiens für pflanzliche Speisen und ist besonders beliebt für sein „Sharing Chef's Garden“-Konzept. Die Köche bereiten für mindestens zwei Gäste ein Überraschungs-Degustationsmenü mit den besten Gerichten des Restaurants (rein vegane Optionen sind möglich) zu.

Wenn Sie lieber à la carte essen möchten, ist das natürlich auch möglich. Beispielgerichte auf der Online-SpeisekarteDazu gehören Tian-Tatar mit Maisbrot und Bärlauch-Mayonnaise, traditionelle österreichische Kasknödelsuppe und Ricotta-Gnocchi mit weißem Spargel und grünem Salat.

Für ein romantisches Dinner: Le Ciel von Toni Mörwald

Suchen Sie den perfekten Ort für ein romantisches Abendessen? Dieser atemberaubende Speisesaal serviert französische Küche mit einem kreativen österreichischen Touch - und mit einem Michelin-Stern unter dem Gürtel kann man mit Sicherheit sagen, dass auch die Küche zu den besten der Stadt gehört.

Das Restaurant befindet sich im 7. Stock des Grand Hotel Wien und verfügt über eine Panoramaterrasse, deren begehrte Tische einen Blick über die Dächer der Stadt bieten. Im Inneren schaffen sanftes Licht und viel Liebe zum Detail den idealen Rahmen für einen besonderen Anlass. Die saisonalen Menüs sind bekannt für ihre frischen Zutaten aus der Region und interessante Interpretationen französischer und österreichischer Klassiker.

Wenn das Abendessen außer Reichweite ist, ziehen Sie ein romantisches Mittagessen auf der sonnigen Terrasse in Betracht; Das „Grand Lunch“ist ein relativ erschwingliches Drei-Gänge-Menü mit passenden Rot- und Weißweinen.

Für ein leckeres Wiener Frühstück oder Brunch: Ulrich

Für ein dekadentes, aber entspanntes Frühstück in der Innenstadt erfüllt Ulrich alle Kriterien. Stilvoll, zeitgemäß und freundlich, der Ort ist fast immer voll, besonders in den Sommermonaten, wenn die große, sonnige Außenterrasse Stammgäste anzieht.

Das komplette Frühstück besteht aus großzügigen Brotaufstrichen mit hausgemachten EiernBrot, Obst, Gebäck, frisch gepresster Saft, Kaffee, Joghurt mit Müsli, Käse, Räucherlachs und Schnittlauchbutter. Frühstücksbrötchen, Omeletts, Avocado-Toast und Shakshuka (Eier mit scharfer Tomatensauce und Toast) sind weitere gute Optionen.

Probieren Sie für einen besonderen Anlass oder ein besonderes Vergnügen ein "Boozy Breakfast"-Getränk: Mimosa, "Bloody Ulrich"-Cocktail (eine Variante der Bloody Mary) oder Espresso Martini. Ulrich bietet auch ein ausgezeichnetes Zwei- oder Drei-Gänge-Mittagsmenü an, das perfekt für knappe Budgets ist und Optionen für Nicht-Fleischesser enthält.

Für familienfreundliche Mahlzeiten: Dschungel Café (Jungle Café)

Möchtest du dich bei einer Mahlzeit im Sitzen entspannen, während die Kinder satt und unterh alten werden? Das Dschungel Café ist genau das Richtige für Sie.

Gegenüber vom Zoom Kindermuseum gelegen, überblickt das Café den Innenhof des MuseumsQuartiers. Kinder haben viel Platz zum Toben und Spielen, und Eltern müssen sich keine Sorgen machen, dass andere Gäste ihnen irritierte und spitze Blicke zuwerfen.

Junge Familienmitglieder können Gerichte wie Hamburger und Hot Dogs oder kleine Portionen Schnitzel und Kartoffelsalat genießen. Erwachsene können aus einer saisonal erfrischten Auswahl an Suppen, Salaten und Sandwiches wählen oder sich für warme Gerichte wie Lasagne und Halloumi-Burger entscheiden.

Für Wiener Mehlspeisen und Kaffee: Café Central

Das 1876 eröffnete und von berühmten Persönlichkeiten wie Sigmund Freud und Leo Trotzki besuchte Café Central ist ein historisches Kaffeehausdas Mittagessen, Abendessen, Dessert und heiße Getränke serviert. Es befindet sich im Palais Ferstel, einem beeindruckenden Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, dessen Architektur von venezianischen Gebäuden aus dem Mittel alter inspiriert ist.

Während Sie hier eine Auswahl an exzellenten typischen Wiener Gerichten auf der Speisekarte finden - von Wiener Schnitzel über Gulasch, Kartoffelsuppe bis hin zu frischem Spargel - empfehlen wir Ihnen, zum Nachmittagstee oder -kaffee und Gebäck zu kommen. Die eigenen Konditoren des Cafés zaubern eine Vielzahl köstlicher hausgemachter Leckereien, und dies ist ein fantastischer Ort, um Wiener Kaffeespezialitäten wie eine "Melange" (ähnlich einem Cappuccino, aber mit Schlagsahne) zu probieren.

Machen Sie es sich bequem für Apfelstrudel und Kaffee oder für ein reichh altiges Wiener Frühstück mit frischen Croissants, Eiern, Obst und einem heißen Getränk. Das Restaurant bietet auch eine gute Weinkarte.